Сколько углеводов можно есть на безуглеводной диете
Для того, чтобы не нанести вред организму, полностью оказываться от углеводов на длительный период нельзя. Диетологи рекомендую снизить потребление углеводов до 20 гр. в сутки. Конечно же лучше, если это будут сложные углеводы в виде яиц и овощей, на переваривание которых, ваш организм потратит много энергии.
При определении допустимого количества углеводов для безуглеводной диеты стоит учитывать ряд факторов, которые позволят индивидуально рассчитать суточную норму – это пол, вес, образ жизни и возраст. Так, например, если вы активно занимаетесь спортом, то количество углеводов на 1 кг веса в сутки составит примерно 4-7гр. Если у вас обычный ритм жизни, то на 1 кг веса потребуется 2 – 2,5гр. Если же вы ведете малоподвижный образ жизни, то норма в сутки на 1 кг веса составит 1,5 гр углеводов.
Существует ряд правил, соблюдение которых позволит добиться хороших результатов при похудении на безуглеводной диете, не опасаясь за свое здоровье:
- Главное правило – снижение калорийности рациона за счет ограничения потребления быстрых углеводов, которые содержатся в хлебобулочных, кондитерских изделиях, овощах, богатых крахмалом и фруктах, содержащих много фруктозы (например, финики, виноград). Для простоты подсчетов, включите в свое меню побольше овощей, каш и яиц, это продукты богатые клетчаткой, которая поможет распрощаться с ненавистными килограммами.
- Дробное питание. Это одно из главных правил безуглеводной диеты, придерживаясь которого вы не будете переедать, но и не будете испытывать чувства голода. При составлении своего меню, необходимо учесть 5-6 разовое питание равными порциями через одинаковые промежутки времени, конечно с перерывом на сон.
- Безуглеводная диета подразумевает потребление большого количества белка, что дает большую нагрузку на почки. Поэтому, во избежание проблем со здоровьем в будущем – обязательным правилом является потребление большого количества воды. Чистая питьевая вода позволит поддерживать водный баланс в организме. Однако, стоит иметь ввиду, что пить воду необходимо до приема пищи минимум за 30 минут или после, так же через 30 минут. Норма потребления воды в сутки от 1,5 литров.
- Физическая активность. Утренняя гимнастика или легкие пешие прогулки позволят поддерживать мышцы в тонусе и будут способствовать похудению.
- Сроки проведения безуглеводной диеты. Если вы самостоятельно, без помощи диетологов составили меню безуглеводной диеты, сроки марафона не должны превышать 2 – 3 недели. Этого времени достаточно, чтобы оценить: подходит ли вам данный вид похудения, увидеть результаты, но и не навредить своему здоровью. Если вам понравилась безуглеводная диета, лучше сделать небольшой перерыв 2-3 недели и вернуться к ней.
Сколько можно сидеть на безуглеводной диете
И-за нехватки сахара во время безуглеводного питания могут беспокоить головокружения, поэтому сидеть на такой диете долго не стоит. По прошествии 2-3 недель, необходимо плавно перейти на умеренное питание, чтобы не вернуть сброшенные кг. При необходимости худеющие снова возвращаются к питанию без углеводов спустя 1-2 месяца.
Как выйти из диеты правильно
Как уже было указано выше выходить из диеты нужно с умом, нельзя сразу набрасываться на вредную пищу. Диетологи утверждают, что правильный выход помогает закрепить результат и больше не набирать потерянные килограммы. Крупы и запрещенные до этого фрукты включают в рацион в первую очередь.
Важно! Физические упражнения и ежедневное питье чистой негазированной воды должны войти в привычку, тогда больше не придется вновь прибегать к диетам.
Что делать при срыве
Срывы на диетах неизбежны, однако не стоит опускать руки. Возможно они произойдут не единожды, особенно в самом начале нелегкого пути к похудению. Если такая ситуация произошла, не нужно бросать диету, надо снова взять себя в руки и продолжать худеть дальше будто ничего не произошло.
Некоторые худеющие совершают ошибку и начинают наказывать себя за срывы: сильно сокращают калораж еды или делают жесткие разгрузочные дни. Такие методы еще сильнее вгонят организм в стрессовые ситуации, и он будет еще яростнее накапливать и «не отдавать» углеводы.
Безуглеводная диета список продуктов
Какие же продукты можно есть, придерживаясь безуглеводной диеты? Практически все, которые не попадают в список запрещенных. Старайтесь не злоупотреблять сосисками, сардельками и колбасами, ведь при их производстве используется крахмал и сахар. Для удобства составления ежедневного меню, мы предлагаем использовать таблицу, в которой вы найдете перечень рекомендованных продуктов, с низким содержанием углеводов.
Продукты | Вид | Кол-во углеводов, г |
Морепродукты,100 граммов | вареная рыба | 3 |
копченый лосось | 0 | |
кальмары | 4 | |
креветки | 0 | |
Овощи, 100 граммов | баклажаны | 3 |
свёкла | 6 | |
соленый огурец | 2 | |
грибы | 5 | |
морковка | 5 | |
свежая капуста | 5 | |
кабачок | 4 | |
репчатый лук | 8 | |
консервированный помидор | 4 | |
свежий огурец | 5 | |
зеленый лук | 5 | |
фасоль свежая | 8 | |
квашеная капуста | 3 | |
свежий помидор | 6 | |
Молочная продукция, 100 г | сыр | 1 |
творог | 3 | |
кефир | 13 | |
сметана | 10 | |
молоко (250 г) | 6 | |
Яйца | любой способ приготовления | 0,5 |
Соки, 250 г | томатный, виноградный | 10 |
Фрукты поштучно | груша | 25 |
апельсин | 17 | |
слива | 8 | |
яблоко | 18 | |
мандарин | 6 | |
киви | 9 | |
абрикос | 3 | |
Жиры, 20 г | маргарин | 1 |
масло сливочное | 1 | |
масло растительное | 0 | |
Ягоды, 100 г | вишня | 16 |
черная смородина | 19 | |
черника | 21 | |
клюква | 8 | |
малина | 17 | |
Мясо, 100 г | отварная курица | 0 |
бифштекс | 1 | |
колбаса | 1 | |
говяжья печень | 6 | |
тушеная говядина | 5 | |
отбивные | 0 |
Разрешенные продукты для безуглеводной диеты
Безуглеводная диета подразумевает увеличение количества пищи, богатой белком, поэтому ее еще называют белковой. Решающее значение имеет не только количество, но и «качество». Это значит, что мясо должно быть постное – свинина, говядина без жира, а курица – без кожицы. Также меню нужно составлять таким образом, чтобы значительную часть составляли яйца, рыба, сыр, творог. Такие же продукты стоят в основе популярной белковой диеты.
Овощные супы, салаты из свежих овощей также приветствуются. Сладости на замените ягодами, фруктами или низкокалорийными десертами. Это не менее вкусно, но более полезно для фигуры.
