Принципы диеты Дюкана: отзывы, результаты с фото, противопоказания и этапы

Кто такой автор диеты Пьер Дюкан

Французский врач-диетолог Пьер Дюкан (Pierre Dukan) популярен во всем мире благодаря специально разработанной системе питания, придерживаясь которой можно избавиться от лишних килограммов раз и навсегда.

После выхода в 2000 году во Франции книги Пьера Дюкана «Я не умею худеть» врач-диетолог стал настоящей знаменитостью. Книга стала настоящим бестселлером во Франции и побила все рекорды по рейтингу продаж, уступая лишь «Гарри Поттеру».

Благодаря системе питания, разработанной Дюканом, миллионы людей во всем мире смогли избавиться от лишнего веса. Даже мировые знаменитости сидели на диете Дюкана: Пенелопа Крус, Жизель Бюндхен, Дженнифер Лопес и другие селебрити успешно похудели благодаря Пьеру Дюкану.

Shutterstock

Карьера диетолога Пьера Дюкана началась после одного любопытного случая из практики. Пациент обратился к доктору (Пьер Дюкан по профессии врач-невролог, — прим. ред.) с просьбой помочь ему похудеть. Врач разработал для него специальную систему питания на неделю. Пациент должен был питаться только белковой пищей и водой. В течение 5 дней ему удалось сбросить 2 килограмма, и еще 1,5 килограмма ушло за три дня. После этого успешного эксперимента Пьер Дюкан стал развиваться как диетолог, и вот уже в течение больше 30 лет люди во всем мире успешно худеют по Дюкану.

Читай также: Секреты и тайны диеты Дюкана: кому категорически нельзя. Видео

Малоуглеводная белковая диета Дюкана не ограничивает человека в количестве потребляемой пищи. Нужно питаться правильными, в основном белковыми продуктами, из которых можно приготовить полноценное вкусное блюдо.

Вот 6 основных плюсов диеты Дюкана, благодаря которым она была и остается одной из самых популярных в мире:

1. Диета Дюкана разрешает есть белковые продукты в неограниченных количествах. Белок — один из главных «строительных материалов» для нашего организма, потому так важно потреблять его ежедневно. Постное мясо, яйца, рыба, морепродукты и даже определенные виды «молочки» вполне вписываются в меню Дюкана.

2. Результат будет заметен с первых же дней. Не факт, что килограммы сходу будут уходить один за другим, но ты наверняка отметишь улучшение состояния кожи, волос и прилив энергии.

3. Диета Дюкана действует сравнительно быстро. Чтобы сбросить на ней вес, достаточно будет даже месяца правильного питания.

4. На этой диете ты похудеешь за счет того, что из организма уйдет именно лишний жир. При этом уровень влаги и мышечная масса останутся в пределах нормы.

5. Дюкан — отличный выбор именно для девушек, так как эта диета дарит и здоровье, и красоту. Красивые блестящие волосы, крепкие ногти и зубы, гладкая бархатистая кожа — за такие бонусы стоит побороться!

6. Как и все полноценные продуманные диеты, Дюкан — скорее образ жизни, чем система питания. Потому она позволяет не только похудеть, но и удержать полученный вес длительное время. Многие женщины, судя по отзывам, успевают так полюбить «дюкановское» меню, что с удовольствием сохраняют эти привычки в рационе на всю жизнь.

К содержанию

Меню для диеты Дюкана

Итак, какие продукты можно есть во время диеты:

Мясо: птица (индейка, курица), телятина, говядина, кролик, постная ветчина, печень и другие субпродукты
Рыба и морепродукты
Яйца
Соевый сыр тофу
Обезжиренные молочные продукты
Овсяные отруби

Другие рекомендации:

Выпивать не менее 2 литров чистой воды в день
Двигаться в течение 30 минут в день (пешие прогулки, подъем по лестнице)

Читай также: Как сделать первый шаг к похудению

Fotolia

Исключить из рациона:

Масло (сливочное и подсолнечное)
Жир в любом виде
Майонез
Сахар
Жареный картофель
Бананы, черешню, вишни, инжир, виноград (из-за высокого содержания в них сахара)
Алкоголь

Важно. Готовить блюда на пару, на гриле, в вареном виде, в запеченном виде без добавления масла. Заправлять блюда лимонным соком.

Для каждого из этапов диеты Дюкана разработано множество рецептов от автора этой системы питания, поэтому процесс похудения не покажется изнурительным. Во время диеты можно потреблять 72 вида продуктов!

К содержанию

Отзывы о диете Дюкана с фото

Представляем вашему вниманию новый метод сбалансированного питания, предложенный доктором Дюканом для тех, кому нужно сбросить менее 15 килограмм. Важная составляющая этой методики-постоянное движение.

Начиная с 20 минут ходьбы вначале недели, заканчивая часовым комплексом различных упражнений в конце. Цикл состоит из семи дней. Ежедневно список допустимых продуктов пополняется каким-то одним новым.

