Белковая диета для похудения: меню на неделю и отзывы

Белок является неотъемлемым элементом для нормального функционирования организма, он отвечает за синтез гормонов и ферментов, отвечающих за метаболизм, считается главным строительным материалом новых клеток. Многие диеты ограничивают потребление белковой пищи, тем самым человек начинает испытывать проблемы со здоровьем. Однако белковые диеты для быстрого похудения к таким не относятся, ведь они именно на таких продуктах и основаны.

Роль белков в организме

Белки считаются очень важными питательным веществами в организме человека. При процессе пищеварения они превращаются в аминокислоты, которые нужны для нормального роста мышц, поддержки здорового состояния и активной жизни. Если в организме человека они находятся в малом количестве, это свидетельствует об изменениях гормонального фона, хронической усталости либо проблемах с печенью. Белки в особенности необходимы людям, связывающим свою жизнь со спортивной деятельностью, так как он является главным материалом для построения красивого рельефа.

Общие принципы питания

Во время соблюдения протеиновой диеты для похудения нужно дробно каждые 3 часа, употребляя небольшие порции, таким образом чувство голода не будет возникать. В рационе должна присутствовать пища с большим содержанием протеинов, к ней относят: рыбу, сыр тофу, молочные продукты, морепродукты и так далее. Если в меню присутствуют углеводные продукты, то они допускаются только с низким гликемическим индексом.

Правила приготовления пищи

При диете на белках стоит придерживаться следующий правил приготовления пищи:

Для заправки салатов использовать только собственноручно приготовленные соусы. Майонез рекомендуется заменить на соевый соус, а для заправки овощей использовать кефир.
При приготовлении овощного рагу важно добавить в него специи, рекомендуется использовать следующие: молотый имбирь, орегано и карри. Выбранные специи следует добавлять в малом количестве, так как они должны присутствовать в блюде только для подчеркивания вкуса овощей.
При варке мясных продуктов рекомендуется в качестве добавки использовать следующие специи: лавровый лист, чеснок, душистый горошек.
Рекомендуется чтобы фрукты, состоящие в рационе питания, были в сыром виде.
В качестве напитков использовать: чай, кофе, свежевыжатые соки, компоты и морсы.

Продолжительность

Длительность диеты белковой не должна превышать более двух недель, в идеале рекомендуется придерживаться такого питания от 1 недели до 10 дней. Это рекомендация дана для того, чтобы не создавать перезагрузки на печень. Перерыв должен составлять не меньше 4 месяцев. Белковая диета на 10 дней является самым популярным вариантом.

Варианты меню белковой диеты

Меню каждого дня состоит из пяти приемов пищи, включающее достаточное количество белковых продуктов для того, чтобы организм не испытывал голод. Рацион питания достаточно разнообразный, при этом состоит из самых простых и легких в приготовлении блюд.

Диета рассчитана на неделю, при избыточном весе количество дней можно увеличить до 14 дней (2 недели – это максимум, при котором можно находится на белковом питании).

Меню №1 белковой диеты на неделю (7 дней)

Составьте свой рацион таким образом, что бы его суточная калорийность не превышала 1000 ккал. Распределите их на 5 приемов пищи таким образом, чтобы последний был за 3-4 часа до сна. За неделю вы сможете скинуть 5-7 кг.