Запрещенные продукты
- На время диеты придется отказаться от сладостей. Поскольку сладкое – это, в основном, простые углеводы, они лишь кратковременно утоляют чувство голода, одновременно повышая уровень сахара. Его излишки откладываются в виде жира, от которого вы так стараетесь избавиться.
- Макаронные изделия и мучные продукты тоже необходимо исключить или максимально ограничить. Если вы совсем не можете обойтись без хлеба, замените его ржаным, но не злоупотребляйте.
- Картофель тоже относится к списку нежелательных продуктов из-за высокого содержания крахмала.
- Стоит ввести ограничения и на каши, сладкие фрукты (бананы, виноград, манго), сахар, мед, орехи (арахис).
- Из напитков – газированные сладкие, а также все алкогольные напитки. В коробочных соках часто содержится сахар, поэтому внимательно читайте состав, а лучше замените их натуральными – фруктовыми или овощными.
Почему эти продукты нужно исключить? Дело в том, что все они богаты углеводами, содержание которых в каждом продукте намного превышает потребность организма. Именно неконтролируемое употребление высокоуглеводной пищи приводит к отложению жиров. Организму требуется больше энергии для работы, поэтому голод появляется чаще. Получается замкнутый круг: вы утоляете частый голод, а излишки откладываются.
При уменьшении количества углеводов организм вынужден расходовать собственные запасы. Постепенно адаптируясь к количеству поступающих углеводов, он начинает нормально функционировать. Белковая пища помогает быстрее расстаться с лишними килограммами, поскольку на ее переваривание требуется значительно больше энергии, чем с ней поступает.
Употребляя безуглеводную пищу, вы надолго обеспечите свой организм энергией, поэтому чувство голода будет посещать вас гораздо реже.
Безуглеводные продукты
Приведенная таблица поможет вам не считать углеводы, а взять продукты и составить из них полноценное меню на день.
Овощи и фрукты
Продукт (100 гр.) | Калорийность, Ккал | Белки, гр. | Жиры, гр. | Углеводы,гр. | Гликемический индекс |
Овощи | |||||
Брокколи | 30 | 3,4 | 0 | 6,5 | — |
Горошек зеленый | 73 | 5 | 0,2 | 12,8 | 60 |
Кабачки | 23 | 0,6 | 0,3 | 4,9 | 15 |
Капуста квашеная | 19 | 1,8 | 0 | 2,2 | — |
Капуста пекинская | 16 | 1,2 | 0,2 | 2,2 | — |
Капуста цветная | 29 | 2,5 | 0 | 4,9 | 20 |
Картофель | 80 | 2 | 0,4 | 16,3 | 80 |
Кукурузные зерна | 103 | 3 | 0,8 | — | 82 |
Лук зеленый( перо) | 19 | 1,3 | 0 | 3,5 | — |
Лук порей | 33 | 2 | 0 | 6,5 | 16 |
Лук репчатый | 41 | 1,4 | 0 | 9,1 | 15 |
Морковь | 34 | 1,3 | 0,1 | 7,2 | 101 |
Огурцы | 14 | 0,8 | 0,1 | 2,6 | 15 |
Огурцы соленые | 13 | 0,8 | 0,1 | 1,6 | 30 |
Оливки зеленые | 123 | 1,4 | 12,7 | 1,38 | — |
Оливки черные | 361 | 2,2 | 36 | 8,7 | — |
Патиссоны | 19 | 0,6 | 0,1 | 4,1 | — |
Перец зеленый | 26 | 1,3 | 0 | 5,3 | — |
Перец красный сладкий | 27 | 1,3 | 0 | 5,3 | — |
Петрушка | 49 | 3,7 | 0,4 | 8 | — |
Ревень | 16 | 0,7 | 0,1 | 2,5 | — |
Редис | 21 | 1,2 | 0,1 | 3,8 | — |
Свекла | 42 | 1,5 | 0,1 | 9,1 | 91 |
Сельдерей | 32 | 1,3 | 0,3 | 6,1 | — |
Укроп | 31 | 2,5 | 0,5 | 4,1 | — |
Фасоль | 31 | 3 | 0,3 | 3 | 40 |
Хрен | 44 | 2,5 | 0,4 | 7,6 | — |
Чеснок | 46 | 6,5 | 0 | 5,2 | — |
Шпинат | 22 | 2,9 | 0,3 | 2 | — |
Щавель | 19 | 1,5 | 0 | 3 | — |
Фрукты и ягоды | |||||
Абрикос | 44 | 0,9 | 0,1 | 9 | 44 |
Ананас | 47 | 0,4 | 0,2 | 11,5 | 66 |
Апельсин | 40 | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 40 |
Арбуз | 38 | 0,7 | 0,2 | 8,8 | 72 |
Банан | 89 | 1,5 | 0,1 | 21,2 | 77 |
Бананы сушеные | 390 | 3,9 | 1,8 | 80,5 | 65 |
Виноград | 65 | 0,6 | 0,2 | 15,5 | 44 |
Виноград сушеный | 262 | 1,8 | 0 | 66 | 38 |
Вишня | 52 | 0,8 | 0,5 | 10,3 | 32 |
Гранат | 52 | 0,9 | 0 | 11,2 | 62 |
Грейпфрут | 35 | 0,9 | 0,2 | 6,5 | 69 |
Груша | 42 | 0,4 | 0,3 | 9,5 | 57 |
Дыня | 38 | 0,6 | 0 | 9,1 | 69 |
Земляника | 34 | 0,8 | 0,4 | 6,3 | 65 |
Инжир | 238 | 3,1 | 1,2 | 53,2 | 52 |
Клубника | 36 | 0,9 | 0,5 | 7,2 | 32 |
Клюква | 26 | 0,5 | 0 | 3,8 | 45 |
Крыжовник | 43 | 0,7 | 0,2 | 9,1 | 72 |
Лимон | 33 | 0,9 | 0,1 | 3 | 45 |
Малина | 43 | 0,8 | 0,3 | 8,3 | 73 |
Манго | 67 | 0,5 | 0,27 | 11,5 | 80 |
Мандарин | 40 | 0,8 | 0,3 | 8,1 | 35 |
Персик | 44 | 0,9 | 0,1 | 10,5 | 60 |
Персики сушеные | 227 | 3 | 0 | 54,2 | 65 |
Рябина черноплодная | 52 | 1,5 | 0,1 | 10,9 | 31 |
Слива | 43 | 0,8 | 0 | 9,6 | 25 |
Смородина белая | 38 | 0,3 | 0 | 8 | 35 |
Смородина красная | 39 | 0,6 | 0,2 | 7,3 | 30 |
Смородина черная | 38 | 1 | 0,2 | 7,3 | 32 |
Финики сушеные | 306 | 2 | 0,5 | 72,3 | 103 |
Черешня | 53 | 1,1 | 0,4 | 10,6 | 37 |
Черника | 44 | 1,1 | 0,6 | 8 | 46 |
Шиповник сушеный | 110 | 3,4 | 0 | 21,5 | 16 |
Яблоки | 37 | 0,2 | 0,36 | 8 | 54 |
Яблоки сушеные | 259 | 2,28 | 0 | 60,3 | 27 |
Мясо и рыба
