Каким должен быть завтрак спортсмена

Что можно и нужно есть

Глядя на тела спортсменов, понимаешь, что без ежедневного труда в спортзалах, такого не достигнешь. Возникает чувство уважения к человеку, ежедневно преодолевающего себя. Но не только упорные тренировки дают такой завидный результат. Спортсменам приходится контролировать режим отдыха и режим питания.

Состояние и внешний вид тела зависит от состава, качества и объема пищи. Будет ли у человека достаточно энергии на работу и тренировки? Будет ли количество пищи таково, что излишки в виде жира откладываются на теле? Что полезно и что вредно есть для жизни и работы организма? В этих вопросах должен разобраться спортсмен, чтобы результаты тренировок не пропали даром.

Человеку требуется 150 химических соединений для удовлетворения потребностей организма. Чтобы обеспечить их, надо потреблять до 4000 кКал в день. При таком объеме пищи тренировки станут невозможны. Поэтому в рацион спортсменам должны входить полезные продукты и биологически-активные добавки.

Питание спортсмена, кроме утоления чувства голода, должно соответствовать следующим требованиям:

• Обеспечивать организм необходимыми калориями, витаминами, микро- и макроэлеменами, питательными веществами;
• Способствовать нормализации обменных процессов;
• Создать оптимальный гормональный фон, обеспечивающий максимальные физические возможности;
• Способствовать увеличению роста мышц и уменьшению количества жира.

Ниже приведены общие принципы правильного спортивного питания. Но нельзя забывать, что спортсмены составляют для себя индивидуальное меню, основанное на физиологии и конечных целей тренировок.

• Советуем почитать: спортивное питание для похудения и набора мышечной массы

Состав спортивного питания соответствует следующему соотношению: 60 % углеводы, 30 % белки, 10 % жиры. Вегетарианцы так же соблюдают эти пропорции в питании.

Углеводные продукты:

• Зерно (овес, рожь, амарант, полба, кукуруза);
• Каши (гречка, рис, пшено);
• Не крахмалистые овощи;
• Бобовые овощи;
• Кислые фрукты (яблоки, киви, лимон);
• Зелень (петрушка, укроп, щавель);
• Макароны из твердых сортов пшеницы;
• Хлеб их муки грубого помола и с отрубями;
• Орехи;
• Ягоды;
• Сухофрукты;
• Мед;
• Овощные натуральные соки.

Белковые продукты, необходимые спортсмену:

• Рыба, пойманная в природном водоеме;
• Морепродукты;
• Нежирное мясо (телятина, птица, кролик);
• Яйца;
• Молочная сыворотка (включена в базовое питание спортсменов, так как близка к составу мышечной ткани);
• Твердые сорта сыров;
• Молочные и кисломолочные продукты натурального происхождения (творог, йогурт, кефир).

Жиросодержащие продукты:

• Неочищенные растительные масла;
• Сливочное масло;
• Сливки;
• Жирные сорта рыбы;
• Не соленое свиное сало.

Перечислены продукты, которые нужно есть перед тренировками, соревнованиями, для роста мышц, при сушке, чтобы похудеть, на завтрак, обед и ужин. Из напитков можно пить воду, зеленый чай, овощные соки и отвары трав. Продукты, которые можно есть изредка, следующие:

• Сирийские сладости (халва), изготовлены из натуральных продуктов;
• Мед, не повышает уровень глюкозы в крови после потребления. Можно сделать напиток на основе меда и пить за два часа перед тренировкой и через два часа после нее.
• Горький шоколад;
• Халва «Бодрость», специально разработана для спортсменов;
• Гемотаген, высокоуглеводная добавка.

Спортсмены иногда «сидят на сушке». Это низкоуглеводная диета, которая нужна для роста мышц и сжиганию жиров. При сушке в питании резко ограничивают углеводы, переходя на белковое питание. Тенденция роста мускулатуры привлекает молодых спортсменов к применению программы по сушке тела.

Важно отличать диету для похудения от питания при сушке. При похудении добиваются уменьшении массы тела, при сушке – добиваются роста мышц.