День	Прием пищи	Меню на день
1 день	Завтрак	Омлет из 3-х белков 1 стакан кефира (низкой жирности) чай или кофе без сахара
	Поздний завтрак	1 стакан кефира или йогурта (без добавок)
	Обед	100 гр. отварной курицы со специями и зеленью
	Полдник	1 яблоко или апельсин
	Ужин	100-150 гр. запеченной рыбы с зеленью и специями. 1 стакан обезжиренного кефира
2 день	Завтрак	2 яйца, варенных в крутую, 1 помидор, 1 цельнозерновой хлебец
	Поздний завтрак	1 стакан кефира или йогурта (без добавок)
	Обед	100 гр. мяса приготовленного на пару, салат из помидоров и перца — 100 гр.
	Полдник	1 яблоко или апельсин
	Ужин	100 гр. рыбной консервы (можно тунец или сардинеллу), 100-150 гр. салата из свежей капусты и огурца, 1 стакан кефира (жирность до 5%)
3 день	Завтрак	Овсяная каша с горстью орехов или сухофруктов. Чай или кофе
	Поздний завтрак	Бутерброд из цельнозернового хлебца и сыра низкой жирности
	Обед	100 гр куриной грудки, 1/3 стакана бурого риса, салат из помидора и перца — 100-150 гр.
	Полдник	1 фрукт, любой, кроме бананов
	Ужин	100 гр. Рыбы приготовленной на пару, 1 стакан варенной фасоли, 1 стакан кефира или йогурта
4 день	Завтрак	150 гр творога обезжиренного, Зеленый чай
	Поздний завтрак	горсть орехов — не более 30 гр.
	Обед	Куриный бульон с овощами и куриной грудкой. 1 цельнозерновой хлебец
	Полдник	1 яблоко или апельсин
	Ужин	Запеченная в духовке рыба или мясо. Салат из свежих овощей — капусты, помидоров и красного перца.
5 день	Завтрак	Салат из помидоров и листьев салата, приправленный лимонным соком
	Поздний завтрак	1 стакан кефира или йогурта (без добавок)
	Обед	Крем-суп из броколли, с кусочками куриной грудки. 1 цельнозерновой хлебец
	Полдник	5 шт. любых сухофруктов
	Ужин	Салат из капусты и зеленого горошка. Грудка запеченная под сыром и помидорами (сыр твердых сортов)
6 день	Завтрак	Омлет из 2-х яиц и нежирной ветчины. Чай или кофе, все без сахара.
	Поздний завтрак	1 фрукт, любой, кроме бананов
	Обед	100 гр. рыбы приготовленной на пару, 1/3 стакана отварного риса. 1 помидор
	Полдник	1 стакан кефира или йогурта (без добавок)
	Ужин	Рагу из овощей и мяса — не более 200 гр. Кефир или йогурт
7 день	Завтрак	150 гр. творога обезжиренного с курагой, Зеленый чай
	Поздний завтрак	горсть орехов — не более 30 гр.
	Обед	1/3 стакана гречки (ее лучше не варить, а заливать кипятком и оставлять на ночь) и рыба или мясо на выбор
	Полдник	1 апельсин
	Ужин	150 гр мяса с лимоном и травами запеченного в духовке. Сок половинки лимона и припаравы для мяса смешать, мариновать мясо от 1 до 4 часов. После запекать в духовке 25-30 минут

Меню №2 белковой диеты на неделю

Еще одно преимущество белковой диеты на для очень быстрого похудения — составлять меню можно на свое усмотрение. Строгих правил здесь нет. Приведенный вариант – лишь пример. Размер порции около 200-250 гр.
День первый: Утренний, дневной, вечерний прием пищи, перекусы

1 п.п. (завтрак)	Кофе/чай без подсластителей+творожок
2 п.п. (2й завтрак)	Яблоко
3 п.п.(обед)	Вареная куриная грудка с печеными овощами
4 п.п. (полдник)	Пустой натуральный йогурт
5 п.п. (ужин)	Паровая рыба +салат из овощей

День второй: Утренний, дневной, вечерний прием пищи, перекусы

1 п.п. (завтрак)	Кофе/чай без подсластителей +йогурт
2 п.п. (2й завтрак)	Апельсин
3 п.п.(обед)	Овощи (запеченные)+телятина (говядина)
4 п.п. (полдник)	Кефир
5 п.п. (ужин)	Рыба (печеная) и овощи (натуральные, без термической обработки)

День третий: Утренний, дневной, вечерний прием пищи, перекусы

1 п.п. (завтрак)	Кофе/чай без подсластителей + пару яиц
2 п.п. (2й завтрак)	Грейпфрут
3 п.п.(обед)	Печеное бедро индейки+-5 ст.л. коричневого риса
4 п.п. (полдник)	Творожок
5 п.п. (ужин)	Капустный салат + отварная телятина