Продукт (100 гр.) | Калорийность, Ккал | Белки, гр. | Жиры, гр. | Углеводы,гр. | Гликемический индекс |
Рыба и морепродукты | |||||
Горбуша | 168 | 22,9 | 7,8 | — | 54 |
Зубатка | 114 | 15,5 | 5,8 | — | — |
Икра горбуши, зернистая | 230 | 31,2 | 11,7 | — | — |
Кальмар | 110 | 18 | 4,2 | — | — |
Камбала | 103 | 18,3 | 3,3 | — | — |
Карась | 102 | 20,7 | 2,1 | — | — |
Карп | 125 | 19,4 | 5,3 | — | — |
Краб | 96 | 16 | 3,6 | — | — |
Креветка | 95 | 18,9 | 2,2 | — | — |
Криль | 98 | 20,6 | 1,7 | — | — |
Лещ | 126 | 20,9 | 4,7 | — | — |
Лосось | 176 | 24 | 6,5 | — | — |
Мидии | 50 | 9,1 | 1,5 | — | — |
Минтай | 79 | 17,6 | 1 | — | — |
Морская капуста | 5 | 0,9 | 0,2 | — | — |
Налим | 92 | 21,4 | 0,7 | — | — |
Окунь морской | 112 | 19,9 | 3,6 | — | — |
Палтус | 216 | 14 | 17,8 | — | — |
Печень трески | 88 | 17,5 | 2 | — | — |
Печень трески | 88 | 17,5 | 2 | — | — |
Путассу | 81 | 17,9 | 1 | — | — |
Салака | 153 | 22 | 7,3 | — | — |
Сардина | 178 | 20,1 | 10,8 | — | — |
Сельдь атлантическая | 145 | 17 | 8,5 | — | — |
Скумбрия | 211 | 19,6 | 14,7 | — | — |
Сом | 196 | 18,4 | 13,6 | — | — |
Ставрида | 133 | 20,6 | 5,6 | — | — |
Судак | 97 | 21,3 | 1,3 | — | — |
Треска | 78 | 17,8 | 0,7 | — | — |
Тунец консервированный | 96 | 22,7 | 0,7 | — | — |
Щука | 97 | 21,3 | 1,3 | — | — |
Мясо, Мясные продукты | |||||
Говядина | 254 | 25,8 | 16,8 | — | — |
Гуляш | 175 | 12,3 | 12,2 | 3,9 | — |
Кролик | 204 | 24,6 | 11,7 | — | — |
Баранина | 243 | 22 | 17,2 | — | — |
Свинина | 375 | 22,6 | 51,6 | — | — |
Язык говяжий | 146 | 12,2 | 10,9 | — | — |
Мозги говяжьи | 124 | 11,7 | 8,6 | — | — |
Печень говяжья | 105 | 17,9 | 3,7 | — | — |
Почки говяжьи | 86 | 15,2 | 2,8 | — | — |
Сердце говяжье | 96 | 16 | 3,5 | — | — |
Печень свиная | 109 | 18,8 | 3,8 | — | — |
Почки свиные | 92 | 15 | 3,6 | — | — |
Сердце свиное | 101 | 16,2 | 4 | — | — |
Печень куриная | 140 | 20,4 | 5,9 | 1,4 | — |
Сердце кур | 159 | 15,8 | 10,3 | 0,8 | — |
Ветчина | 279 | 22,6 | 20,9 | — | — |
Грудинка сырокопченая | 605 | 8,9 | 63,3 | — | — |
Бекон | 520 | 15,3 | 50,2 | — | — |
Птица | |||||
Утка | 248 | 19,7 | 18,8 | — | — |
Индейка | 195 | 25,3 | 10,4 | — | — |
Курица | 170 | 25,2 | 7,4 | — | — |
Куриные котлеты | 206 | 18 | 8 | 15,2 | — |
Окорочка жареные | 195 | 29,4 | 8,6 | — | — |
Цыплята отварные | 143 | 24,6 | 5 | — | — |
Цыплята табака | 271 | 25 | 21 | 0,2 | — |
Куриная грудка | 168 | 21,62 | 8,3 | 0,2 | — |
Гусь | 411,8 | 15,2 | 39 | — |
Молочные продукты и яйца
Продукт | Калорийность, Ккал | Белки, гр. | Жиры, гр. | Углеводы,гр. | Гликемический индекс |
Молоко, Молочные продукты, Яйца | |||||
Брынза из коровьего молока | 260 | 17,9 | 20,1 | — | 49 |
Брынза из овечьего молока | 298 | 14,6 | 25,5 | — | 56 |
Йогурт 1,5% жирн. | 51 | 5 | 1,5 | 3,5 | 47 |
Йогурт 3,2% жирн. | 85 | 5 | 3,2 | 8,5 | 48 |
Кефир 2,5 % жирн. | 53 | 2,9 | 2,5 | 3,9 | 45 |
Кефир жирный | 56 | 2,8 | 3,2 | 4,1 | 45 |
Кефир нежирный | 30 | 3 | 0,05 | 3,8 | 45 |
Масло крестьянское | 661 | 0,8 | 72,5 | — | 52 |
Масло сливочное несоленое | 748 | 0,5 | 82,5 | — | 52 |
Молоко 1,5% жирности | 44 | 2,85 | 1,5 | 4,78 | 49 |
Молоко 2,5% жирности | 52 | 2,82 | 2,5 | 4,73 | 49 |
Молоко 3,2% жирности | 58 | 2,8 | 3,2 | 4,7 | 48 |
Молоко 3,5% жирности | 61 | 2,79 | 3,5 | 4,69 | 49 |
Молоко 6% жирности | 84 | 3 | 6 | 4,7 | 51 |
Молоко обезжиренное | 31 | 3 | 0,05 | 4,7 | 46 |
Омлет | 184 | 9,6 | 15,4 | 1,9 | 49 |
Простокваша | 58 | 2,8 | 3,2 | 4,1 | 43 |
Ряжанка 6% жирн. | 84 | 5 | 6 | 4,1 | 48 |
Сливки 10% жирн. | 118 | 3 | 10 | 4 | 52 |
Сливки 20% жирн. | 206 | 2,8 | 20 | 3,7 | 54 |
Сливки35% жирн. | 337 | 2,5 | 35 | 3 | 55 |
Сметана 10% жирн. | 115 | 3 | 10 | 2,9 | 55 |
Сметана 20% жирн. | 206 | 2,8 | 20 | 3,2 | 56 |
Сметана 25% жирн. | 248 | 2,6 | 25 | 2,7 | 65 |
Сметана 30% жирн. | 294 | 2,4 | 30 | 3,1 | 65 |
Сулугуни | 285 | 14,6 | 22 | — | 48 |
Сыр голландский | 352 | 26 | 26,8 | — | 56 |
Сыр костромской | 345 | 25,2 | 26,3 | — | 56 |
Сыр пошехонский | 350 | 26 | 26,5 | — | 56 |
Сыр прибалтийский | 209 | 30 | 9 | — | 56 |
Сыр рокфор | 337 | 20 | 28 | — | 56 |
Сыр российский | 360 | 23 | 29 | — | 56 |
Сыр чеддер | 379 | 23,5 | 30,5 | — | 56 |
Сыр швейцарский | 396 | 24,9 | 31,8 | — | 56 |
Сыр эстонский | 350 | 26 | 26,5 | — | 56 |
Сыр ярославский | 361 | 26,8 | 27,3 | — | 56 |
Сырки глазированые | 407 | 8,5 | 27,8 | 32 | 52 |
Творог 18% жирн. | 232 | 14 | 18 | 2,8 | 52 |
Творог 2% жирн. | 115 | 17 | 2 | 1,5 | 50 |
Творог нежирный. | 88 | 18 | 0,6 | 1,8 | 51 |
Яичница-глазунья | 243 | 12,9 | 20,9 | 0,9 | 51 |
Яичный порошок | 542 | 46 | 37,4 | 4,5 | 53 |
Яйца куриные вареные вкрутую | 160 | 12,9 | 11,6 | 0,8 | 49 |
Яйца куриные вареные всмятку | 159 | 12,8 | 11,6 | 0,8 | 48 |
Яйца куриные сырые | 157 | 12,7 | 11,5 | 0,7 | 47 |