Наклоны со штангой на плечах. Упражнение доброе утро

Наклоны со штангой на плечах не пользуется популярностью, им пренебрегают, ведь оно не рассчитано на наращивание массы или округления ягодичных мышц. Зато наклоны значительно наращивают силу всей группы мышц и улучшают рельеф. Упражнение имеет интересное название – доброе утро. Странно, не так ли? Ходит легенда, что упражнение получило такое название благодаря одному спортсмену — он сравнил его с приветствием Солнца, которое учтиво выполняли жители Древнего мира.

Упражнение доброе утро чаще всего используется лифтерами, главная причина – работа задней цепи мышц, в которую входят:

• первичные – широчайшие, середина и низ спины, задняя часть бедра;
• синергисты – большая приводящая и большая ягодичная;
• стабилизирующие – разгибатели позвоночника;
• антагонисты – косая, прямая мышца живота.

Техника

Наклоны со штангой на плечах нужно выполнять осторожно, соблюдая пошаговую технику:

1. Возьмите снаряд и разметите его на спине, как во время приседа. Стойте прямо, немного согните ноги и поставьте чуть шире плеч, носки в стороны. Напрягая верх спины, сожмите лопатки, сделайте прогиб в пояснице;
2. На выдохе, делайте наклон вперед, спину держите ровной. Во время наклона, отводите назад ягодицы. Наклоняйтесь до параллельного положения корпуса полу;
3. На вдохе возвращайтесь, сокращая низ спины, подколенные сухожилья и ягодицы. Все движения выполняйте плавно, без рывком.

Рассмотрим упражнение доброе утро на видео и фото:

Рекомендации и особенности

Используйте данные советы для получения максимальной эффективности от упражнения наклоны со штангой на плечах:

• штангу размещайте на трапециях, не ниже;
• ступни можете размещать различным образом;
• наклоняясь – выдыхайте, разгибаясь – вдыхайте;
• взгляд направляйте прямо, не сгибайте шею;
• используйте зеркало для контроля техники выполнения;
• выполняйте упражнение доброе утро в начале или конце тренинга спины;
• вес выбирайте такой, чтобы смогли выполнить 10-12 раз, не гонитесь за крупными весами, в этом упражнении главное правильное, подконтрольное выполнение;
• от изгиба ног зависит нагрузка: если сгибать – задействуются ягодицы, если не сгибать – работает задняя поверхность бедер.

Преимущества упражнения

Преимущества:

• проработка нескольких групп мышц одновременно;
• по всей длине позвоночника укрепляются мышцы разгибатели;
• увеличение силы спины, которая будет полезна в выполнении базовых упражнений;
• укрепление, фиксация правильного положения спины и формирование осанку;
• способствует увеличению веса в тяговых упражнениях;

Конечно, есть и противопоказания, главные из которых — грыжа, протрузия, остеохондроз и других проблемы с позвоночником. В упражнении большая нагрузка на позвоночник.

Вариации выполнения

Кроме классического варианта существуют еще и другие способы наклонов со штангой на плечах:

1. На скамье сидя;
2. С использованием резиновых ремней;
3. В раме;
4. В тренажере Смита;
5. Дома возле стола.

Наглядно рассмотрим сидячее положение, с резинками и в раме:

Наклоны со штангой на плечах в положении сидя

Наклоны со штангой на плечах с резинкой

Наклоны со штангой на плечах в раме

Кому, когда и сколько

• Кому

Не рекомендовано новичкам. Выполнять опытным спортсменам, упражнение травмоопасное;

• Когда

Самым последним упражнением в тренинге ног. Перед наклонами со штангой, необходимо сделать базу, а также упражнения направленные на бицепс бедер и ягодицы;

• Сколько

10-15 раз, 3 сета. Отдых 1 минута.

Упражнение доброе утро не будет лишним в вашей программе, используйте его правильно и достигайте отличных результатов. Успехов!