Каждый понедельник цикл начинается снова.

Понедельник

Понедельник — день чистого белка из-за его анаболического свойства. Белок необходим для развития и поддержания наиболее важной составляющей тела — мышц. Белки борются не только за сжигание жира, а также стимулируют высвобождение природных гормонов для похудения.

В этот день нам можно постное мясо и рыбу. Не забывайте также про суточную дозу отрубей, которые будут набухать в желудке (что позволит Вам чувствовать себя сытой) и уменьшат поглощение калорий.

Правила дня:

20 минут быстрой ходьбы
1,5 столовых ложки овсяных отрубей
пьем много жидкости, не менее 2 литров различных напитков без сахара (предпочтительно воду)
ограничить соль
фрукты нельзя

По теме: Как уменьшить чувство голода при диете

Вторник

Во вторник мы едим продукты предыдущего дня + разнообразные овощи, исключая крахмалсодержащие. Нельзя: авокадо, бобовые, кукурузу, картофель, оливки/маслины, крупы и макаронные изделия.

Правила дня:

20 минут быстрой ходьбы
1,5 столовых ложки овсяных отрубей
пьем много жидкости, не менее 2 литров различных напитков без сахара (предпочтительно воду)
ограничить соль
фрукты нельзя

Среда

Сегодня мы употребляем продукты предыдущих двух дней, но включаем в рацион фрукты, однако, не больше одной порции, которая составляет около 150 г. Конечно, под запретом бананы, виноград и все сухофрукты. Помните, что лучше съесть целый фрукт, чем выпить сок из него! Итак, вы можете съесть один плод, который разрешается в третьей фазе классического метода.

Одна порция фруктов — яблоко, апельсин, груша и грейпфрут, 3 маленьких мандарина, небольшая корзинка клубники или малины, киви целиком.

Отдавайте предпочтение киви и цитрусовым из-за высокого содержания витамина С, яблокам за их наполняющие свойства, клубнике за низкий гликемический индекс.

Правила дня:

30 минут быстрой ходьбы
1,5 столовые ложки овсяных отрубей
1 фрукт
пьем много жидкости, не менее 2 литров различных напитков без сахара (предпочтительно воду)
ограничить соль

Четверг

В четверг к продуктам первых трех дней добавляется хлеб из муки грубого помола. Мы можем съесть два куска хлеба в день, т.е. около 45 грамм. Хлеб из муки грубого помола содержит больше клетчатки и минералов, чем обычный белый хлеб, а также обладает антиоксидантными свойствами.

Правила дня:

30 минут быстрой ходьбы
1 упражнение (или дополнительные 40 минут быстрой ходьбы)
1,5 столовые ложки овсяных отрубей
1 фрукт
пьем много жидкости, не менее 2 литров различных напитков без сахара (предпочтительно воду)
ограничить соль

Пятница

По пятницам, любители сыра, наконец, могут ликовать, ведь в этот день к продуктам предыдущих дней присоединяется сыр, но не более 40 грамм.

Сыр не только вкусный продукт, но и источник кальция и витамина D, содержит меньше лактозы, чем другие молочные продукты.

Правила дня:

1 порция твердого сыра (например, Эмменталь, Пармезан, Конт, Грюйер)
1 порция сливочного сыра (например, Камамбер, Бри, козий сыр)
1 порция свежего сыра, макс. 20% жира (т.е. Моцарелла, Фета)

Заповеди дня:

30 минут быстрой ходьбы
2 упражнения (или дополнительные 45 минут быстрой ходьбы)
1,5 столовые ложки овсяных отрубей
1 фрукт
не менее 1,5 литров различных напитков без сахара (предпочтительно вода)
ограничить соль

Суббота

Сегодня мы включаем в меню крахмалсодержащие продукты — но не более 200 г. Однако, их следует употреблять только раз в день, а не разбивать на части. Крахмалсодержащие сильнее насыщают.

Лучшие крахмалсодержащие продукты : чечевица, горох, красная фасоль, зеленый горошек, коричневый рис или цельнозерновые макароны, гречневая крупа. Картофель ограничить!

Правила дня:

30 минут быстрой ходьбы
4 упражнения (или дополнительные 60 минут быстрой ходьбы)
1,5 столовые ложки овсяных отрубей
1 фрукт
не менее 1,5 литров различных напитков без сахара (предпочтительно вода)
ограничить соль

Воскресенье

А в воскресенье пришло время фиесты! В этот день вы можете съесть все, что хотите, но, конечно, без переедания, разумно. Сходите в ресторан, съешьте любимое мороженое, можно побаловать себя алкоголем. Следует, однако, помнить, что только один прием пищи должен являться «праздником желудка» !

Другие блюда должна состоять только из продуктов, разрешенных с первого по шестой день.