Крупы и орехи
Продукт | Калорийность, Ккал | Белки, гр. | Жиры, гр. | Углеводы,гр. | Гликемический индекс |
Крупы, зернобобовые | |||||
Крупа гречневая | 330 | 12,6 | 2,6 | 68 | 54 |
Крупа овсяная | 303 | 11 | 6,1 | 49,7 | 55 |
Рис | 323 | 7 | 0,6 | 73,3 | 88 |
Рис коричневый | 331 | 6,3 | 4,4 | 65,1 | 69 |
Крупа манная | 328 | 10,3 | 1 | 67,7 | 89 |
Крупа ячневая | 324 | 10 | 1,3 | 66,3 | 55 |
Крупа перловая | 320 | 9,3 | 1,1 | 66,5 | 22 |
Крупа кукурузная | 337 | 8,3 | 1,2 | 71,6 | 95 |
Воздушная кукуруза | 382 | 13 | 4 | 72 | 119 |
Толокно | 306 | 11,5 | 6 | 50,2 | — |
Пшено | 348 | 11,5 | 3,3 | 66,5 | 77 |
Соя сушеная | 332 | 34,9 | 17,3 | 9,2 | — |
Горох сушеный | 298 | 20,5 | 2 | 48,6 | 32 |
Фасоль сушеная | 292 | 21 | 2 | 46,6 | 30 |
Чечевица | 284 | 24 | 1,5 | 42,7 | 36 |
Орехи и семечки | |||||
Миндаль | 649 | 18,6 | 57,7 | 20,5 | — |
Кешью | 633 | 25,2 | 53,6 | 12,6 | — |
Фундук | 707 | 16,1 | 66,9 | 9,9 | — |
Орехи грецкие | 700 | 15,6 | 62 | 18,3 | — |
Арахис | 551 | 26,3 | 4,2 | 9,9 | — |
Фисташки | 610 | 20,5 | 48,51 | 25 | — |
Каштаны жареные | 182 | 3,2 | 2,2 | 33,8 | — |
Кокосовый орех | 380 | 3,4 | 33,5 | 29,5 | — |
Семечки тыквы сушеные | 580 | 24,5 | 46 | 17,8 | — |
Семечки подсолнуха, | 610 | 23 | 49,5 | 18,8 | — |
сушеные | |||||
Кедровые орешки | 629 | 12 | 61 | 12 | — |
Безуглеводная диета: меню на неделю
Большой список разрешенных продуктов при безуглеводной диете позволяет составить разнообразное меню на каждый день недели. Вкусные блюда, приготовленные на пару, отваренные, запечённые или пожаренные на оливковом или льняном масле удовлетворят любой вкус и позволят насытиться, не нарушая диету.
Мы предлагаем примерное меню на неделю.
День 1.
- Завтрак: свежий овощной сок без сахара, омлет, приготовленный на молоке.
- Обед: кефир, уха из морской рыбы с овощами.
- Ужин: Запеченная или отваренная куриная грудка, черный чай без сахара, овощной салат на оливковом масле.
День 2.
- Завтрак: зеленый чай без сахара, творог с ягодами.
- Обед: рагу из овощей, томатный сок.
- Ужин: тушеная телятина, салат из капусты, кефир.
День 3.
- Завтрак: черный кофе без сахара, овсянка с фруктами.
- Обед: гречневая каша с отварным мясом, овощи, приготовленный на пару, минеральная вода.
- Ужин: отбивная из курицы, спаржа, компот или сок без сахара.
День 4.
- Завтрак: запеканка из творога, зеленый чай без сахара.
- Обед: суп с курицей и брокколи, салат из вареных яиц и зеленого лука с заправкой из сметаны, грейпфрутовый сок.
- Ужин: жаренная рыба, йогурт, цветная капуста, приготовленная на пару.
День 5.
- Завтрак: оладьи с тыквой и сметаной, салат с зеленым луком и редиской, травяной чай.
- Обед: суп из говядины без картошки, голубцы из курицы, компот из сухофруктов.
- Ужин: вареное яйцо, кефир.
День 6.
- Завтрак: Отварная говядина, минеральная вода, свежий огурец.
- Обед: Плов из курицы, куриный бульон, томатный сок.
- Ужин: овощи, приготовленные на гриле или в духовке, отварное мясо, черный чай без сахара.
День 7.
- Завтрак: отварной бурый рис, кофе без сахара, куриные тефтели.
- Обед: суп с фрикадельками из телятины, компот из шиповника, вареное яйцо.
- Ужин: помидор с огурцом, запеченная морская рыба, нежирный йогурт.
Внимание!!! Нежирный йогурт, фрукты и ягоды могут послужить отличным перекусом между основными приемами пищи. Желательно составить план питания так, чтобы последний прием пищи приходился за 3-4 часа до сна.
Меню на неделю
Завтрак | Обеда | Полдник | Ужин | |
Понедельник | Омлет из 2 яиц, чай | Зеленый салат с растительным маслом, щи, кусочек колбасы, кофе или чай. | Орехи | Капуста отварная, кусок жареной курятины, чай |
Вторник | Чай и сыр | Салат из огурцов и помидор, щи без картошки со сметаной, куриное филе на пару, чай | Яблоко | Салат из капусты с растительным маслом, отварная рыба, кефир |
Среда | Тунец с зеленым горошком, кофе или чай | овощной салат, куриный суп, вареная рыба, чай | апельсин | Тыква отварная |
Четверг | Салат из тертой моркови со сметаной, кофе или чай | Салат из свежей или квашеной капусты, овощной суп, отбивная, кофе или чай | Пара мандаринов | Творог |
Пятница | Омлет из яиц с сыром, чай | Горбуша или минтай на пару, салат из огурцов и помидоров | Арахис | Тушеные овощи |
Суббота | Три куриных яйца, огурец, кофе или чай | Суп с сельдереем, отварная индейка | Яблоко | Кефир |
Воскресенье | Пара яиц вкрутую, кусочек колбасы, кофе или чай | Тушеная говядина, салат из зелени | Орехи | Салат из овощей с моцареллой |
Советы экспертов
Больше чем на 3 дня полностью исключать глюкозу не стоит. Если диета рассчитана на 2 недели, сложные углеводы должны составлять не менее 150 г. Этого достаточно, чтобы стимулировать работу мозга и терять в весе.