День четвертый: Утренний, дневной, вечерний прием пищи, перекусы

1 п.п. (завтрак)	Кефир+ печенье (2 шт., из овсянки, лучше домашнего приготовления)
2 п.п. (2й завтрак)	Киви (2 шт)
3 п.п.(обед)	Курица со спаржей
4 п.п. (полдник)	Свежевыжатый сок
5 п.п. (ужин)	Морепродукты и овощами

День пятый: Утренний, дневной, вечерний прием пищи, перекусы

1 п.п. (завтрак)	Омлет из 2 яиц на пару+чай или несладкий кофе
2 п.п. (2й завтрак)	Яблоко
3 п.п.(обед)	Рыба с хлебцем
4 п.п. (полдник)	Ряженка
5 п.п. (ужин)	Курица + сырые овощи

День шестой: Утренний, дневной, вечерний прием пищи, перекусы

1 п.п. (завтрак)	Творог +чай или несладкий кофе
2 п.п. (2й завтрак)	Апельсин
3 п.п.(обед)	Тофу, запеченный с овощами
4 п.п. (полдник)	Йогурт без добавок
5 п.п. (ужин)	Креветки со спаржей

День седьмой: Утренний, дневной, вечерний прием пищи, перекусы

1 п.п. (завтрак)	Творог +чай или несладкий кофе
2 п.п. (2й завтрак)	Яблоко
3 п.п.(обед)	Овощной суп + отварная говядина
4 п.п. (полдник)	Кефир + цельнозерновой хлебец
5 п.п. (ужин)	Паровая рыба +овощной салат

Меню белковой диеты на 14 дней

Продукты в меню можно смело заменять равноценными из таблицы разрешенных, а предложенные блюда — на аналогичные по калорийности и составу. Главное соблюдать правила: питаться дробно 5-6 раз в день, пить не менее 2 литров жидкости в день, не употреблять запрещенные продукты.

Завтраки	омлет из 2 яиц 200 г обезжиренного творога/творожная запеканка овсянка/пшенка на воде
Вторые завтраки	яблоко или груша фруктовый салат овощной салат
Обеды	рыбные котлеты 2 шт + 100 г вареной фасоли 200 г отварной курицы + гарнир из крупы 200 г отварной крольчатины + салат из томатов
Полдники	100 г обезжиренного йогурта грейпфрут или помело горсть кедровых орехов
Ужины	200 г запеченной/отварной рыбы + овощной гарнир 200 г отварной телятины + салат из капусты тефтели из филе птицы + вареная чечевица 200 г

Список разрешенных продуктов настолько разнообразен, что разработать для себя подробное меню белковой диеты не составит труда, есть где «разгуляться» фантазии. Поэтапное соблюдение белковой диеты позволит постепенно и результативно выходить из диеты.

Плюсы и минусы

К преимуществам относят:

высокая эффективность такого питания позволяет сбросить до 10 килограммов, а в случае с ожирением значительно больше;
малый период соблюдение;
во время диеты не будет наблюдаться непреодолимое желание что-либо съесть в отличие от других диет;
полученный результат после диеты сохраняется длительное время;
диета настаивает на выполнении какой-либо физической активности, такой как: фитнес, различные упражнения в домашних условиях, посещение тренажерного зала;
рацион будет разнообразен;
можно самостоятельно выбирать рецепты употребляемых блюд.

К недостаткам высокобелковой диеты для похудения относят:

подобное питание в значительной мере оказывает нагрузку на внутренние органы, в особенности затрагивая почки вследствие употребления большого количества белковых продуктов;
из-за большого потребления белка происходит дисбаланс нужных организму минералов и витаминов;
соблюдение диетического питания может вызвать расстройства пищеварительной системы;
есть риск возможного водного дисбаланса в организме;
подобное питание может вызвать обострение хронических заболеваний и повысить артериальное давление.

Противопоказания

К противопоказаниям относят:

нарушения опорно-двигательной системы;
период кормления грудью;
расстройства пищеварительной системы;
какие-либо нарушения в работе почек;
заболевания печени;
период вынашивания ребенка;
нарушения сердечно-сосудистой системы.

Варианты

Существуют различные диеты похудения на белках, разработаны которые различными специалистами.