Правила дня:

60 минут быстрой ходьбы
От 2 до 4 упражнений
1,5 столовые ложки овсяных отрубей
1 фрукт
не менее 1,5 литров различных напитков без сахара (предпочтительно вода)
ограничить соль

Фото до и после применения диеты Дюкана без отзывов

Источник: https://mydietadukana.com/dieta-djukana/otzyvy-o-diete-dyukana-s-foto/

Продолжительность диеты Пьера Дюкана

Диета Пьера Дюкана состоит из 4 этапов:

«Атака»,
«Круиз» (Чередование),
«Консолидация» (Закрепление),
Стабилизация».

Важно, что каждая из 4 фаз имеет свое предназначение. Первые две фазы помогают сбросить вес, а третья и четвертая – закрепить результат. Продолжительность каждого этапа – индивидуальная и зависит от того, какой отметки на весах мы хотим достичь.

Список продуктов, разрешенных на всех этапах

Хотя этапы Дюкана радикально различаются между собой по целям и меню, есть перечень продуктов, которые ты можешь включать в рацион на любом этапе. Вот он:

Чай (черный, зеленый, ромашковый, травяной)
Кофе растворимый и заварной
Кока-кола лайт и пепси-кола лайт
Заменители сахара (кроме фруктозы, глюкозы и сорбита)
Какао с низким содержанием жира, до 14%, — 1 ч.л. в сутки
Кукурузный крахмал, не более 1 ст.л. в сутки
Пшеничные отруби, не более 1 ст. л. в сутки
Разрыхлитель теста
Желатин
Бульонные кубики обезжиренные
Лук (не более 1,5 луковицы в день)
Лимон как приправа (не пить как лимонад и не есть как фрукт)
Петрушка
Тмин
Уксус
Горчица
Соль в умеренных количествах
Ваниль
Корица
Жевательная резинка без сахара

К содержанию

Рецепты блюд для диеты Дюкана

Рецепт 1. Рагу из индейки с кабачком для похудения по Дюкану (диета Дюкана меню на каждый день)
Состав:

Филе грудки – 600-650 г;
Укроп, розмарин по вкусу;
1 луковица;
Средний кабачок;
Половина небольшой моркови;
Соль.

Нарезанный кубиками кабачок тушите в сковороде с небольшим количеством воды под крышкой. Филе нарежьте и добавьте в сковороду. Натрите морковь и также поместите к кабачкам с индюшкой. Добавьте соль и приправы. Тушите до готовности.

Рецепт 2. Панкейки диетические из творога по Дюкану.

Состав:

Яйцо – 1 шт.;
Творог нежирный – 2 ст. л.;
Творожная масса – 100 г (без сахара);
Заменитель сахара – по вкусу, корица.

Блендером взбейте все продукты. Раскалите сковороду, капните на нее масло и налейте немного теста. Выпекайте панкейки под крышкой: каждую сторону прожарьте по 2 минуты. Охлажденные панкейки помажьте мягким творогом и сложите «тортиком». Посыпьте корицей и подавайте к столу пикантное блюдо, диета Дюкана меню на каждый день теперь всегда с вами.

Рецепт 3. Ароматный пирог с курицей и зеленью во время диеты.

Состав:

Яичные белки – 4;
Творог – 300 г;
Куриное филе – 300 г;
Сушеная зелень (лук, укроп);
Кефир – 150 мл;
Специи (чеснок, куркума, красный перец и имбирь);
Соль – 0,5 ч. л.

Взбейте белки с солью. Пропустите творог, специи через сито до однородного состояния. Добавьте половину филе в содержимое и взбейте блендером.

Оставшуюся курятину нарежьте кусочками и перемешайте с творожно-кефирной массой. В конце введите белки. Тесто вылейте в форму и посыпьте зеленью. Выпекайте в духовом шкафу на среднем огне 35 минут.

Первый этап: «Атака»

Первый этап диеты Дюкана включает в себя исключительно белковые продукты. По мнению диетолога, организму требуется больше энергии для переваривания белковой пищи. И за счет энергетических затрат организм сжигает больше калорий, чем их содержание в белковой еде.

На этом этапе можно есть любое мясо (смотреть выше), рыбу и морепродукты, обезжиренные молочные продукты. Ограничить потребление яиц – не более двух желтков в день, белок можно есть в неограниченном количестве.

Список разрешенных продуктов для этапа Атака

Телятина (нежирная)
Белое мясо птицы: курица, индейка, перепел, цесарка (без шкурки)
Ветчина постная, до 4% жира
Печень говяжья и куриная, почки
Язык говяжий
Мясо кролика
Рыба (речная и морская, любая)
Морепродукты: креветки, кальмары, мидии и т.п.
Раки
Икра (красная, черная)
Кефир обезжиренный, 0,5%
Творог обезжиренный, 0%
Молоко обезжиренное, 0%
Йогурт обезжиренный, 0%
Соевый сыр «Тофу».
Яйца (до 2 желтков в день, белки — в неограниченном количестве)
Крабовые палочки (до 8 шт. в день)

Читай также: Арбузная диета: как за неделю сбросить 10 кг без вреда для здоровья К содержанию

Второй этап: «Круиз»

Shutterstock
Второй этап также называют этапом «Чередование», потому что нужно чередовать прием белковой пищи и белково-овощной. Один день можно есть только белковые продукты, на следующий день – белок и овощи (кроме картофеля, бобовых и всех видов круп).