Хотя по употреблению протеиновых продуктов ограничений не имеется, норма – 3 г на килограмм массы. Важно, чтобы в организм до 60 г поступали мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры. Поэтому овощной салат заправляется не столько лимонным соком, но и чайной ложкой растительного масла. Щадящая диета – это 55% протеина, 35 жиров, 10% клетчатки. Таблицы помогут самостоятельно составить меню без превышения глюкозы. В них приведены значения углеводов и калорийности в расчете на 100 г. продукта:
Мясо и рыба
Продукт | Углеводы | Калорийность |
Баранина | 0,00 | 375 |
Телятина | 0,00 | 171 |
Говядина | 0,00 | 155 |
Индейка | 0,00 | 180 |
Курица | 0,00 | 200 |
Кролик | 0,00 | 130 |
Свинина | 0,00 | 2 45 |
Карп | 0,00 | 136 |
Горбуша | 0,00 | 160 |
Минтай | 0,00 | 56 |
Сибас | 0,00 | 95 |
Семга | 0,00 | 200 |
Мидии | 2, 5 | 78 |
Язык | 0,00 | 215 |
Печень куриная | 0,06 | 135 |
Печень индейки | 1,1 | 220 |
Яйцо | 0,70 | 140 |
Растительное масло | 0,00 | 885 |
Масло
Наименование диетпродукта (на 100 грамм) | Углеводы | Калорийность | Рекомендация к приему в пищу |
Масло подсолнечное | 0,00 | 884 | да |
Масло сливочное | 1,30 | 665 | В небольших количествах |
Молочные продукты
Наименование диетпродукта (на 100 грамм) | Углеводы | Калорийность | Рекомендация к приему в пищу |
Творог 5% | 1,90 | 117 | да |
Творог 9% | 2,00 | 145 | да |
Сыр | 2,90 | 360 | да |
Сыр моцарелла | 2,20 | 300 | да |
Кефир 1% | 4,10 | 36 | частично |
Молоко цельное (3,25%) | 4,70 | 61 | частично |
Молоко 1% | 4,90 | 42 | |
Майонез легкий30% | 7,20 | 304 | да |
Диета без углеводов для женщин на неделю
Женщины более целеустремлено идут к заветной цифре на весах, чем мужчины. К счастью, безуглеводная диета позволяет питаться разнообразно и вкусно, не ощущая жестких ограничений.
Мы предлагаем женский вариант недельного меню безуглеводной диеты.
День 1.
- Завтрак: хлебцы + стакан кефира, зеленый чай без сахара.
- Обед: рисовая каша с овощным салатом и отварная куриная грудка.
- Ужин: овощи, фрукты, творог.
День 2.
- Завтрак: нежирный йогурт, немного различных орехов.
- Обед: куриный суп с овощами без картошки. Отварная баранина или говядина.
- Ужин: Запеченные кабачки с помидорами и специями, отварные яйца и зеленый чай без сахара.
День 3.
- Завтрак: овсяная каша с яблоком, черный чай без сахара.
- Обед: суп на мясном бульоне, нежирный йогурт.
- Ужин: свежие помидоры или огурцы, запеченная свинина с гречневой кашей.
День 4.
- Завтрак: омлет, приготовленный на молоке с добавлением небольшого количества бекона, кофе без сахара.
- Обед: овощной сок, запеченная морская рыба с овощами.
- Ужин: запеченная в духовке тыква.
День 5.
- Завтрак: печенье с отрубями и стакан нежирного йогурта.
- Обед: небольшая порция винегрета, мясной суп с индейкой или курицей.
- Ужин: различные тушеные овощи.
День 6.
- Завтрак: овсяная каша, зеленый чай без сахара.
- Обед: овощной суп без картофеля, отварное мясо.
- Ужин: яблоко, чай без сахара, запеченные овощи.
День 7.
- Завтрак: омлет, свежие помидоры или огурцы, небольшое количество вареной колбасы.
- Обед: запеченное мясо птицы, салат из свежих овощей.
- Ужин: отварной бурый рис с цветной капустой или цукини.
Примерное меню диеты на неделю
Как было отмечено выше по тексту, безуглеводная диета не обладает четким регламентированным меню. Имеется перечень продуктов, из которого следует самостоятельно выбирать еду, подсчитывая калории.
Ниже предложено примерное недельное меню, которое подойдет при стандартных особенностях организма.
Понедельник. Начинается день с сырного омлета либо обычного яйца. Из напитков — натуральный кофе. Полностью исключен прием сахара. Альтернативой кофейному напитку может стать сок апельсина. А также следует завершить завтрак диетическими хлебцами.
Обед плотный: необходимо сварить суп из овощей с использованием куриного бульона. Разрешается съесть отварную курицу с рисовым гарниром. Заменителем рисового гарнира может стать овощной салат, приготовленный с заправкой на масле (предпочтительно оливковом).
Ужин начинается с приятного слова — ассорти, только не мясного, а овощного. Отлично подойдут помидоры и любые огурцы. Это блюдо заправляется лимоном, а оканчивать прием пищи следует нежирным творогом. В качестве полдника перед сном можно съесть грейпфрут.
Безуглеводная диета во вторник.
Завтрак — йогурт нежирной природы, небольшой кусочек любого сыра. Дополнительными продуктами в утренние часы становятся апельсины либо яблоки.
Из безуглеводных продуктов в обеденный прием пищи, которые предусматривает диета: телятина отваренная, чей бульон применяется для варки овощного супа.
Запивать диетическую пищу кефиром либо вкусным яблочным соком.
Вечернее время — отварить любой вид капусты с добавлением грибов, съесть вареное яйцо. На полдник — компот из смеси сухофруктов.
Утро среды проходит в английском стиле. На завтрак — овсянка, заваренная на воде. Добавляется к рациону творожная запеканка, а зеленый чай отлично стимулирует тело порцией антиоксидантов.
На обед — долгожданная уха, в которой есть рыба, но нет привычной картошки. Сельдерей используется для салата. На обед из напитков — кофе.
Вечером на ужин — мясо индейки, приготовленное с овощами. Можно разнообразить меню греческим салатом, перед сном употребить томатный сок.
Безуглеводная диета. День 4.
Утро начинается с омлета, куда добавить помидоры. Завершить завтрак яблоками и зеленым чайным напитком.
