Список продуктов содержащих быстрые углеводы

Белково-углеводный коктейль

Каким бы невероятным вам это ни показалось, но в ваших силах настроить свой организм на наращивание большего объема сухой мышечной массы и снижения доли подкожного жира, причем естественным путем и с помощью самых простых рецептов. Вот как это можно сделать. Непосредственно после завершения тренировки выпейте белково-углеводный коктейль и вы запустите процесс наращивания мышц плюс повысите свой энергетический потенциал.

Эта простая формула равна 355 мл углеводов и протеина в жидкой форме, принятых сразу по окончании силового занятия. В это время ваш организм лучше всего настроен на усвоение данных питательных веществ для последующего укрепления мышц и сжигания жира. Добавка, которую я рекомендую своим клиентам, — это «формула Кпейнера для наращивания мышц». Многие годы я использовала данные рецепты для работы со многими клиентами, занимающимися культуризмом, и как только они начинали пить эти белково-углеводные коктейли, мы отмечали заметное изменение в составе тела в пользу мышечной массы.

Различия между спортивными пищевыми добавками

Пищевые добавки делятся на протеиновые и белково-углеводные смеси. Цель и тех, и других — способствовать наращиванию мышц, улучшать их рельеф и силу. Однако как протеин, так и гейнер подходит далеко не всем.

Гейнер и протеин способствуют увеличению объёма мышц

Белково-углеводные смеси лучше справляются с восполнением энергетического баланса. Потому являются оптимальным вариантом для эктоморфов. С помощью гейнера можно компенсировать потери энергии, возникающие после тренировок. Обладателям ускоренного метаболизма необходимо больше сил на обменные процессы. Чистым протеином в данном случае не помочь. Поэтому требуется дополнительная энергия, которая тратится, в том числе, на усвоение белка, поступающего либо в составе белково-углеводной добавки, либо с протеиновым коктейлем.

Гейнеры, в свою очередь, различаются по процентному содержанию белков и углеводов. Существуют смеси, в составе которых минимальное количество протеина, соотношение углеводов и белков 85/60, 80/20, 80/10 и так далее.

Пищевая добавка и регулярные тренировки помогают создать идеальное тело

Для обладателей нормального телосложения или склонных к набору лишнего веса лучше подходят преимущественно белковые смеси. В организме с обычным или замедленным обменом веществ нет недостатка энергии, чтобы полноценно усвоить поступающий белок. Для получения результата необходимо придерживаться нескольких правил:

• определить оптимальную суточную потребность в калориях, исходя из энергетических затрат в течение дня;
• придерживаться сбалансированного рациона;
• принимать подходящий тип пищевой добавки согласно схеме;
• регулярно тренироваться с должной интенсивностью.

Рекомендуем обратить внимание также на статью о гейнере Special Mass от компании Макслер.

Примечание: при правильном применении протеин помогает справиться с двумя задачами одновременно: увеличить объем мышечных волокон, уменьшить жировую прослойку. Таким образом, появляется возможность улучшить рельеф тела.

Рекомендуем изучить по данной теме также:

Эффективность предтренировочного комплекса Iron Pump Арнольд Шварценеггер

2084 0 0

Читатели считают данные материалы полезными:

• Состав углеводно-белкового коктейля Real Mass от Maxler
• Компоненты гейнера Super Mass от Dymatize и способ приёма

Действие на организм

Каким образом белково-углеводный коктейль помогает мышцам становиться сильнее и крепче? Занятия, конечно же, являются основным стимулом. Вы заставляете мышцы работать интенсивнее, и они реагируют на это усиленным ростом. Но чтобы начался процесс наращивания мышц, они должны получить смесь белка и углеводов, чтобы создать правильный гормональный климат для мышечного роста.

