Фенилаланин – незаменимая ароматическая аминокислота, запасы которой организм пополняет либо из пищи (мясо, молочные продукты, зерновые), либо из БАДов.
Но чтобы получить реальную пользу от этой аминокислоты, необходимо присутствие витаминов В3, , , а также меди и железа. А в организме фенилаланин трансформируется в другую аминокислоту – тирозин.
Роль в организме
Аминокислоты – это питательные вещества, из которых создаются протеины. И фенилаланин – одно из таких веществ. Он является «сырьем» для инсулина, меланина и папаина.
Существуют три варианта этой аминокислоты. L-фенилаланин – естественная форма, которая содержится в насыщенных протеинами продуктах. D-фенилаланин – синтетическое зеркальное отражения природной формы, или по-научному – изомер. Но поскольку оба варианта имеют собственные уникальные преимущества, было создано третью форму фенилаланина, которая объединила полезные свойства двух предыдущих форм. Ее название – DL-фенилаланин.
Эта аминокислота незаменима для здоровья центральной нервной системы. Она способна избавить от депрессии и некоторых других психических расстройств. И все это благодаря «умению» повышать настроение, избавлять от тревоги, концентрировать внимание, а также улучшать мотивацию. Фенилаланин участвует в формировании нейромедиаторов, таких как дофамин, эпинефрин, норэпинефрин, от которых большой мерой зависит правильное функционирование системы. Благотворно влияет на самочувствие людей, страдающих хронической усталостью. Быстро восстанавливает бодрость и ясность мышления. Также является важным элементом для укрепления памяти.
Фенилаланин содействует формированию мелатонина, от которого зависит правильное протекание циклов сна. Также он необходим для производства другой аминокислоты – тирозина, эффективной в лечении тревог и депрессий. И помимо этого, фенилаланин регулирует метаболические процессы, препятствуя чрезмерным жировым отложениям.
Исследователям еще до конца неясно, по какому принципу работает в организме фенилаланин, но уже понятно, что свою функцию передачи сигналов он выполняет безупречно. И хоть не все механизмы воздействия на организм изучены до конца, однако известно, что это вещество способно проникать в центральную нервную систему, пересекая гематоэнцефалический барьер (эта преграда защищает мозг от попадания в него токсинов, бактерий и вирусов).
И еще один интересный факт. Никак не можете побороть чрезмерную тягу к кофе? Фенилаланин поможет избавиться от кофейной зависимости. А также поможет побороть чрезмерный аппетит.
Вывод
Сам по себе фенилаланин, содержащийся в пищевых продуктах, необходим для нормальной жизнедеятельности организма, ибо является веществом, из которого организм строит свои белки, а также множество важных и нужных соединений. Однако фармакологические препараты, содержащие фенилаланин, применяются по строгим показаниям и назначаются квалифицированным специалистом – врачом. При наследственном заболевании – фенилкетонурии, организм не способен перерабатывать фенилаланин из-за отсутствия фермента гидроксилазы, и для данных людей фенилаланин является токсичным соединением.
Продолжение здесь: Биологическая роль фенилаланина
В чем польза для организма
Существует много плюсов в пользу регулярного потребления фенилаланина. Это вещество улучшает память, повышает общую концентрацию и способности к учебе, помогает нервной системе работать более эффективно (быстрее передавать сигналы между нейронами). Благодаря этим свойствам фенилаланин является действенным компонентом в программах лечения депрессий, биполярного расстройства, гиперактивности, болезни Паркинсона.
Фенилаланин действует на организм в качестве эффективного обезболивающего.
Эта способность аминокислоты особо действенна при мигренях и других видах головных болей. Помогает и при дискомфорте в шее, нижней части спины, при артритах и во время менструаций. Есть свидетельства, что фенилаланин снимает неприятные ноющие ощущения в местах давних травм. Это происходит за счет влияния аминокислоты на эндогенную систему обезболивания, которая фактически подавляет передачу болевых ощущений. Эффективен при лечении артритов, невралгии, судорог.
Фенилаланин способен ослабить проявления депрессии и тревоги. Многие нейромедиаторы, созданные при участии аминокислоты, являются эффективным средством улучшения настроения, дарят чувство благополучия, помогают бороться со стрессами, снижают степень беспокойства и тревожности. Потребление продуктов, богатых фенилаланином, или биодобавок, содержащих аминокислоту, поможет «отрегулировать» настроение и общее состояние ума, более быстро приведет к эмоциональному равновесию.