В обед можно попробовать свежеприготовленный сырный суп, после него — отварную грудку вперемешку с овощами и обычный йогурт.
Вечер — каша гречневая с отварной говядиной и соком из фруктов.
5 день диеты без углеводов:
- творог с добавлением сметаны, кофе и отварное яйцо;
- суп из овощей и щавеля (зеленого), следует также пожарить на оливковом масле любую рыбу, а запить все ягодным морсом либо использовать в качестве жидкости зеленый чай;
- вечером приготовить салат из любой разновидности капусты, долгожданный стейк из говядины. Запить чаем на травах.
Безуглеводный 6 день эффективной диеты:
На завтрак предусмотрено 2 яйца, овсяная каша, напоследок — чай.
На обед — куриный суп, в который по привычке не бросать картофель, каша пшенная, а также низкокалорийный йогурт.
К ужину отварить рыбу на пару, салатик из помидоров и любых огурцов. Запить чаем из шиповника.
Завершающее воскресенье. Утренние часы начинаются с приема творожного мусса с использованием различных ягод. Можно съесть несколько запеченных яблок. Борщ на бульоне из индейки, рыба, приготовленная методом запекания, и стакан сока. Окончить неделю можно говяжьей печенью с приготовленной на пару цветной капустой. Перед сном выпить немного компота.
Без углеводов диета для мужчин на неделю
Мужчины, как и женщины заботятся о своем здоровье и фигуре. Однако ввиду жестких ограничений при соблюдении диеты, делают это не очень охотно. Безуглеводная диета понравится мужчинам, ведь всего при небольших продуктовых ограничениях, можно добиться отличных результатов за относительно небольшой промежуток времени.
Мы предлагаем мужской вариант недельного меню безуглеводной диеты. Женщинам такое питание не подходит в виду жесткого ограничения углеводов (0,5 гр на 1 кг веса в сутки).
1, 3 и 6 день:
- Завтрак: яйца в любом виде.
- Обед: запеченная индейка или куриная грудка с капустой.
- Ужин: нежирная рыба, приготовленная на гриле или запеченная.
2 и 5 день:
- Завтрак: овсяная или гречневая каша.
- Обед: пустой суп с телятиной или куриной грудкой.
- Ужин: листья салата и отваренный кальмар.
4 и 7 день:
- Завтрак: творог.
- Обед: тушеная или отварная говядина со спаржей.
- Ужин: салат из свежих огурцов и вареных яиц.
В течение дня можно устраивать перекусы нежирным кефиром, не сладкими фруктами. Обязательно в период безуглеводной диеты пить не менее 1,5 л воды в день.
Меню безуглеводной диет на 7 дней
На основе таблиц, приведенных выше можно самостоятельно составить меню для диеты. Примерный вариант на 7 дней приведен ниже. Продукты, блюда можно менять на ваш вкус.
День недели | Прием пищи | Продукты и блюда для безуглеводной диеты на каждый день |
Понедельник | Завтрак | Сырники из обезжиренного творога и отрубей |
Перекус | Чай без сахара | |
Обед | 100 гр. Куриной грудки запеченной с пряными травами, 200 гр. Салата из овощей и зелени | |
Перекус | апельсин | |
Ужин | 100 гр куриной грудки и тушеные овощи | |
Вторник | Завтрак | Омлет с любыми овощами (можно салат или тушеные) |
Перекус | Натуральный йогурт или обезжиренный йогурт — 100-150 гр | |
Обед | Овощной суп с кусочком курицы | |
Перекус | Чай без сахара | |
Ужин | Семга или другая рыба запеченная в духовке | |
Среда | Завтрак | Мюсли (не сладкие) с сухофруктами с молоком |
Перекус | Горсть миндаля | |
Обед | Суп из чечевицы и кусочками куриной грудки | |
Перекус | Баночка йогурта без наполнителей и добавок | |
Ужин | Салат из рукколы, томатов черри, моцареллы и 1 банки консервированного тунца | |
Четверг | Завтрак | Овсяная каша на молоке или воде (без сахара), можно с одним нарезанным бананом |
Перекус | Апельсин/грейпфрут | |
Обед | Овощной суп с фрикадельками | |
Перекус | Стакан сока или фрукт на выбор | |
Ужин | Рыба запеченная в духовке или на пару | |
Пятница | Завтрак | Смузи из 1 банана, 1 стакана вишни без косточке (замороженная подойдет) и 1 стакан молока. Все взбить в блендере |
Перекус | Чай без сахара с кусочком сыра твердых сортов | |
Обед | Плов с курицей — 150-200 гр | |
Перекус | 200 гр. Мягкого творога | |
Ужин | Курица с любым салатом из овощей | |
Суббота | Завтрак | Белковый омлет с помидорами. Чай, можно съест банан |
Перекус | 1-2 булочки по рецепту для диеты Дюкана | |
Обед | Бурый рис с кусочком отварной грудки — 100 гр | |
Перекус | Сэндвич из цельнозернового хлеба с мягким сыром (можно заменить на мягкий творог) с листом салата, помидором и кусочком ветчины | |
Ужин | Овощное рагу с мясом — 200 гр. Кефир или натуральный йогурт | |
Воскресенье | Завтрак | Яйцо сваренное в крутую, цельнозерной хлебец с кусочком сыра |
Перекус | Горсть орехов | |
Обед | Суп-пюре из шампиньонов в кусочками курицы | |
Перекус | 1 яблоко или апельсин | |
Ужин | 100 гр. Мяса или рыбы запеченного в духовке, салат из овощей |
Безуглеводная диета для спортсменов
Безуглеводная диета идеально подходит для спортсменов. Перед соревнованиями или просто, когда хочется побыстрее сбросить лишний вес, но при этом чтобы мышечная масса не пострадала и стала более рельефной, применяется сушка. К сушке надо подходить очень осторожно, ведь только соблюдая этапы безуглеводной диеты для спортсменов и грамотно построив систему тренировок можно добиться отличных результатов.
В зависимости от индивидуальных особенностей организма спортсмена, первые результаты сушки можно увидеть уже через 5 недель, однако обычный срок проведения спортивной сушки – 6-8 недель. Желательно перед началом провести медицинское обследование, чтобы быть уверенным что организм готов к таким кардинальным изменениям и ограничениям.
Итак, что же можно есть на безуглеводной диете в период сушки:
- Зеленый чай без сахара, минеральная вода.
- Отваренные морепродукты.
- Кисломолочные продукты.
- Нежирные сорта рыбы и мяса.
- Свежие овощи (кабачки, капуста, морковь, помидоры, огурцы, зелень).
- Бульоны, сваренные на мясе.
- Яйца в любом виде.
Предлагаем рассмотреть рекомендации по безуглеводному питанию рассчитанные на 8 недель проведения спортивной сушки.
Неделя 1.