Вот что происходит. Белок и углеводы стимулируют выброс в организме инсулина и гормон роста. Инсулин — это значимый фактор для построения мышц. Он помогает доставлять глюкозу и аминокислоты в клетки, возвращает эти аминокислоты в ткань тела и предотвращает потерю мышечной массы и тканей. Гормон роста увеличивает скорость выработки белка, подгоняя процесс наращивания мышц, а также обеспечивает сжигание жира. Оба гормона напрямую участвуют в росте мышц. Ваше тело заряжено на рост благодаря этой простой формуле.

Как готовить белковые коктейли дома?

Чтобы повлиять на фигуру, хотите ли вы похудеть или развить мышцы, одного спортзала недостаточно — нужно позаботиться о питании. В него обязательно должны входить протеиновые коктейли, которые можно приготовить дома. Взяв за основу качественный белок молока, творога или кефира, вы получите отличную протеиновую добавку.

Рецепты протеиновых коктейлей для похудения

Основа любого белкового коктейля — это молочный продукт, например, молоко, ряженка или творог. В качестве углеводной составляющей подбирается легкий фрукт. Если в составе коктейля используется мёд или фрукт с высоким гликемическим индексом, то его можно пить только с утра и до тренировки. В вечернее время подбираются рецепты с минимальным содержанием углеводов.

Простой классический коктейль

Подходит для вечернего приема пищи, может даже заменить ужин, если вы придерживаетесь диеты.

Ингредиенты:

• 200 мл обезжиренного молока;
• 50 г творога (маложирного).

Смешать составные части в блендере и можно пить.

Утренний классический коктейль

Этот вариант белкового коктейля подходит для того, чтобы начать день и подкрепиться перед тренировкой.

Ингредиенты:

• 200 мл среднежирного молока;
• 50 г зернистого творога;
• средний банан;
• чайная ложка жидкого мёда.
• горсть грецких орехов.

Смешайте все ингредиенты в блендере, по готовности добавьте орехи в коктейль непосредственно перед употреблением. Лучше добавить крупные кусочки орехов, а не крошку.

Летний протеиновый коктейль

Для жаркого лета можно приготовить протеиновый напиток, который подкрепит с утра и охладит от высокой температуры. Кроме того, чем холоднее продукт, тем ниже скорость всасывания сахара в крови, поэтому голода можно не ждать.

Ингредиенты:

• 2 спелых банана;
• стакан молока;

столовая ложка какао.

Разрежьте банан на дольки и заморозьте в морозилке на 3 часа, можно оставить на ночь. Смешайте все ингредиенты в блендере. У вас получится замороженный протеиновый коктейль, который по желанию можно украсить кусочками фиников.

Протеиновый коктейль с фруктами

Ингредиенты:

• 100 мл натурального йогурта;
• 200 мл свежевыжатого апельсинового сока;
• 100 мл молока любой жирности;
• 2 кубика льда.

Смешайте ингредиенты с помощью блендера, а по готовности добавьте лёд, чтобы охладить напиток.

Шоколадно-белковый коктейль

Ингредиенты:

• 300 г жидковатого творога;
• 200 мл молока;
• столовая ложка какао.

Смешивая ингредиенты в блендере, следите за концентрацией. Если напиток получается больше похожим на смузи, то добавьте больше молока.

Энергетический протеиновый коктейль

• 300 мл обезжиренного молока;
• 200 г жидковатого творога;
• горсть грецкого ореха;
• 2 столовые ложки какао;
• чайная ложка кокосовой стружки.

Смешайте молоко, творог и какао в блендере. По готовности посыпьте коктейль стружкой и орешками.

Мандариновый коктейль для зимы

Ингредиенты:

• 200 мл соевого молока;
• 100 мл маложирного кефира;
• 2 мандарина;
• чайная ложка льняного масла.

Мандарин предварительно очистить от кожуры и семечек. Смешайте ингредиенты, добавив масло в последнюю очередь.

Медовый коктейль

Ингредиенты:

• 150 мл кокосового молока;
• 100 мл кефира;
• 3 столовые ложки жидкого меда.

Смешайте коктейль в блендере и при подаче украсьте кусочком киви.

Такой коктейль нужно пить только с утра в день тренировки.