Что нельзя есть

Нельзя есть обычную поваренную соль, вместо нее едят морскую соль. Нельзя включать в повседневный рацион:

• Консервированные продукты;
• Колбасы, сосиски, сардельки;
• Продукты, прошедшие промышленную обработку;
• Алкоголь;
• Острую и жареную пищу;
• Сахар и сахаросодержащие продукты (йогурты, сырки, жирный творог; лимонады, соки, выпечка);
• Фаст-фуд;
• Сухарики, чипсы, сладкие лимонады;
• Полуфабрикаты, соки из порошка;
• Майонез, кетчуп, сметана, жирные соусы.

Чем завтракают и ужинают

Суточный режим спортсмена включает в себя первый завтрак, второй завтрак, обед, ужин. По калорийности приемы пищи соотносятся так: 30% + 10% + 40% + 20%. То есть основные приемы пищи приходятся на завтрак и обед. Переход спортсмена на пятиразовое питание увеличивает эффективность тренировок на 10%, способствует увеличению роста мышц.

Примерное меню спортсмена на день:

• 400 гр мяса;
• 400 гр творог;
• 4 яйца;
• 200 гр хлеба;
• 600 гр овощей и фруктов;
• 200 гр каши;
• 30 гр масла.

Спортсмены-вегетарианцы должны соблюдать указанные пропорции, заменяя мясо растительными белками на основе бобовых и зеленых растений, можно в рацион добавить творог и сыр.

Многие жалуются, что не хотят есть перед завтраком. Обычно это происходит при неправильном питании. Есть можно до 18.00 вечера. В это время гормоны пищеварения перестают вырабатываться, начинают работать гормоны роста. Все, что мы съели после 18.00 лежит в желудке до утра. Утром мы есть не хотим, чувствуем тошноту и усталость, слабость мышц. Надо перестраивать режим питания.

Существует правило углеводно-белкового треугольника, когда углеводное основание треугольника находится сверху и приходится на первую половину дня, а белковая вершина приходится на вечер.

Скорость обмена веществ самая большая до 12 часов. Поэтому завтрак самый важный прием пищи. Во время завтрака можно позволить себе съесть ложечку меда или фрукты. Завтрак нужно составлять так, чтобы он был сытный.

• Завтрак для роста мышц – 3 яйца, 2 кусочка хлеба, яблоко, зеленый чай;
• Завтрак чтобы похудеть – обезжиренный творог, 3 яйца;
• Завтрак при сушке – 150 гр горбуши, 200 гр гречневой каши, чай с сахаром.

Ужин спортсмена должен быть легким и состоять из белковых продуктов.

Идеально подойдет обезжиренный творог в количестве 200 грамм. Можно выпить протеиновый коктейль. Белок способствует росту и восстановлению мышц, что и происходит ночью после белкового ужина. Если на ужин убрать белок, то организму будет недоставать энергии и начнется процесс распада мышц. Поэтому к подбору продуктов на ужин нужно относиться очень ответственно.

• Ужин для роста мышц – гречневая каша, зеленый горошек, сардина, яблоко, зеленый чай;
• Ужин чтобы похудеть – 200 гр рыбы, овощной салат из огурца и капусты;
• Ужин при сушке – творог, сухофрукты, протеиновый коктейль.

Спортсмены-вегетарианцы показывают спортивные результаты, не уступающие спортсменам с обычным питанием. Главное, чтобы потребность в белке полностью удовлетворялось. Вегетарианцам, которые употребляют яйца и творог, можно не беспокоится о питании.

Рацион перед соревнованиями

Основное правило питания для спортсменов перед соревнованиями заключается в том, что можно есть соответствующие нагрузкам углеводы не только на завтрак, обед и ужин, но и распределять их суточную норму на промежуточные приемы пищи (фрукты, соки, шоколад, печенье).

• Если спортсмены участвуют в соревнованиях с кратковременной нагрузкой (спринтерский бег, прыжки), перед соревнованиями желательно употреблять преимущественно простые легкоусвояемые сахара – фруктовые соки и желе;
• Если спортсмены выступают длительно (игровые виды спорта), то перед соревнованиями наряду с простыми сахарами можно включать в питание сложные углеводы (клетчатка, крахмал);
• Если спортсмены участвуют в упражнениях на выносливость (марафон, поднятие тяжестей), то перед соревнованиями можно употреблять углеводные продукты с низким гликемическим индексом (овощи).