Прием пищи не менее 5-6 раз в сутки, потребление углеводов должно составлять 2 гр в день на 1 кг веса. Под строгим запретом сладкие, хлебобулочные, жирные, копченые, мучные продукты. Разрешается есть пропаренную гречку, рис, нежирный творог, яичные белки, куриную грудку. Обязательно вводите в питание побольше зелени, овощей и несладких фруктов.
Неделя 2.
Диета становится более строгой. Количество допустимых углеводов снижается до 1 гр на 1 кг веса в сутки. Размер порции на прием не должен быть больше 120-130гр. Разрешаются каши, но только в первой половине дня. Необходимо много пить, разрешены нежирные кисломолочные продукты, травяные отвары, зеленый чай.
Неделя 3.
Во время третьей недели углеводы сокращаются до 0,5 г на 1 кг веса в сутки, так же из рациона полностью убираются фрукты и сыры. В тоже время различные физические нагрузки и усиленные тренировки помогают закреплению результата.
Неделя 4.
Эта неделя достаточно жесткая по питанию и для многих трудно переносимая. Разрешается есть не более 6 ст. л. каши в первой половине дня. Полностью убираются из рациона картофель, морковь, редиска, свекла и другие корнеплоды. Обязательно обильное питье. В это время можно заметить такие изменения в здоровье, как нарушение стула, чувство апатии и усталости, депрессию, сухость во рту, нарушение баланса микрофлоры, неприятные ощущения в области ЖКТ. Все это свидетельствует об окислении крови. Если вы наблюдаете у себя эти симптомы, попробуйте немного увеличить дозу углеводов в сутки и нормализуйте питание до полного восстановления организма. Если не получится этого сделать, то во избежание серьезных проблем со здоровьем диету следует прекратить. Если же вы чувствуете, что все нормально, то переходите к следующему этапу сушки на безуглеводной диете.
Неделя 5.
Каши полностью исключаются из рациона. В меню необходимо добавить большое количество свежих овощей и зелени, обеспечивая себя клетчаткой.
Неделя 6.
Эта неделя не славиться большим выбором блюд и продуктов. Под запрет попадают растительные жиры и кисломолочные продукты. Все, что можно употреблять, это заправленные лимонным соком, овощные салаты и большое количество воды.
Неделя 7.
Начинайте постепенный выход из диеты. Потихоньку увеличивайте количество допустимых углеводов. Можно есть морепродукты, овощи, фрукты, салаты из зелени и сельдерея.
Неделя 8.
Это последняя неделябезуглеводной диеты, однако резко повышать углеводы и бросать тренировки нельзя. На этой неделе вы повторяете рекомендации по питанию с 4, 3, 2, 1 недель, постепенно возвращаясь к обычному питанию.
Безуглеводная диета
Такую диету, часто называют белковой. Её считают самой комфортной для желающих сбросить лишние килограммы. Основной посыл такой еды – это максимально уменьшить потребление источников быстрой энергии углеводов. Обычно в еде присутствует большое разнообразие продуктов. Она состоит из белков, жиров, и углеводов.
Сейчас в пище происходит определенный перекос в сторону углеводных продуктов. Они в свою очередь разделяются на простые и сложные: простые углеводы ещё называют быстрыми, или легко усвояемыми.
Благодаря своему составу, попав желудок, быстро превращаются в глюкозу (сахар), что приводит к повышению её уровня в крови, после чего, организм выделяет инсулин, превращая глюкозу в жир. Он откладывается на животе и боках, что ведет к повышению веса, и впоследствии к ожирению.
Безуглеводная диета построена таким образом, чтобы максимально ограничить потребления в пищу углеводов, особенно простых, увеличив при этом потребления белковых продуктов. Белковые продукты имеют одинаковую энергетическую ценность с углеводами, но процесс переваривания пищи, и получения этой энергии требует намного больше времени.
Вследствие этого, организм вынужден брать необходимую для своей жизнедеятельности энергию с более доступного источника своих жиров, что в конечном итоге приводит к снижению веса.
Эффективность
При сравнении безуглеводной диеты с обычными, сразу можно заметить несколько отличительных черт. Обычные в первую очередь строятся на ограничении количества калорий в принимаемой пищи. В том числе, за счет уменьшения количества белков в рационе.
Это имеет несколько негативных последствий:
- Люди – белковые существа. Без белка не будет работать иммунитет, расти новые клетки организма. Все гормоны имеют в своем составе белки. Без белка, в клетки организма не смогут попасть витамины, минералы, вода, и все другое необходимое для её жизнедеятельности. Поэтому организм для этих целей берет белок со своей мышечной массы. Мышцы тают, а жир остается на месте.
- Резкое ограничение калорий в поступающей в организм пище, включает в нем сигнал тревоги. Организм входит в состояние экономии, начинает тратить для своей жизнедеятельности меньше энергии. После выхода из диеты, организм не спешит вернуться к своим обычным затратам. Направляет все лишние калории в стратегический запас организма, жир.
Диета, где большое количество белка позволяет избежать перечисленных ранее проблем, белок переваривается в желудке намного дольше, сохраняя при этом чувство сытости. Вам долгое время не будет хотеться есть.
На усвоение белка тратится гораздо больше энергии. В белковых продуктах практически нет глюкозы – основного горючего для организма. Чтобы получить свое горючее, организм вынужден брать её, растапливая свои жиры.
Жиры будут уходить с большой скоростью, но для этого понадобиться выполнять ряд условий:
- Физическая нагрузка. Без неё диета будет не столь эффективной.
- Прием воды. С расчета 40 миллилитров на 1 кг веса. Воду брать некипяченую, желательно негазированную.
- Питание должно быть дробным. Вместо 3-4 обильных приемов пищи, делать 6-7 небольших в течение дня. Это связано с тем, что организм не может полностью усвоить больше 29 грамм белка за 1 прием.
- Организовать дополнительный прием витаминов и минералов ранее получаемых с углеводов.
Преимущества и недостатки
Главное преимущество такой диеты – это быстрый результат. Полученный результат обычно сохраняется надолго. Благодаря большому выбору продуктов, питание может быть разнообразным, что облегчает её прохождение.
Недостатков в таких диетах довольно много, они не являются сбалансированными, что при длительном применении приводит к различным проблемам:
- Недостаток клетчатки в пище, может привести к проблемам в ЖКТ. Это может быть запор, диарея, дисбактериоз, и другие.
- Длительное применение диеты наносит удар по почкам, может начаться почечная недостаточность.
- Может увеличиться уровень холестерина в крови.
- Если вы не добавляли в рацион дополнительный прием витаминов и минералов, могут возникнуть ряд других проблем: авитаминоз, ломкость ногтей, выпадение волос, проблемы с суставами, остеопороз, и другие.
Чтобы этого избежать, необходимо постоянно консультироваться с медицинскими специалистами данного профиля.
Подобная диета, при правильном её прохождении, дает великолепные результаты. Лишний вес может уходить со скоростью до 1 кг в сутки. При этом, у вас будет постоянное чувство сытости. Вы сможете кушать те продукты, которые обычно люди, желающие похудеть стараются не употреблять.