Кефирный коктейль

Ингредиенты:

• 200 мл кефира любой жирности;
• банан;
• 2 финика;
• 50 г миндаля.

Кефир, банан и финики соедините в блендере. Миндаль размочите, снимите кожуру и превратите в крошку в кофемолке. Смешайте с основным составом и можно пить.

Острый напиток

Ингредиенты:

• 300 г жидкого творога;
• 200 мл низкокалорийного молока;
• 15 г смеси паприки.

Паприку нужно добавить в процессе смешивания. Если творог зернистый, то его нужно взять поменьше, а молока — больше.

Этот коктейль прекрасно разгоняет метаболизм, но его нельзя использовать на голодный желудок, особенно, если есть заболевания кишечника.

Белковый напиток с ягодами

Ингредиенты:

• 200 мл молока;
• 200 мл натурального йогурта без добавок;
• по 100 г клубники и малины (можно замороженные ягоды брать).

Если ягоды замороженные, то их предварительно нужно разморозить. Смешайте составные части и можно пить.

Утренний коктейль из овсянки

Такой напиток полноценно заменит завтрак, главное — соблюдать пропорции.

Ингредиенты:

• 200 мл молока;
• 100 г творога;
• спелый банан;
• столовая ложка жидкого мёда;
• 3 столовые ложки овсяных хлопьев.

Перед приготовлением превратите хлопья в муку с помощью кофемолки. Добавьте все ингредиенты в блендер, кроме мёда. Смешайте, по готовности мёд добавьте в коктейль и разбавьте ложкой, не доводя его до полного растворения. Можно пить.

Полезный коктейль «Клетчатка»

Ингредиенты:

• 300 мл кефира;
• 100 мл молока;
• столовая ложка клетчатки;
• чайная ложка ореховой крошки;
• чайная ложка кокосовой стружки.

Смешайте кефир и молоко, добавив в последнюю очередь клетчатку. Готовый напиток посыпьте ореховой крошкой и кокосовой стружкой.

Этот протеиновый коктейль подойдет для перекуса или позднего приема пищи. Его можно пить даже на ужин, особенно, если вы придерживаетесь белковой диеты.

Рецепты белковых коктейлей для набора мышечной массы

Если вы готовите белковые коктейли для набора мышечной массы в домашних условиях, то самое важное условие — качественный белок и сбалансированность состава. В качестве основы нужно использовать творог, яйца, молоко (нежирное), кефир. В ряде случаев можно применять натуральный йогурт. Для углеводного элемента выбираются мед, фрукты, в редких случаях сахар и варенье.

Коктейль готовится непосредственно перед употреблением. Максимальный срок годности коктейля — 2 часа с момента приготовления.

Коктейль белковый с фруктами

Ингредиенты:

• 200 г творога;
• 200 мл молока;
• 100 г свежей клубники;
• чайная ложка сахара.

Перед приготовлением клубника должна быть промыта. Ее нужно смешать с сахаром. По вкусу сахара можно добавить немного больше, а можно обойтись и совсем без подсластителя. Смешайте ингредиенты в блендере и можно пить.

Шоколадно-белковый коктейль

Ингредиенты:

• 300 мл молока;
• 150 г творога;
• 4 чайные ложки какао-порошка.

Смешайте ингредиенты в шейкере или блендере, доведя напиток до однородной массы. Чем больше вы добавите какао, тем темнее получится напиток. Чтобы увеличить калорийность коктейля, добавьте в него столовую ложку мёда по готовности.

Банановый коктейль для набора массы

Ингредиенты:

• 300 мл жирного молока;
• 100 г творога;
• один спелый банан;
• 3 чайные ложки джема или варенья.

Банан порежьте на кусочки и добавьте в блендер с остальными ингредиентами. Если нужно увеличить калорийность, по готовности можно добавить в коктейль еще ложку варенья.