Фенилаланин в продуктах питания
Это аминокислота очень широко распространена в обычных продуктах питания человека. Её можно найти как в продуктах животного происхождения, так и растительного происхождения. Это гарантирует нам ежедневное поступление достаточно количества аминокислоты.
Вот примеры содержания фенилаланина в распространенных продуктах питания:
| Количеством фенилаланина на 100 грамм продукта | |
| Свиная корейка | 1,24 |
| Корейка теленка | 1,26 |
| Индейка | 1,22 |
| Свиные отбивные | 1,14 |
| Куриная грудка | 1,23 |
| Баранья нога | 1,15 |
| Корейка ягненка | 1,02 |
| Бараньи отбивные | 0,88 |
| Постная ветчина | 0,96 |
| Рыба-меч | 0,99 |
| Морской окунь | 0,97 |
| Треска-хек | 0,69 |
| Тунец | 0,91 |
| Лосось | 0,77 |
| Куриные яйца | 0,68 |
| Нут | 1,03 |
| Фасоль | 1,15 |
| Чечевица | 1,38 |
| Бобы | 0,23 |
| Пармезан | 1,92 |
| Эмменталь | 1,43 |
| Моцарелла | 0,52 |
| Кукуруза | 0,46 |
| Масло | 1,33 |
Передозировка
В некоторых случаях фенилаланин (особенно принятый в больших дозах) может вызвать аллергические реакции. Обычно они проявляются зудом, отеком лица или рук, затрудненным дыханием и покалыванием во рту.
Другие симптомы неприятия организмом фенилаланина:
- изжога;
- слабость;
- тошнота;
- головокружение и головные боли;
- беспокойство;
- нервозность;
- нарушение сна.
Доза, превышающая 5 г в сутки, может спровоцировать серьезные повреждения нервной системы.
Побочные эффекты фенилаланина – дефицит и накопление
Важность этой аминокислоты для правильного функционирования организма, выражается в нарушениях метаболизма при её дефиците, среди которых наиболее распространенными являются:
- Нарушение памяти
- Усталость
- Потеря аппетита
- Оцепенение
Накопление фенилаланина в организме является основой такого серьёзного заболевания, как фенилкетонурия. Субъекты, страдающие от этого нарушения, не в состоянии правильно усваивать аминокислоты, так как не имеют специфического фермента (фенилаланин-гидроксилазы), поэтому фенилаланин накапливается в организме.
Несмотря на полезные свойства этой аминокислоты, следует отметить, приём добавок, содержащих фенилаланин, имеет важные противопоказания, особенно если их принимать в неправильных дозах:
- Гипертензия: у лиц с артериальной гипертензией избыток фенилаланина приводит к дальнейшему увеличению артериального давления.
- Шизофрения: фенилаланин, действуя на центральную нервную систему, может ухудшить симптомы у пациентов с шизофренией.
- Психические проблемы: могут возникнуть из-за передозировки аминокислоты, так как это вызывает дисбаланс в производстве нейромедиаторов на уровне центральной нервной системы.
- Взаимодействие с лекарственными средствами: фенилаланин может влиять на действие некоторых лекарств, такие как нейролептики и антигипертензивные средства.
- Головная боль, тошнота, гастрит: использование пищевых добавок с фенилаланином может обусловить появление побочных эффектов, таких как головная боль, чувство тошноты и изжога.
Фенилаланин и беременность
Для беременных женщин, которые не имеют заболеваний, связанных с нарушениями метаболизма фенилаланина, не существует особых показаний в отношении этой аминокислоты. Достаточно нормальной и сбалансированной диеты.
Дефицит фенилаланина
Недостаточное потребление фенилаланина чревато рядом серьезных нарушений в работе организма.
Во-первых, недостаток аминокислоты сказывается на работе мозга – ослабевает память. Во-вторых, возможно обострение депрессий, развитие болезни Паркинсона, а также усиление хронических болей. Дефицит вещества вызывает снижение мышечной массы, похудение, а волосы теряют свой натуральный цвет.
Принимать с осторожностью
Существуют обстоятельства, при которых лучше избегать фенилаланина. В частности, это касается людей с болезнью Паркинсона или шизофренией. Также нельзя принимать препараты, содержащие аминокислоту, людям с аллергией на фенилаланин. С осторожностью – гипертоникам, страдающим бессонницей или психическими расстройствами. Удержаться от приема синтетической формы вещества советуют беременным и кормящим матерям. Гипертоникам, диабетикам, беременным, лицам с сердечной недостаточностью или поражениями центральной нервной системы, пациентам с лучевой болезнью или фенилкетонурией (генетическое заболевание, проявляется нарушением обмена аминокислот) лучше ограничиться минимальным потреблением вещества.