Запрещенные продукты
Решившие сесть на безуглеводную диету, должны ограничить потребление продуктов, где содержится большое количество быстрых (простых) углеводов, и жиров.
В первую очередь, это:
- сахар, мед;
- различные мучные изделия;
- фрукты;
- молоко;
- алкоголь;
- бобовые в больших количествах;
- картофель, вареную кукурузу, морковь, свеклу;
- семечки, орехи в больших количествах;
- колбасные изделия с большим содержанием жира;
- кальмары, жирные сорта рыбы в больших количествах;
Меню
Вы можете выбирать продукты с приведенной выше таблицы.
Для примера приведем вам примерную схему шестиразового питания, между приемами пищи должно проходить не более 3 часов:
- Завтрак:
- Вариант 1: омлет, сделанный из 6 яичных белков, 3 столовых ложки цельнозерновой овсянки. Овсянку не варить, залить кипятком на 5 – 10 минут. Пить чай или кофе без сахара и других подсластителей.
- Вариант 2: запеканка с творогом , 150 – 200 грамм, чай зеленый или травяной без подслатителей.
- Второй завтрак:
- Вариант 1: отварное филе курицы или индейки 150 – 180 грамм. 3 ст. ложки гречневой или перловой каши.
- Вариант 2: творожный омлет – 180 – 200 грамм.
- Обед:
- Вариант 1: суп с не крахмалистых овощей, + 100 грамм мяса.
- Вариант 2: жульен с куриных, или индюшиных грудок с грибами – 200 грамм.
- Полдник:
- Вариант 1: 200 грамм творога с овощным салатом. Заправка для салата соевый соус или нежирная сметана.
- Вариант 2: 200 грамм тушеной рыбы нежирных сортов с овощным салатом.
- Ужин:
- Вариант 1: паровые котлеты – 200 грамм. Гарнир зеленая фасоль, или чечевица.
- Вариант 2: белковый салат с куриной грудинкой и кальмарами – 200 грамм. Зеленый или травяной чай.
- Вечерний перекус:Не позже, чем за два часа к уходу ко сну. Стакан натурального йогурта без примесей, или кефир.
https://www.youtube.com/watch?v=-EPGZ5OqvBg
Безуглеводная диета плюсы и минусы
Среди плюсов безуглеводной диеты можно назвать следующие:
- Отказ от углеводов полный или частичный заставляет организм использовать внутренние резервы для восполнения энергии, которые берутся преимущественно из накопленных жировых отложений. Поэтому результат не заставит себя ждать.
- Если после окончания диеты не увеличивать сильно количество потребляемых углеводов, то достигнутый результат останется на долго.
- При правильных физических нагрузках и соблюдении безуглеводной диеты ваши мышцы обретут красивый рельеф.
- Ограниченное потребление углеводов, замещаемое увеличенным потреблением белка, позволяет не только долго ощущать сытость, но и получить большой запас энергии для занятия повседневными делами и спортом.
Отдельно стоит сказать о минусах безуглеводной диеты:
- Безуглеводная диета сложно переносится любителями сладостей и хлебобулочных изделий.
- Отсутствие сбалансированности питания, перевес в сторону белка нарушает здоровье ногтей, волос и костей.
- Из-за ограничения потребления некоторых фруктов и овощей, чтобы избежать обезвоживания организма, необходимо потреблять много воды.
Внимание!!! Безуглеводная диета противопоказана детям, людям с заболеваниями печени и почек, страдающими от расстройств ЖКТ, имеющими проблемы в работе сердечно-сосудистой системы, подверженным депрессиям, беременным и кормящим женщинам.
Что можно есть еще при безуглеводной диете
На безуглеводной диете можно есть практически все, кроме продуктов с повышенным содержанием углеводов. Для того, чтобы худеть на этой диете, снизьте потребление углеводов в сутки до 20гр.
Любители сладкой летней ягоды часто задаются вопросом: можно ли есть арбуз на безуглеводной диете? Можно, но осторожно.
Арбуз практически не содержит белков и жиров, но богат клетчаткой, полезными витаминами и микроэлементами и невероятно богат углеводами (примерно 10гр на 100гр продукта, калорийность 40 на 100 гр).
Конечно лучше на период безуглеводной диеты отказаться от употребления арбуза или выделить день недели, когда только он заполнит углеводы в рационе.
Если же вы являетесь настоящим любителем этой ягоды и с нетерпением ждете арбузного сезона, лучше отложите безуглеводную диету на другое время и с удовольствием насладитесь летним угощением.
Что нельзя есть при безуглеводной диете
При соблюдении безуглеводной диеты под запрет попадают продукты, насыщенные быстрыми углеводами.
Например,
- Мучные изделия из белой муки (пицца, хлеб, булочки).
- Мед и сахар.
- Сладкие газированные напитки, пакетированные соки и кондитерские изделия.
- Некоторые фрукты и ягоды, такие как бананы, хурма, виноград, финики и арбуз.
- Кетчуп и майонез.
- Алкогольные напитки и пиво в том числе.
Продукты, содержащие быстрые углеводы достаточно опасны не только для фигуры, но и для здоровья в целом. Ведь при попадании их в организм резко повышается уровень «сахара» в крови, заставляя работать эндокринную систему на пределе. Для переваривания таких продуктов требуется мало времени, а это значит, что очень быстро они попадут в вашу кровь и отложатся в виде жира. В отличии от медленных углеводов, на усвоение и переваривание которых организм потратит больше времени и энергии, что позволит вам дольше ощущать сытость.
Питьевой режим на безуглеводной диете
Поскольку безуглеводная диета предполагает избирательный подход к употреблению таких продуктов, как фрукты и овощи, основных стимуляторов перистальтики кишечника, достаточное употребление жидкости становится важным как никогда. Вода не только помогает выводить непереваренные остатки пищи, но и является важной частью здорового формирования и обновления клеток организма, вставшего на путь похудения.
Суточный объем жидкости, необходимой на безуглеводной диете — от 1,5 до 2 литров чистой негазированной питьевой воды. Также можно пить зеленый чай (не более 4-5 чашек в день), не возбраняется кофе без сахара. Однако кофе лучше не злоупотреблять, помня о его диуретическом эффекте.
Фруктовые соки, не только пакетированные, но и свежевыжатые, а также газировки (в том числе диетические) под запретом по предсказуемой причине высокого содержания сахаров.
Результаты безуглеводной диеты
Придерживаясь принципов безуглеводной диеты, можно не только быстро добиться желаемых результатов, но и поддерживать нужную форму долгое время.
Самой сложной будет первая неделя, особенно если вы любите сладости, сдобные булочки и другие кондитерские изделия. Однако, уже через 7 дней вы сможете оценить результат своих трудов, особенно если вы не только перестроите свой рацион, но и добавите хотя бы небольшие физические упражнения. В зависимости от индивидуальных особенностей организма, за неделю на безуглеводной диете можно похудеть от 3 до 5 кг. Диетологи не рекомендуют резкую потерю веса (более 10 кг в месяц).