Далее предлагаем ознакомиться с рецептом оригинального горячего бананового коктейля с шоколадом:

Яичный коктейль

Ингредиенты:

• столовая ложка среднежирной сметаны;
• 30 г молочного порошка;
• яйцо (уже сваренное);
• столовая ложка растительного масла (лучше подсолнечное нерафинированное).

Смешайте в блендере составляющие части. Предварительно яйцо можно покрошить.

Это высококалорийный протеиновый коктейль. Его калорийность составляет 330 ккал.

Творожный напиток

Ингредиенты:

• 300 г творога с жирностью 2%;
• 3 столовых ложки кефира;
• 100 мл молока;
• 5 г ванилина;
• столовая ложка сахара;
• чайная ложка какао.

Смешайте между собой молоко, сахар и какао. Поставьте смесь на средней огонь и доведите до кипения, после чего держите на огне еще минуту. Добавьте к составу оставшиеся ингредиенты и смешайте в блендере до однородной массы.

Молочно-банановый коктейль

• 250 мл молока;
• 200 мл натурального йогурта;
• 2 столовых ложки овсянки (хлопьев);
• 100 г сливочного мороженого;
• банан.

Достаточно смешать ингредиенты в блендере и коктейль будет готов. Можно заменить овсянку клетчаткой, а по готовности добавить в напиток свежие кусочки фруктов.

Орехово-банановый коктейль

Ингредиенты:

• 1,5 банана;
• 250 г творога;
• 300 мл молока;
• столовая ложка меда;
• 30 г арахиса.

Предварительно арахис можно поджарить в духовке, но тогда нужно очистить орехи от кожуры. Смешайте все ингредиенты в блендере, оставив половину банана в стороне. Когда коктейль будет готов, порежьте кружочки банана прямо в коктейль.

Протеиновый коктейль с хурмой

Ингредиенты:

• 100 мл молока;
• 100 мл кефира;
• 200 г творога;
• хурма средних размеров.

Смешайте составные части в блендере и можно сразу пить. Обратите внимание, что хурма должна быть спелой.

Супербелковый коктейль

Ингредиенты:

• 200 мл молока;
• 200 мл кефира;
• 1 варенное яйцо (потребуется только белок).

Смешайте составные части до образования однородной массы и можно сразу пить.

Шоколадный напиток

Ингредиенты:

• 100 г шоколадных чипсов или плитки горького шоколада;
• 300 мл молока;
• 50 г грецких орехов;
• 50 г миндаля;
• 100 г творога.

Орешки предварительно превратить в крошку с помощью кофемолки. Шоколад растопить в молоке и остудить. Добавить все составные части в блендер и сделать коктейль.

Коктейль на основе перепелиных яиц

Обычно в рецептуре используются куриные яйца, но для пополнения организма разным белком можно использовать и перепелиные пару раз в месяц.

Ингредиенты:

• 300 мл молока;
• 100 г творога;
• 7 перепелиных яиц;
• 2 столовых ложки меда;
• 100 г сметаны;
• 50 г кураги.

Добавить все составные части в блендер и смешать коктейль. Для разнообразия вкуса используйте вместо мёда варенье, а вместо кураги — изюм.

Простой коктейль на йогурте

Ингредиенты:

• 300 мл натурального йогурта без наполнителей;
• 50 г сухого молока;
• 100 г сухого порошкообразного протеина;
• 50 г крошки грецких орехов.

Сухое молоко и протеин нужно добавить в йогурт на 5 минут, потом смешать всё в блендере и пить.

Яичный коктейль со сметаной

Такой коктейль вполне может заменить прием пищи.

Ингредиенты:

• 30 г сухого молока;
• яйцо куриное;
• столовая ложка жирной сметаны;
• столовая ложка растительного масла.
• 3 чайные ложки лимонного сока.

Яйцо должно быть уже сваренным. Измельчите в блендере все составные части. У вас должен получиться очень густой по консистенции коктейль.