Что такое фенилаланин
Фенилаланин – это незаменимая аминокислота, что означает, что наш организм не в состоянии синтезировать её самостоятельно, а может получать её только из вне. Однако, она очень широко распространена во многих пищевых продуктах, в том числе мясе, рыбе, яйцах, бобовых, зерновых, сушеных фруктах.
Это аминокислота является основополагающим элементом для производства некоторых гормонов, таких как тирозин и меланин. Тирозин является предшественником многих нейромедиаторов, таких как адреналин, норадреналин и допамин, регулирующих эмоциональное состояние.
Меланин является пигментом, который окрашивает кожу и защищает от губительного воздействия солнечного излучения.
Роль фенилаланина
Фенилаланин входит в список незаменимых веществ для организма. Оно не только является строительным элементов многих ферментов и гормонов, но также находится в свободном состоянии.
Основная роль фенилаланина – это синтез тирозина, важной аминокислоты для обеспечения нормального функционирования нервной системы и психики. К тому же он запускает производство эпинефрина, норэпинефрина и тирозина, которые способствуют регулированию нервной деятельности.
Еще одной важной функцией фенилаланина является производство из аминокислоты дофамина – гормона радости и удовольствия. Он стимулирует общий тонус организма и улучшает умственную деятельность.
Виды и формы
Выделяют 2 изомера (имеют одинаковую химическую формулу, но по-разному расположены в пространстве) фенилаланина:
- L – активная форма кислоты, которая содержится в нашем организме.
- D – искусственно полученная форма фенилаланина, используется в фармакологии и спортивных добавках. Имеет более высокую скорость всасывания и способен к синтезированию в мозге натуральных опиоидов – веществ, похожих по действию на опиум, например, эндоморфин.
Существуют добавки с пометкой DLPA. Это означает, что в препарате содержится оба вида изомера фенилаланина в соотношении 1:1. Две формы фенилаланина в составе обеспечивают расширенное действие. D-разновидность не может использоваться в качестве строительного материала, а L не имеет особых свойств своего «собрата».
Список продуктов, содержащих фенилаланин
Фенилаланин может поступать в организм только с продуктами питания. Содержится в пище богатой белком, причем как растительным, так и животным.
Топ-10 продуктов, содержащих PA:
- яйца,
- сыр,
- соя,
- икра,
- орехи,
- бобовые,
- творог,
- мясо,
- рыба.
Интересный факт: В промышленности синтетическую аминокислоту применяют в качестве подсластителя в диетических напитках. Фенилаланин входит в состав аспартама (Е951) – без калорийного заменителя сахара. Управление по надзору за пищевой промышленностью и медикаментами FDA считает добавку безопасной для употребления. К тому же исследования так и не доказали ее вред для человека.
Норма для взрослого человека в сутки 2-4 грамма аминокислоты фенилаланин. Ее можно получить съев 2 яйца или 100 грамм сыра.
Но эти цифра может увеличиваться в зависимости от физических нагрузок и состояния здоровья. Повышенную потребность имеют спортсмены, люди с хронической усталостью и депрессией, при алкоголизме.
Снизить употребление фенилаланина стоит людям с сахарным диабетом и при высоком артериальном давлении.
Инструкция по применению фенилаланина
В большинстве добавок аминокислота содержится в концентрации от 0,5 до 1 г в одной капсуле. Порошковые варианты обычно скромнее – порядка 0,3 грамм на порцию.
Принимать следует в зависимости от показаний. Во время похудения или при повышенных физических нагрузках доза приема варьируется от 0,5 до 2 г в сутки.
Назначения при заболеваниях:
- Хронические боли, невралгии, артрит – от 1,5 до 3 г в день, можно принимать сразу за прием.
- Синдром дефицита внимания у детей – курсовое использование с постепенным увеличением дозировки. Начинать следует с 0,2 г в сутки, постепенно доводя до 1,2г.
- Депрессия – от 0,05 до 0,2 г в день в течение 1 месяца.
Важно: Указанные дозировки использовались во время исследований. Перед применением БАДов следует обратится к врачу для уточнения необходимого количества вещества и курса приема.