Белково-углеводная

Трудность похудения при соблюдении белково-углеводной диеты заключается в том, что при ограничении калорийности продуктов происходит сжигание не жировой, а мышечной ткани.

Данное диетическое питание состоит из 3 этапов:

Белковый цикл. На него в общем уходит от 2 до 3 дней. Из-за потери гликогена по причине отсутствия в рационе углеводов, организм начинает постепенно сжигать жировую ткань. Выступает как разгрузочный день.
Углеводный цикл. На него отводится от 1 до 2 дней, и в течение этого времени организм человека пополняется основным источником энергии — углеводами.
Смешанный цикл. В течение 24 часов человек будет употреблять умеренный рацион, в меню добавляются как белки, так и углеводы.

Аткинса

В данной диете рыба и мясо присутствуют в рационе в уравновешенном количестве с овощами и фруктами, при этом потребление углеводов сокращено, а жиры и белки присутствуют в меню в неограниченном количестве. Уже в первые 14 дней можно сбросить от 3 до 5 килограммов.

Дюкана

Основной упор диеты, разработанной диетологом Дюканом, делается на понижение углеводов до минимума, в рационе присутствуют только белки, а для того, чтобы улучшить пищеварение, в питание включены отруби. Методика делится на 4 этапа, имеющих индивидуальную для каждого длину. Диета достаточно эффективна, и уже через 5 дней можно заметить снижение веса на 3-5 килограммов.

Малышевой

Основное правило данной диеты заключается в чередовании белковых и углеводных дней. Она позволяет за 10 дней скинуть приблизительно 7 килограммов веса, а в некоторых случаях кому-то удается избавиться и от 10. Питаться придется по 5 раз в день, что позволит не ощущать чувства голода.

Рекомендации по соблюдению данного диетического питания:

в белковый день потребуется выпить 1 стакан теплой воды на голодный желудок, а на завтрак съесть вареное куриное яйцо и зелень, в качестве которой можно использовать: сельдерей, укроп либо петрушку;
до 3 часов дня необходимо употреблять вареную курицу без кожи, и за день потребуется съесть не меньше 800 граммов мяса, разделенных на несколько приемов;
в углеводный день можно съесть в сумме до 5 килограмм овощей.

Белковая диета и ее принципы

Диета предполагает повышенный прием белковой пищи и ограничение в продуктах, содержащих углеводы. В результате такого рациона питания без углеводов организм ощущает нехватку энергии.

Эту энергию он потом берет из жиров и мышечной массы путем извлечения из них гликогена. В начале, вес уходит в результате потери лишней жидкости из организма, и только потом энергия берется из мышечно-жировой массы. Естественно, что порция блюд будет меньше, чем было ранее, но ощущение голода будет снижаться за счет существенного потребления протеиновых продуктов, которые требуют большого времени переработки.

Если соблюдать диету, то уже через неделю в среднем вес будет меньше на 5 килограмм. Следовать белковому рациону питания необходимо не более 2 недель, в противном случае есть высокая вероятность возникновения побочных эффектов и ухудшения здоровья. Это происходит, потому что данный рацион питания не сбалансированный и, невзирая на имеющиеся достоинства, повторное диетическое питание недолжно осуществляться ранее, чем через год.

Что можно есть

В случае принятия решения придерживаться диеты на белках в первую очередь следует ознакомиться со списком разрешенных и запрещенных продуктов, чтобы в дальнейшем составить правильный рацион.

Белковые продукты

Белковая диета подразумевает, что можно есть, а что нельзя — список продуктов представлен ниже:

морепродукты;
постное мясо;
овощи;
сыры мягких и твердых сортов;
растительное масло;
крупы, как добавка для супа;
субпродукты: почки, печень, куриные потрошки, язык и другие;
яичный белок;
сухофрукты;
обезжиренные молочные продукты.

Как выбрать мясо

Постное мясо является основным по содержанию белка, именно поэтому оно и должно быть включено в рацион питания при соблюдении данной диеты. Рекомендуется отдать предпочтение следующим мясным продуктам: утка, курица, баранина, говядина и индейка.