Именно этот этап считается ключевым в борьбе с лишними килограммами. Во время «Круиза» человек сбрасывает основную часть лишнего веса

На этапе «Круиз» нужно включить в меню 2 столовые ложки отрубей в день.

Список разрешенных продуктов для этапа Круиз

Все продукты этапа «Атака»
Огурцы
Помидоры
Баклажаны
Кабачки
Все виды капусты
Свекла
Морковь
Грибы (все виды)
Сельдерей
Спаржа
Тыква
Редис
Стручковая фасоль
Зеленые и листовые овощи (салат, шпинат, щавель, кинза, укроп, зеленый лук)
Кетчуп
Белое и красное вино (до 60 мл в день)
сливки, обычные и соевые, жирностью до 4%
Крахмал

К содержанию

Третий этап: «Консолидация»( Закрепление)

Или этап «Закрепление», продолжительность которого вычисляется по формуле: 10 дней на каждый сброшенный килограмм веса. Если человек сбросил 5 килограммов, то этап «Консолидация» должен продлиться на протяжении 50 дней.

Разрешается есть один фрукт в день, один кусочек сыра в день (не более 40 граммов и не выше 40% жирности), один раз в неделю можно есть неограниченное количество жареной свинины или бекона, а также картофеля и круп.

На этапе «Консолидация» нужно включить в меню 2,5 столовые ложки отрубей в день.

Список разрешенных продуктов для этапа Закрепление

Все продукты этапа «Атака»
1 фрукт в день из этого перечня: яблоко, груша, ломтик дыни или арбуза, 200-граммовая чашка ягод. Запрещены: вишни, черешни, виноград, инжир, бананы
40 г сыра жирностью до 40%

На этом этапе ты имеешь право сразу на 2 приятных послабления:

Крахмалосодержащие продукты.
«Праздник желудка».

Их количество ограничено и зависит от того, сколько этап Закрепления будет длиться лично для тебя.

Как посчитать норму: раздели весь этап пополам. В первой половине ты имеешь право на 1 порцию крахмалосодержащих продуктов («крахдни») и на 1 «праздник желудка» («пиры») в неделю. Во второй половине этапа — 2 порции и 2 «праздника».

Крахмалосодержащие продукты, разрешенные к употреблению:

рис (до 125 г),
гречка,
макароны,
картофель (1-2 шт., запеченный, можно с кожурой).

«Праздник желудка»(пир) — прием пищи, в течение которого ты можешь съесть все, что угодно.

Единственное ограничение — всего можно только по 1 порции (первого, второго и десерта).

Один день в неделю желательно делать исключительно белковым. Сам Пьер Дюкан рекомендует выбрать для этого четверг.

Читай также: Самая правильная диета: худеем без вреда для здоровья К содержанию

Диета Дюкана, отзывы и рецепты

13 марта 2012 11 коммент.

Вот уже более 30 лет всему миру известна диета Дюкана – признанного специалиста в области диетологии Франции. Сегодня он остается самым читаемым диетологом Европы, а поклонников диеты Дюкана становится все больше и больше (книги автора переведены более чем на 20 языков мира). В том числе и в нашей стране. Чем же привлекательна эта диета? И так ли она эффективна?

Практически все, кому нравится диета доктора Дюкана, называют ее универсальной, сочетающей простые, но здоровые продукты питания для похудения. По праву эту методику называют способом эффективной борьбы с дурными пищевыми привычками, связанными с современным изобилием продуктов. А ведь неразборчивость в еде и является чаще всего причиной лишнего веса.

Суть метода Дюкана состоит в том, что это белковая диета, рекомендующая употреблять в пищу рыбу, мясо, овощи, а также грубые отруби – малоуглеводные продукты питания.

Соблюдать диету нужно в течение нескольких месяцев, но в идеале ее стоит принять как постоянную систему питания. К счастью, она необременительна, восстанавливает обмен веществ и очищает организм от шлаков.

При этом диетолог утверждает, что есть нужно столько, сколько хочется.

Мы расскажем о сути диеты и ее фазах, а также приведем некоторые простые, но популярные рецепты диеты доктора Дюкана.

Диета Пьера Дюкана

Классическая диета Пьера Дюкана представляет собой 4 этапа, в которых есть свои собственные правила. Есть и общие, среди которых – обязательное употребление 1,5 л чистой воды ежедневно, включение в дневной рацион овсяных отрубей, выполнение физических упражнений хотя бы по 20-30 минут в день или прогулки.

Белковая диета Дюкана весьма эффективна: всего лишь за одну неделю здорового питания теряется от 3 до 5 килограммов лишнего веса. Но это возможно лишь при строгом следовании правилам всех четырех фаз похудения. Что же это за фазы?