То, что ест спортсмен после соревнований, значительно важнее того, что он ест перед соревнованиями. Идеальным вариантом являются углеводы с небольшим добавлением белка (например, творог), чтобы уровень глюкозы в крови повышался плавно, без скачков.

Продукты, которые нельзя есть после тренировки:

• Сыр, из-за большого количества соли;
• Готовые мясные изделия (салями, бекон), из-за большого количества жира и соли;
• Каши быстрого употребления могут содержать много сахара;
• Хлеб содержит крахмал, который быстро преобразуется в сахар;
• Фруктовые соки содержат много сахара;
• Жареные яйца могут содержать много жира;
• Молочные коктейли с фруктами может содержать большое количество сахара;
• Сырые овощи, они не способны восстановить недостаток энергии.

Питание спортсменов на Олимпиаде в Рио-2016 было тщательно разработано диетологами. Олимпийцы думают о еде, как о топливе для организма.

Кукурузные хлопья, апельсиновый сок, половинка фрукта и протеиновый батончик – стандартный завтрак на олимпиаде. На ужин спортсмены предпочитали восстанавливать запасы углеводов, это могло быть яйцо, тонкий кусок нежирного мяса, творог.

ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ

Ваш отзыв на статью:

(1 027 оценок, среднее: 4,51 из 5)

Техника выполнения упражнения «доброе утро»

Принимаем исходную позицию: берём штангу со стоек (пустую или с весом), отходим на нужное расстояние от них, ставим стопы на ширине плеч, носки смотрят вперёд (именно туда будут сгибаться колени), тело выпрямлено, смотрим вперёд. Руки удерживают штангу как при приседаниях с ней (кому-то удобнее шире, кому-то уже).

Куда нужно класть гриф. Лучшее положение – это верх «трапеций», ведь чем ниже лежит штанга, тем меньшую нагрузку получает целевая мускулатура.

Наклон вперёд. Сгибаем тазобедренные суставы и поясницу, опуская туловище вниз. При опускании немного сгибаются коленные суставы, а таз уходит назад. Опускаться нужно низко, но не доходя до параллели полу.

Подъём вверх. Всё просто – выпрямляем коленные тазобедренные суставы и спину до вертикального положения. Также можно специально напрягать ягодичные мышцы для их большей проработки после выпрямления спины.

Переход от опускания к подъёму должен быть плавным: никаких рывков или резких движений, можно даже на полсекунды-секунду задержаться в нижней точке и после начать движение вверх.

Ошибки. Главная ошибка – это согнутая спина. Обратите внимание, не прогнутая, а согнутая. Держать её нужно либо прямой (с её физиологическими изгибами в форме буквы S) либо прогнутой.

Вариации. Выполнять можно в двух вариантах со сгибанием коленей или с прямыми ногами. Это основные. Первый вариант более приемлемый для новичков, второй – для опытных атлетов, где задняя поверхность бедра получает больше растяжения. Второй вариант также требует хорошей гибкости суставов и растяжки мышц.

Есть ещё третий вариант выполнения – сидя на скамье. Отличительная особенность в том, что из работы выключаются мышцы ног, а движение осуществляется за счёт поясничных мышц (разгибателей спины). К слову, именно эта мышечная группа является целевой в данном упражнении, а не задняя поверхность бёдер или ягодицы, как многие думают. Но почему-то этот вариант исполнения распространён незначительно.

Рекомендации для девушек. Если хотите, можно дополнительно нагрузить свою попу. Для этого понадобится немного выводить таз вперёд и специально напрягать свои «ягоды» после полного выпрямления туловища (представьте, что перед вами большая кнопка, которую вы должны нажать низом живота). Подобное сжимание ягодиц улучшит проработку нужной группы мышц. Более того, можно даже после сжимания задержать напряжение на 1-2 секунды.