Исключить из рациона нужно следующие виды мясных продуктов:

сосиски;
колбасы;
консервированное мясо;
свинину;
копченое мясо.

Белковые напитки

Варианты напитков:

Одну столовую ложку любых орехов смешать с ложкой меда и добавить полученное в стакан с 200 граммами кефира.
Для приготовления потребуется взять 130 граммов нежирного творога, 1 чайную ложку отрубей, любой фрукт и 130 граммов нежирной ряженки.
В 250 граммов молока добавить 2 столовых ложки овсянки, любой фрукт, 1 щепотку корицы и 150 граммов нежирного творога.
В 150 граммов кефира потребуется вмешать следующие ингредиенты: какао 1 столовая ложка, отруби 1 столовая ложка и 100 граммов нежирного творога.

Выход из белковой диеты

Чтобы зафиксировать полученные результаты, необходимо правильно совершить выход из белковой диеты.

Для этого рекомендуется соблюдать следующие правила:

В течение 2 недель после окончания диеты стоит отказаться от сладостей и тяжелых продуктов. При этом следует отдавать предпочтение легким блюдам. Если сложно обходиться без сладкого, в овсянку можно добавлять ложку меда.
Пить несладкий чай. Есть нужно крупы и нежирные молочные продукты.
На обед рекомендуется есть овощи и нежирное мясо. Прекраснымивариантами станут рыба, говядина, курица. Также можно есть различные рагу. Полезно употреблять и фрукты. Из напитков можно выбрать зеленый или травяной чай. Отлично подойдут яйца.
Ужин может быть довольно легким. Хорошим вариантом станет овощной салат с вареным яйцом или кусочком мяса. При появлении сильного голода перед сном стоит выпить 250 мл нежирного кефира.
Из сладостей стоит отдавать предпочтение меду и фруктам. Также допустимо есть йогурт. В любом случае такие продукты стоит употреблять в первой половине дня.

Примерное меню на неделю

Белковая диета для похудения в виде меню на неделю:

Понедельник:

Завтрак. Чай или кофе с нежирным творогом в количестве 200 граммов.
Второй завтрак. 1 крупный апельсин.
Обед. Бурый риск в незначительном количестве с отварным куриным филе.
Перекус. Белковый напиток.
Ужин. Отварное филе рыбы с салатом из овощей.

Вторник:

Завтрак. Чай и 2 вареных яйца.
Второй завтрак. 1 крупное яблоко.
Обед. Запеченная куриная грудка в количестве 100 граммов с маленьким кусочком ржаного хлеба.
Перекус. Стакан йогурта без добавок.
Ужин. Запеченный минтай с овощным салатом.

Среда:

Завтрак. Гречневая каша с молоком и кофе.
Второй завтрак. Банан.
Обед. Сырный суп с небольшим кусочком черного хлеба.
Перекус. Белковый напиток.
Ужин. 200 граммов запеченной баранины с овощным салатом.

Четверг:

Завтрак. Омлет с курицей и несладкий чай.
Второй завтрак. Грейпфрут и яблоко.
Обед. Шпинатный суп с хлебцами.
Перекус. Творожный сырок без добавок.
Ужин. 150 граммов рыбы, приготовленной на гриле и свежие овощи.

Пятница:

Завтрак. 150 граммов нежирного творога, кофе.
Второй завтрак. 2 сырника без сахара.
Обед. Печень в сметане с овощным салатом.
Перекус. Творожное суфле.
Ужин. Омлет из двух яиц, свежий помидор.

Суббота:

Завтрак. Пара овсяных коржиков и стакан ряженки.
Второй завтрак. Яблоко.
Обед. Овощной бульон, 150 граммов куриной грудки, кусочек хлеба из цельного зерна.
Перекус. Молочное желе.
Ужин. Отварная говядина в количестве 150 граммов с капустным салатом.

Воскресенье:

Завтрак. Овсяные блины с чаем.
Второй завтрак. Два мандарина.
Обед. Куриные котлеты с 200 граммами спаржи.
Перекус. Белковый напиток.
Ужин. 200 граммов рыбы, приготовленной на пару, свежие овощи.