Углеводный коктейль для массы

Ингредиенты:

• 300 г творога 2% жирности;
• 100 мл молока;
• 2 столовых ложки кефира;
• 2 чайные ложки какао-порошка;
• столовая ложка сахара;
• 5 г ванилина.

Молоко, сахар и какао закипятить на среднем огне. Молоко можно заменить водой при необходимости. Добавить молочную смесь с остальными компонентами в блендер и приготовить коктейль.

Протеиновые коктейли — это отличный способ получить качественный белок, не тратясь на спортивные добавки. Имея в холодильнике несколько молочных продуктов и спелые фрукты, можно готовить вкусные и сытные коктейли каждый день. В зависимости от состава напитков, вы контролируете вес или набираете мышечную массу. И всё это в домашних условиях.

Посмотрите, как готовятся простые протеиновые коктейли:

Научные доказательства

Результаты научных исследований, посвященных влиянию белково-углеводных коктейлей на физические параметры атлетов и спортсменов, подтверждают мои наблюдения, собранные за долгие годы. Вот несколько примеров.

• В одном из научных экспериментов четырнадцать мужчин и женщин с нормальным весом следовали определенной диете, включавшей различные количества белка (в граммах): безпротеиновая диета, 15,8, 21,5, 33,6 и 49,9, в сочетании с 58 г углеводов. В промежутках между приемами пищи у участников брали анализы крови. Диета, включавшая белок, обеспечила самый высокий уровень инсулина по сравнению с беспротеиновой диетой. Данное исследование указывает на то, что белок обладает «инсулиноповышающим» эффектом.
• В другом эксперименте девяти опытным силовым мужчинам-атлетам была предложена вода (в качестве сравнения), углеводная добавка, протеиновая добавка или белково-углеводный коктейль. Они принимали эти добавки сразу же после завершения тренировки и еще спустя два часа. Сразу после занятия и в течение последующих восьми часов специалисты брали образцы крови, чтобы определить уровни различных гормонов в крови, включая инсулин, тестостерон и гормон роста. Самым существенным открытием стал тот факт, что белково-углеводный коктейль способствовал максимальному повышению уровня инсулина и GH. Белок работает в тесной взаимосвязи с углеводами, обеспечивая гормональный климат, максимально благоприятствующий мышечному росту.
• Если вы приступили к силовым тренировкам уже в позднем возрасте, потребление белка после занятий является особенно важным фактором. Датские исследователи предложили группе мужчин (старше 74 лет) принимать белковый напиток, содержащий 10 г белка, 7 г углеводов и 3 г жира либо сразу, либо спустя два часа после каждого занятия. Исследование продолжалось в течение 12 недель. К концу эксперимента наилучшие показатели объема мышечной массы были достигнуты в том случае, когда участники принимали жидкий белок сразу по окончании тренировки. Смысл в том, что чем скорее вы восполните запасы белка, тем лучшие результаты вы покажете.

Рейтинг лучших изотоников на 2020 год

Углеводные изотонические напитки

SIS Go Isotonic Energy

Несмотря на то что напиток имеет консистенцию геля, он довольно текучий, поэтому запивания водой не требуется. Для спортсменов это очень удобно. После употребления напитка, быстрые углеводы мгновенно усваиваются и поступают в мышечные волокна.

Объем напитка составляет 60 мл, что является разовой дозировкой. Также выпускается набор из таких пакетиков, в который входит 30 порций.

Способ употребления: разовую дозу напитка выпивают каждые полчаса. Запивание не требуется. Запрещено употреблять более 3-х пакетиков в час.

SIS Go Isotonic Energy

Достоинства:

• удобная дозировка;
• наличие в составе натрия и витамина С.

Недостатки:

• из недостатков можно выделить добавку в виде подсластителя ацесульфама калия.

SIS Go Energy

Изотоник отлично восполняет потерю жидкости в организме и заряжает его энергией. Go Energy быстро усваивается, благодаря входящим в состав ингредиентам. На 50 граммов порции напитка приходится 47 граммов быстрых углеводов.