1.Атака

В первой фазе начинают расщепляться жиры, из-за чего самочувствие может быть непривычным и не очень комфортным. Однако сухость во рту и даже неприятный привкус сигнализируют о том, что все идет так, как надо. Длительность этой фазы вы рассчитываете сами — она зависит от вашего лишнего веса.

Рекомендует диета Дюкана рассчитать вес по такой схеме: 1) при излишке веса в 10-20 килограммов первая фаза длится 3-5 дней; 2) при излишке в 20-30 кг – 5-7 дней;

3) при излишке от 30 кг – 5-10 дней.

«Атака» понравится любителям мяса, однако употреблять его нужно будет всем: подойдет мясо цыпленка (кожу снять), индейки, телячья печень, постная ветчина, морепродукты и рыба. Можно есть яйца, молочные продукты без жира, лук и чеснок, соль (немного), приправы, уксус. Обязательно – 1,5 столовых ложки отрубей.

Не стоит в этот период употреблять сахар, а также вареное мясо гуся, утки, ягненка, а также телятину, свинину, говядину.

2.Круиз

Эта фаза – достижение желаемого для вас веса. В ходе этого периода можно чередовать белковую и овощную пищу, причем само чередование зависит от того, сколько веса вам нужно сбросить. Например, если меньше 10 килограммов – то белки и овощи чередуются через день либо через три. А если скинуть нужно больше 10 кило – чередуйте их через 5 дней.

Французская диета Дюкана разрешает употреблять в этой фазе любые овощи (но только не крахмалосодержащие: картофель, бобы, горох, авокадо), которые можно запекать, варить или есть сырыми. Можно употреблять аджику, молоко, чеснок, 50 г красного или белого вина, обезжиренное какао. Нельзя употреблять рис и зерновые культуры. Нужно съедать по 2 столовые ложки овсяных отрубей.

3.Закрепление

Длительность фазы закрепления зависит от того, сколько килограммов вы потеряли: каждый потерянный килограмм нужно «закреплять» 10 дней. То есть если вы избавились от 5 кг, фаза закрепления будет длиться 50 дней.

В период закрепления результата диета Дюкана меню рекомендует более разнообразное: в это время можно употреблять все продукты из первой фазы, все овощи – из второй, небольшие порции хлеба, зрелый сыр, дважды в неделю – продукты с крахмалом (рис, горох, фасоль, картофель, маис, макароны), порция фруктов ежедневно (кроме бананов, винограда, черешни).

В фазе закрепления овсяные отруби нужно употреблять по 2,5 столовые ложки в день.

4.Стабилизация

Этот период – поддерживание вашего организма в здоровом состоянии, стабилизация параметров, достичь которые помогла диета Дюкана. Примерное меню на это время можно составить из всех правил, описанных выше. Обязательно употребляйте по 3 столовые ложки овса ежедневно, а также раз в неделю делайте «белковые дни» (как в первой фазе).

Плюсы и минусы диеты Дюкана

Из плюсов, которыми обладает диета Дюкана, официальный сайт отмечает следующие:

диета составлена из натуральных продуктов, что безопасно для человека с любым здоровьем и вкусовыми предпочтениями;
методика эффективна даже тогда, когда организм утомлен разными модными монодиетами;
первые лишние килограммы быстро улетучиваются, что настраивает на успешный результат;
диета не агрессивна, не имеет ограничений по времени и количеству ее употребления;
простота диеты позволяет придерживаться ее как дома, так и на работе или на отдыхе.

Минусы:

выделение кетоновых тел при переходе на диету снижает аппетит, однако повышается утомляемость (в течение первых дней);
питаясь по диете Дюкана, нужно дополнительно принимать витамины и минералы;
чтобы не испытывать недостаток жира, в пищу следует добавлять небольшое количество растительных жиров;
диета может не подойти тем, кто любит питаться вкусно, но при этом не любит готовить.

Диета Дюкана — рецепты

По методу доктора Дюкана питаться несложно, особенно если умеешь готовить нужные продукты вкусно. Подскажем вам самые простые и популярные рецепты приготовления здоровых диетических блюд.

В первой, второй и третьей фазе диеты Дюкана рецепты могут быть похожими и даже одинаковыми. Например, куриная запеканка с овсяными отрубями, фаршированное яйцами куриное филе, суп с фрикадельками – все это можно есть как в период «Атаки», так и в любые другие фазы похудения.

Рецепт куриной запеканки

Возьмите вареную грудку, 2 столовые ложки овсяных отрубей, 1 яйцо, 4 столовые ложки пшеничных отрубей, треть чайной ложки соли и треть чайной ложки соды, полстакана кефира, свежую зелень.

Яйцо разотрите с солью, добавьте кефир, молотые отруби, соду, все перемешайте. Грудку нарежьте кусочками, выложите в формочку для запекания. Сверху налейте подготовленную массу, посыпьте зеленью.