Белковая диета для похудения в домашних условиях

Белковая диета заслуженно признана одним из максимально эффективных способов гарантированного похудения, причем без обратного восстановления массы после ее прекращения. Белки считаются основным и наиболее важным питательным компонентом, необходимым для жизнедеятельности любого организма. Их часто называют также протеинами, которые активно принимают участие в разных иммунных реакциях, а также в обменном процессе между клетками.

Белковая диета для похудения в домашних условиях

Большая часть протеинов считается «многостаночниками», они приносят огромную пользу для жизнедеятельности человеческого организма. При пищеварении белки становятся аминокислотами или распадаются с выбросом энергии. Именно она необходима, чтобы расщепить жировые «залежи».

Принципиально белковая диета отличается от остальных тем, что максимально ограничено употребление продуктов, способных превращаться в жировые складки. В идеале пища должна содержать лишь чистый белок, необходимый, чтобы мышцы получали требуемое питание.

К подобным продуктам относятся:

диетическое мясо;
обезжиренное молоко;
яичные белки;
рис;
морская рыба;
обезжиренный сыр.

Следует непременно напомнить, что все дни соблюдения диеты необходимо соблюдать водный баланс. Старайтесь пить часто и много. Непременно употребляйте жидкость каждый раз перед питанием – причем минимум стакан.

Достоинства и отрицательные качества

Белковая диета является прекрасным способом нормализовать собственный вес, если эту энергию грамотно использовать.

В начале процесса происходит расходование запаса гликогена. Масса снижается довольно быстро из—за потери значительного количества воды. После расходуются жировые накопления, служащие сырьем для выработки глюкозы. Именно она необходима для поддержания жизнедеятельности организма.

Мероприятия по снижению веса с помощью использования белковой диеты выполняются медленными темпами. Главным преимуществом такого питания становится то, что прекратив процедуры, можно не беспокоиться, что прежняя масса человеческого тела возвратиться к прежним показателям. Эта проблема характерна для большинства остальных рекомендуемых рационов. Пользуясь подобной методикой, человек худеет без чувства голода, поскольку получает всю необходимую для нормальной жизнедеятельности энергию.

На белковой диете человек худеет без чувства голода

Белковая диета, помимо основных положительных качеств, имеет некоторые негативные аспекты, заключающиеся в недостаточном получении иных веществ. Это, в свою очередь, может вызвать отрицательные последствия. Страдают иногда почки, волосы и кожа, появляется бессонница. Вот почему важно подходить к решению подобной проблеме с особой осторожностью. Только тогда можно обеспечить положительный эффект без каких—либо последствий.

Белковые коктейли

Существуют разные варианты питания при белковой диете. Особую популярность завоевали белковые коктейли с разными дополнениями.

Орехи и мёд

Для приготовления такого коктейля необходимо взять:

3 яйца;
25 мл молока;
пару ложек измельчённых грецких орехов;
немного мёда;
чуть—чуть изюма.

Сверху можете посыпать орешками для вкуса

Ингредиенты смешать с помощью блендера. Коктейль рекомендуется употреблять после физических занятий.

Йогурт и мороженое

Можно приготовить напиток с мороженым и йогуртом:

250 мл молока;
спелый банан;
обезжиренный йогурт;
немного овсяных хлопьев;
пару ложек меда и мороженого.

Для вкуса добавьте ягоды

Все ингредиенты смешать, наслаждаться приятным вкусом и худеть одновременно.

Молоко и яйца

Чтобы приготовить следующий рецепт, понадобятся такие продукты:

яичный белок;
50 г творога;
молоко (150 г) (можно заменить сухим молоком);
две ложки фруктового сиропа (можно использовать свежие ягоды);
5 белков из яиц перепелки.

Некоторые люди предпочитают использовать в рационе более разнообразный ассортимент блюд на период похудения.

Недельная белковая диета

Такой вариант предусматривает, помимо всего, употребление риса. Важно этот продукт варить, не добавляя соли.

Ценная информация: Мало кто знает, что всего 150 г такого риса способны заменить по всем компонентам стакан цельного молока.

День первый:

Утро:

молоко (250 мл);
гренка.

Днем:

овощной салат;
половина стакана риса.