Напиток можно употреблять не только во время занятий спортом, но и после тренировок. Производитель предлагает несколько форм выпуска – разовые пакетики по 50 гр; банки объемом 0,5 и 1,6 кг.

Способ употребления: 50 граммов напитка необходимо тщательно смешать с 0,5 л воды. Полученную жидкость употреблять во время тренировки каждые 15 минут по 150 мл.

SIS Go Energy

Достоинства:

• приятный вкус;
• легко растворяется в воде;
• отлично заряжает организм энергией.

Недостатки:

• из недостатков можно выделить лишь отсутствие в составе электролитов.

SIS Go Energy + Caffeine

Спортивный напиток Go Energy имеет кофеиновый вариант. Узнать его можно по дополняющей надписи +Caffeine. Благодаря наличию кофеина выносливость спортсмена увеличивается, так как нервная система приходит в тонус.

Гель продается в пакетиках по 60 гр, также производитель предлагает набор из 30 саше. Применение: 60 мл необходимо выпить за полчаса до окончания тренировки. Запивание водой не требуется. В сутки рекомендуется употреблять не более 4 пакетиков.

SIS Go Energy + Caffeine

Достоинства:

• наличие кофеина, витамина С и натрия;
• удобное применение.

Недостатки:

• подсластитель в составе.

Углеводные изотонические напитки с содержанием электролитов

SIS Beta Fuel

В углеводном составе гель схож с напитком Go Energy. Однако благодаря тому, что соотношение фруктозы и патоки изменены (здесь они взяты 1 к 2) Beta Fuel доставляет в организм большее количество энергии без вреда для пищеварительного тракта.

Употребление: разовую порцию изотоника смешать с 0,5 л воды. Полученную жидкость пьют каждые 10 минут по 100 мл либо каждые 15 минут по 150 мл.

SIS Beta Fuel

Достоинства:

• наличие электролитов;
• соотношение углеводов 2:1.

Недостатки:

• высокая цена;
• употреблять его можно только во время самых длительных и изнурительных тренировок, при которых организм лишается огромного количества энергии.

SIS Go Energy + Electrolyte

Напиток имеет консистенцию жидкого геля, поэтому запивания водой не требует. Состав позволяет насытить организм как быстрыми углеводами, так и электролитами.

Производитель выпускает разовые порции по 60 мл, также можно приобрести и набор из 30 штук. Способ употребления: разовую дозу необходимо выпивать каждые полчаса тренировки. Запрещено употреблять больше трех саше в час.

SIS Go Energy + Electrolyte

Достоинства:

• удобен в применении;
• хороший состав.

Недостатки:

• наличие в составе подсластителя.

SIS Go Electrolyte

Напиток также является одной из вариаций геля Go Energy, но уже не кофеиновой, а электролитной, то есть в состав включены необходимые организму соли. Благодаря этому изотоник не только насыщает организм энергией, но и нормализует водно-солевой баланс.

Производитель предлагает различные формы выпуска: разовые пакетики по 40 мл; набор из 18 разовых саше; банки объемом 0,5 л, 1л и 1,6л.

Способ употребления: одно саше (40 гр) растворить в 0,5 литров воды. Пить во время занятий спортом каждые 10-15 минут по 100-150 мл.

SIS Go Electrolyte

Достоинства:

• отличный состав;
• разовая порция содержит 36 граммов углеводов.

Недостатки:

• цена у него довольно высока.

Maxler Max Motion with L-Carnitine

Фишкой этого изотоника является обогащение напитка карнитином, благодаря которому повышается выносливость кардиосистемы. Разовая порция содержит довольно большую его дозу — 1200 мг. Также в состав спортивного напитка входят витамины, электролиты и углеводы. Причем последние являются представителями простых сахаров – патока, сахароза, декстроза. На 30 гр напитка приходится 26 гр углеводов.

Способ употребления: разовую дозу (30 гр) растворить в 0,5 л воды. Употреблять во время изнурительных тренировок по мере необходимости.