Запекайте в подогретой духовке 25 минут.

Рецепт филе, фаршированного яйцами

Возьмите кусок филе, 2 яйца, соль и перец. Разрежьте филе не до конца, отбейте. Посолите, поперчите, уложите внутрь вареное яйцо, а концы мяса скрепите зубочистками. Обжаривайте на сковороде с двух сторон до образования румяной корочки. Затем поставьте в духовку до готовности.

Четвертый этап: «Стабилизация»

Shutterstock
На этапе «Стабилизация» нужно один раз в неделю повторять меню этапа «Атаки», например соблюдать «белковый четверг». Пить много жидкости, ходить пешком и съедать 3 столовые ложки отрубей в день. Но при этом можно есть абсолютно все продукты, потому что на этом этапе диета завершается.

Предполагается, что к моменту завершения диеты ты привыкла к здоровому питанию и успела ощутить разницу на собственном примере. Не увлекайся сладким и мучным, при этом сохраняй в рационе достаточное количество мясных блюд и овощей.

Этап «Стабилизация» должен превратиться в образ жизни при соблюдении вышеперечисленных рекомендаций Пьера Дюкана. В результате достигнутый результат после диеты сохраняется на долгое время.

Третья фаза диеты — закрепление

Третья фаза диеты Дюкана позволит закрепить уже полученные результаты. Это наиболее сложная фаза для худеющих. Ведь не каждый сможет набрать сил для поддержания диеты тогда, когда его вес уже достиг нужного результата.

Но мсье Дюкан неумолим. Он более чем уверен, что если худеющий на этом этапе сорвется, и не будет придерживаться ограничений, то все его упорство и труд обесценятся, а килограммы плавно вернутся на его талию.

Чтобы взбодрить всех худеющих, ознакомьтесь с фото тех, кто упорно стремилсяк цели и придерживался всех рекомендаций:

Более того, разработанный доктором принцип питания и образа жизни стал для них естественным процессом и смыслом в жизни.

Радоваться можно более расширенному списку продуктов питания. В него уже включены макаронные изделия, картошка, рис, ягоды, хлеб, мед и даже вино. Правда, всему есть своя норма, а неограниченное их употребление, как вы понимаете, не рекомендовано доктором. И, главное – раз в неделю худеющий обязан придерживаться чисто белкового дня.

Итак, диета по Дюкану — подробное меню на каждый день третьего этапа. Приблизительно оно выглядит следующим образом:

Завтрак: яйца всмятку, ломтик хлеба и кусок слабосоленой семги.
Обед: рыбный суп с ломтиком хлеба.
Полдник: ягоды или фрукты.
Ужин: запеченное мясо с овощами и картошкой.

В рацион питания можно включать также тушеные шампиньоны, курицу с овощами, чизкейки и т.д.

Критика диеты Дюкана: в чем минусы?

Кроме позитива, есть в диете Дюкана и свои минусы. Прежде всего, предлагаем тебе узнать, за что критикуют систему питания врачи.

Итак, первый и основной минус диеты, по мнению специалистов, — это обилие белков в рационе. На международном симпозиуме 2013-го года врач Лурис Ароние сделал доклад, в котором доказывалось: обилие белков может привести к проблемам в работе почек и даже к их отказу. Американский специалист профессор Вальтер Лонго сравнивает вред диеты Пьера Дюкана с вредом от курения.

Тем не менее, сам автор метода не единожды отвечал на подобные обвинения.

«Различные исследования о вреде белка не имеют отношения к моей диете, — утверждает Пьер Дюкан. — Я предлагаю питание, насыщенное протеином, лишь на несколько дней, всего четыре, не более пяти. В моем рационе действительно много продуктов, богатых белком, но кроме них я рекомендую есть как можно больше овощей».

Кроме этого, Дюкана часто критикуют за коммерциализацию проекта. По всему миру насчитывают не менее 20 миллионов приверженцев этой системы питания, а дивиденды создателю составляют от 100 миллионов евро в год.

Однако такое обвинение, естественно, не может считаться обоснованным, так что вопрос о вере в диету Дюкана каждый решает для себя сам.

Учти, что существуют реальные медицинские противопоказания к использованию диеты Дюкана. Вот они:

хронические и острые заболевания почек (пиелонефрит, нефроптоз, почечная недостаточность),
холецистит и панкреатит,
язва желудка и двенадцатиперстной кишки,
дискинезия кишечника,
подагра,
атеросклероз,
беременность и кормление грудью,
детский и подростковый возраст,
желчнокаменная болезнь.

Также есть ряд заболеваний, при которых диеты Дюкана можно придерживаться только после разрешения лечащего врача. Это:

гипертония,
сахарный диабет 2 типа,
пищевые аллергии,
хронический запор,
атония кишечника,
гастрит.

К содержанию

Отзывы про диету Дюкана

Мы собрали на тематических форумах несколько отзывов о диете Дюкана — надеемся, они будут тебе полезны.