Вечером:

250 мл свежеотжатого сока из яблока;
мясо;
салат.

Второй день выглядит так:

Утром:

кофе;
творог, обязательно обезжиренный.

Днем разрешается:

100 г риса;
мясо на пару.

Вечером:

овощной салат, заправленный подсолнечным маслом;
стакан сока.

На третий день:

Утром:

несладкий чай;
мясо.

Днем:

рыба;
капустный салат, можно добавить репчатый лук.

Вечером:

яблоко;
порция риса;
свежеотжатый сок яблока.

Четвертый день:

Утро:

стакан чая;
хорошо отваренная говядина.

День:

овощной суп;
кусок хлеба (только черного).

Ужин:

порция риса;
мясо;
стакан яблочного сока.

Пятый день

Допускается несколько разнообразить меню.

Утром:

гренка;
молоко.

Обед:

рыба;
пара вареных картофелин;
морковный салат со сметаной.

Вечером:

овощной салат;
баранина.

В последние два дня недельной диеты можно питаться следующим образом:

Утром:

чашка чая,;
диетические сосиски;
высушенные гренки.

Днем:

рис;
салат или мясо.

Ужин:

апельсиновый сок;
нежирную говядину;
фруктовый салат.

Заключение

Белковая диета наилучшим образом подходит людям, активно проводящим жизнь. В основном к этой категории относится молодежь. Людям более пожилого возраста подобный рацион противопоказан, ведь белок способствует увеличению свертываемости крови, а это приводит к образованию тромбов.

Наиболее всего диета подойдет активным людям

Также не рекомендуется использовать белковую диету при наличии нарушений функций почек, а также при наличии колита, хронического панкреатита, дисбактериоза. Нежелателен такой рацион и при подагре.

Выбирая белковую диету, желательно проконсультироваться со специалистом во избежание негативных последствий. Следует помнить, что наслаждаться таким рационом можно лишь пару недель. Длительное использование чревато неприятными последствиями. Даже достигнув хороших результатов, повторять такую диету можно только спустя год.

Видео — Белковая диета для похудения в домашних условиях

Как выйти

Когда белковая диета на 4 недели в виде меню закончится и получится достичь желаемого результата, это не говорит о том, что на следующий день следует есть все подряд. Если поступить подобным образом, то сброшенный вес возвратится обратно, и все предыдущие старания будут бессмысленны. Чтобы такого не случилось, из диетического питания следует выходить постепенно.

Для закрепления результатов следует привыкать к чаю и кофе без сахара, а также не употреблять в большом количестве мучное и сладкое, не переедать жирную пищу. Рекомендуется выпивать каждый раз перед завтраком стакан воды и есть овсяную кашу либо нежирный творог. Овощи можно употреблять в любом виде, кроме жарки. Также в первое время после выхода с диеты не стоит употреблять картофель, и постепенно вводить в рацион свое привычное питание.

Почему диета может не дать результатов

Множественными исследованиями было доказано, что при правильном выполнении условий диеты она однозначно дает результаты по снижению массы тела. Однако возможны случаи, когда цифры на весах по окончании соблюдения такого рациона не обрадуют или и вовсе не убавятся.

Причина может крыться в нескольких вещах. Во-первых, такое может произойти в случае крайне низкой физической активности человека, при этом употребляющего достаточно большой объем пищи. В таком случае накопленная едой энергия не будет потрачена и килограммы никаким образом не смогут сжечься.

Во-вторых, причина может скрываться в медленном обмене веществ. Таким людям в первую очередь следует наладить метаболизм, после чего попробовать придерживаться диеты снова.

И последним фактором отсутствия желаемого результата может быть наличие запоров. Нарушение работы кишечника следует вылечить, изменить рацион соответствующим образом, а при необходимости и обратиться за медикаментозным лечением.

Рецепты

Некоторые могут подумать, что меню из белковых продуктов очень ограниченно и однообразно, но на самом деле из них можно приготовить самые разнообразные и вкусные блюда для белковой диеты.