На Дюкане с 109 до 67кг сбросила. За полтора года. Но давайте себе отчет что Дюкан — это не диета на которой Вы посидите пару месяцев, сбросите пару кг и забудете. Это система питания на всю жизнь. На этапе стабилизации конечно ограничений не так много, но они пожизненные. И если в реалиях и по личному опыту- всю жизнь видимо придется как в закреп питаться. Потому что как только расслабляешься- на весах сразу пару кило.Чем мое питание отличается от обычного? 1) крупы и макароны я ем в крахдни. Это два блюда в неделю . Есть еще пиры дважды в неделю когда ешь что угодно абсолютно не диетическое а что хочется. Основа рациона : большое количество нежирного мяса-рыбы и овощи некрахмалистые 2) молочка у меня пожизненно обезжиренная. Молоко обычной жирности или не дай бог сметана 20% в меня не лезут 3) два фрукта в день это максимум что я могу съесть и не поправиться 4) ну и чисто белковый четверг и обязательная норма отрубей каждый день. водный режим и обязательные прогулки

Валерия

Сидела на Дюкане около месяца…с 58 кг до 50 кг… Сначала было все хорошо, вес уходил как бешеный, потом начались большие проблемы со стулом, и от такого количества протеинов мне было очень плохо..я решила что с меня хватит, 50 кг это и так хорошо… но потом неправильный выход их диеты за месяц вернул вес с привесом, сейчас вешу 60 кг.

Маша

Скажу про якобы вред диеты Дюкана. Похудение на диете Дюкана Кейт Мидлтон не повредило, на ее свадьбу весь мир любовался и как потом радовался рождению ребенка. Ничего, здоровая. Как думаете , королевская семья позволила бы невесте наследника престола рисковать здоровьем? На диете Дюкана худел премьер министр Франции, ну и так. мелочи, пару миллионов человек.

Ромашка

Когда лишний вес 3-5 кг тогда ПП и спорт это самое полезное и простое что можно придумать. Но если по какой то причине образовался вес 20+кг его на ПП сбрасывать можно до конца жизни. Вот в таком случае Дюкан сильно выручит. Про вредность- смешно) А жить с ожирением не вредно? а по 30 кг сала на себе таскать не вредно? Запоры? Следуйте рекомендациям и Вы их избежите.В книге доктора описано как и что надо делать если какая то проблема возникла. Запах изо рта? Возможен. Из за кетоза . Больше даже скажу- запах пота сильно меняется так как выводится большое количество токсинов с потом. Гигиена и потерпеть 3-6 дней атаки это такая проблема? На чередовании у меня лично уже таких проблем не было.

Гея

Можно по-разному относиться к этой системе питания. Рекламных баннеров именно Дюкана я практически не встречала. А вот дневников худеющих, реальных . некторые по 2тысячи страниц. с фоторогафиями , реальными рационами и живым общением полно. А кое с кем из этих худеющих я и в реале на мастерклассах по приготовлению дю- выпечки встречалась. Это реальные живые люди которые похудели и поздоровели(что немаловажно!) на Дюкане. Их очень много! Я сама 42 кг сбросила. И это имея проблемы со здоровьем изначальные по эндокринологии и сидя на гормонах пожизненно. Другие способы не то что сбросить вес. а удержать его рост до Дюкана у меня были последние лет 12.Разные, с переменным успехом. На ПП и спортзале к слову да. вес прекратил расти и даже упал, но на….400гр за полтора месяца. Ну к пенсии я может и сбросила бы, может быть. Так что, если у Вас лишний вес не большой то никакие диеты Вам не нужны. Просто ПП и прогулки на свежем воздухе вернут в норму. А если веса много и просто закрыть рот и не жрать не получается то советую Дюкана. Проверено лично, работает. Как все действенное и сильное имеет свои противопоказания и требует аккуратного выполнения, контроля за своим состоянием у врача до. в процессе и по окончанию этапов. коррекции если надо. Но это реально работает. И это первая диета при которой я не испытывала чувство голода и поэтому не срывалась.

Альбина

Плюсы и минусы диеты Дюкана, отзывы с фото до и после

Популярность Диеты Дюкана с годами не уменьшается. Последователей этой диеты становится все больше, так как у диеты намного больше плюсов, чем минусов.

Перед тем, как начать худеть на этой диете, давайте разберемся, какие плюсы и минусы имеет этот способ похудения, что делать, если случился «срыв».

Также в статье вы сможете почитать отзывы похудевших, увидеть фото До и После похудения.

Быстрая навигация по статье:

Она формирует правильные пищевые привычки;
Жир уходит благодаря достаточному количеству белковых продуктов в ежедневном рационе;
В течение дня отсутствует чувство голода, ведь белковые блюда очень сытные;

Достаточное количество воды помогает работе почек;
Блюда в диете не только сытные, но также полезные и вкусные. Существует масса рецептов с пошаговыми фото блюд, которые можно есть во время диеты Дюкана;
Ежедневное употребление овсяных отрубей помогает работе кишечника;
Умеренные спортивные нагрузки помогают быстрее терять вес, а также формировать полезную привычку;
Диета помогает достичь своего идеального веса и надолго закрепить полученный результат;
Продукты, необходимые по диете не очень дорогие и доступны почти всем слоям населения;
Блюда готовятся быстро, можно приготовить на несколько дней, экономя тем самым время;
4 фазы диеты Дюкана помогают худеть постепенно, без резких скачков и внезапной потери веса, которая может навредить вашему здоровью. Последние два этапа более щадящие.

У этой диеты есть и некоторые минусы, о которых также необходимо знать до того, как приступить к процессу похудения:

Диета может продлиться очень долго, от полугода до года и дольше. Со временем такое питание должно стать вашей привычкой, чтобы вес в последствии не вернулся;
Многие худеющие на диете Дюкана по отзывам утверждают, что у них начинаются проблемы с почками, эластичностью кожи лица и тела, повышается ломкость волос, могут начаться проблемы со стулом и т.д.;
Во время диеты организм недополучает ряд необходимых витаминов и микроэлементов, поэтому вам придется дополнительно принимать поливитамины.

Любая диета — стресс для организма, и в процессе диеты могут случаться «срывы». Но это не повод бросать похудение и снова переходить к привычному режиму питания. Каковы правильные действия в случае «срыва»?

Диета Дюкана. Отзывы худеющих. Фото До и После

У этой диеты есть огромное количество последователей, но также есть и противники. Почитайте отзывы худеющих, и убедитесь в эффективности этой диеты на примерах фото.

Елизавета, 33 года:

Сижу на этой диете уже 8 месяцев. Изначально мне надо было сбросить 22 кг. Я весила 82, и поставила для себя цель весить 60 кг. Первый этап Атака проходил тяжело. Я не привыкла есть столько белка. Но результат меня порадовал. За 9 дней я сбросила 5 килограмм.

Мне оставалось сбросить 17 кг на других этапах диеты. Я сбросила 14 кг за 4 месяца, и вес встал. Таким образом за 4,5 мес я сбросила 19 кг. В целом результатами диеты я очень довольна. Моя фаза закреления длится 190 дней, и я продолжаю сидеть на этой диете.

Когда позволяю себе пиры то могу набрать 1-1,2 кг. Но на следующем белковом днем я от него избавляюсь. Не знаю, будет ли у меня держаться такой вес после выхода из диеты. Надеюсь на лучшее, потому что пройти снова всю диету я, скорее всего, не решусь.

Тяжеловато она дается.

Мария, 25 лет:

Эта лучшая диета, которую я когда-то пробовала. Многие предупреждали, что на ней могут начаться проблемы с ногтями и волосами, почками. Но у меня их не было. Я пила очень много воды каждый день. Благодаря мясу и яйцам я ощущала сытость в течение дня. Мой результат – 9 кг.

Эмилия, 43 года:

Перепробовала много диет, худела на них неплохо, но после окончания вес возвращался. В этой диете хорошо то, что худеешь, и вес потом не возвращается.

Совет!

Сидела на этой диете около полугода, потеряла 11 кг, но я не все этапы выполняла очень строго, иногда позволяла себе отклоняться от меню. Особенно, если были праздники.

Я и сейчас часто устраиваю чисто белковые дни, и замечаю, что именно после них могу сбросить несколько килограмм. В целом вес мой удерживается и после окончания диеты. Главное — не начинать есть сразу все подряд.

Катя, 31 год:

Диета мне не понравилась. Сидела на ней 3 недели. Еле выдержала. От вареного мяса меня тошнит до сих пор. Начали болеть почки от такого белкового питания. И я не могла вливать в себя по 2 литра жидкости в день. У меня сразу начинались отеки. Да, первые дни я хорошо похудела, но потом вес терялся очень медленно, и я перестала видеть смысл в своих мучениях(((

Виктор, 40 лет:

Попробовал эту диету вместе со своей женой. Диета очень хорошо сушит. Много белка, и я почти никогда не ходил голодный. При этом радовало то, что уходит именно жир, а мышцы остаются на месте. Я сидел на этой диете почти полгода, и потерял в общей сложности 18 кг.

По теме: Как убрать чувство голода при диете

Также я дополнительно записался в спортзал, куда и хожу до сих пор. А моей жене диета не подошла. Она жаловалась на слабость и плохое самочувствие. Поэтому могу сказать, что диета подходит не всем, но те, кому она подошла, останутся довольны результатами.

Мое фото До и После похудения:

Представляем вашему вниманию видео-дневник похудения на диете Дюкана. Каковы результаты похудения, что можно себе иногда позволить во время диеты?

Источник: https://chudo-dieta.com/diets/pitaemsya-pravilno/5022-dieta-dyukana-plyusy-i-minusy-otzyvy-pohudevshih-s-foto-do-i-posle