Первые

Подробный способ приготовления шпинатного супа-пюре:

Отварить куриную грудку в 0,5 литрах воды до готовности.
Не сливая бульон, достать мясо.
Подождать, пока мясо остынет, и разделить его на кусочки.
Мороженный шпинат измельчить.
Измельченный шпинат добавить в бульон, варить на протяжении 5 минут;
Всыпать в бульон курицу.
Влить 1/3 стакана молока и взбить с использованием блендера.
Добавить специи по вкусу, можно использовать базилик либо мускатный орех.

Сырный суп:

Отварить выбранное мясо.
Подождать, пока оно остынет, и разделить на кусочки.
Всыпать в бульон 50 граммов сыра, а также добавить 3 нарезанных кубиками яичных белка.
Варить 10 минут и добавить кусочки мяса.

Вторые

Печень в сметане:

Отделить 500 граммов печени от прожилок.
На крупной терке натереть морковь.
Лук нарезать полукольцами.
Пожарить овощи до образования золотистой корочки.
Добавить 2 ложки сметаны.
Добавить сырую печень и небольшое количество воды.
Тушить до полной готовности, при этом постоянно перемешивая, на протяжении 15 минут.

Котлеты из курицы:

Половину килограмма куриной грудки прокрутить через мясорубку.
В полученный фарш потребуется добавить 100 граммов тертого сыра.
Добавить сырое яйцо.
Всыпать специи.
Сформировать руками котлеты.
Выпекать в духовке на протяжении 30 минут.

Десерты

Овсяные блины:

Половину стакана молока смешать с 4 ложками овсяной муки.
Добавить яйцо.
Посолить.
Выпекать на сковороде, имеющей антипригарное покрытие.

Рецепт желе:

В кастрюле вскипятить 500 миллилитров молока.
Перед тем, как молоко закипит, добавить 5 измельченных ягод клубники.
Растворить в молоке 2 небольших ложки быстродействующего желатина.
Тщательно перемешать содержимое.
Разлить по формам.
Отправить в холодильник до застывания

Отзывы

“Диета белковая пришлась мне кстати после завершения грудного вскармливания. Сначала я нашла вариант питания «Белковая диета на 14 дней с меню», и стала его придерживаться, чтобы похудеть. Набранные лишние 5 килограммов за беременность ушли буквально за полторы недели. Придерживаться правил было легко, и так как я большой любитель белковой пищи я была просто счастлива, что смогла добиться результатов без лишних усилий. Ведь кушать можно было практически все, что я люблю.”
Екатерина, 25 лет

“В процессе соблюдения я поняла, что белковая диета — это не совсем мое. Я с трудом ее выдержала, так как по жизни не большой любитель мяса птицы. Куриная грудка в последние дни диеты практически вызывала слезы на глазах. Но все же мои старания были оправданы, так как к лету успела приобрести те параметры, которых хотела.”
Ксения, 31 год

“За моими плечами огромное множество неудачных экспериментов с диетами, которые хорошо подпортили здоровье. Но когда я наткнулась на белковую диету, сразу заметила отличие от остальных. Она не требует жестких ограничений по количеству употребляемой пищи, главное условие — основа рациона должна быть протеином. При этом организм получал достаточно энергии, и я могла нормально жить без жестких ограничений. А к концу диеты очень обрадовала цифра на весах, которая стала на 6 килограммов меньше, и они не вернулись даже спустя два года.”
Мария, 40 лет

Как действительно похудеть на белковой диете: рекомендации

Чтобы достичь хороших результатов на белковой диете и не заиметь проблем со здоровьем, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

Ежедневно выпивать до 2 л чистой воды.
Принимать витамины.
Калорийность ежедневного рациона не должна превышать 1200 ед.
Заниматься физическими упражнениями.
Всю пищу готовить на пару, не использовать масла и много соли.
Меню должно состоять не только из животных, но и растительных белков.
Есть рекомендуется часто и небольшими порциями.

Перед тем как садиться на любую диету, необходимо с умом подходить к такому процессу. Белковая диета даст быстрый результат, однако не стоит увлекаться ею. Очень важно правильно подбирать и готовить продукты, а также выпивать достаточно воды за день. Именно в таком случае потерянные килограммы не вернутся вновь.