Maxler Max Motion with L-Carnitine

Достоинства:

• отличный состав;
• приятная цена;
• обогащение L-карнитином.

Недостатки:

• при разведении разовой порции геля в малом количестве жидкости, получается напиток с приторным вкусом.

Iso Plus от Olimp

Спортивный напиток от компании Olimp состоит только из простых углеводов. Это фруктоза, патока, сахароза и глюкоза. Также в состав спортивного напитка включены витамины, карнитин и необходимые организму соли.

Способ употребления: 17,5 гр напитка растворить в 1/4 литра воды. Полученную жидкость употреблять по мере появления жажды.

Iso Plus от Olimp

Достоинства:

• отличный состав;
• низкая цена.

Недостатки:

• вкусы напитков не все приятны.

Carbo Nox от Olimp

Еще один спортивный напиток от компании Olimp. От Iso Plus он отличается более сложным составом. Помимо простых углеводов здесь присутствует изомальтулоза. От дисахарида она отличается пониженным гликемическим и инсулиновым индексом, а также длительным поступлением энергии в организм.

Способ употребления: 50 мл напитка растворить в 0,5 л воды. Пить каждые 10-15 минут по 100-150 мл.

Carbo Nox от Olimp

Достоинства:

• 47 гр углеводов;
• наличие электролитов и витаминов;
• присутствие в составе аминокислоты аргинин, которая имеет сосудорасширяющее свойство;
• низкая цена.

Недостатки:

• частое употребление напитка может привести к набору лишнего веса. Однако это касается всех напитков с высоким содержанием углеводов.

VP lab Fit Active + L-Carnitine

Изотоник на основе простых сахаров быстро усваивается и доставляет необходимую энергию в мышечные волокна. Также в состав напитка входят электролиты, витамины и карнитин, благодаря чему организм моментально восстанавливает запасы энергии, жидкости и солей.

В разовой порции изотоника (25 гр) содержится 20 гр углеводов и 1 гр карнитина, что отлично сказывается на его работе.

Способ употребления: 1 дозу напитка растворить в 0,5 л воды. Пить нужно только во время изнурительных тренировок в маленьких количествах.

VP lab Fit Active + L-Carnitine

Достоинства:

• отличный состав;
• довольно большое количество карнитина, благодаря которому значительно повышается выносливость спортсмена.

Недостатки:

• можно выделить очень высокую стоимость напитка.

Scitec Nutrition Isotec Endurance

В основе изотоника лежат быстрые углеводы. В одной дозе (33 гр) их содержится 30 граммов. Также состав напитка обогащен различными солями и витаминами Е и С, благодаря чему после употребления изотоника полностью восстанавливается водно-солевой баланс. Витамины здесь играют роль антиоксидантов.

Способ употребления: разовую дозу растворить в 0,5 литров воды. Пить маленькими глотками во время изнурительных тренировок.

Scitec Nutrition Isotec Endurance

Достоинства:

• большое количество быстрых углеводов;
• приемлемая цена.

Недостатки:

• некоторые вкусы отдают химическим привкусом.

Самые лучшие из гипотонических спортивных напитков

SIS Go Hydro

Гипотоник выпускается в виде таблеток на основе электролитов. Одного только натрия здесь содержится триста миллиграммов. Также в состав входят магний, кальций и калий, благодаря чему в организме быстро восстанавливается водно-солевой баланс, даже во время соревнования и изнурительных кардиотренировках. Обогащен гипотоник и витаминами В1, В2 и В6. Причем их содержание составляет 25% от рекомендуемой суточной дозы.

Способ употребления: 1 таблетку необходимо хорошо растворить в 0,5 литров воды. Полученную жидкость употребляют во время интенсивных занятий спортом. Не рекомендуется применять более 4 порций в день.

SIS Go Hydro

Достоинства:

• отличный состав для обеспечения регидратации;
• обогащен витаминным комплексом;
• в состав входит лимонник (адаптоген).

Недостатки:

• вкусовые качества – не все вкусы напитка приятны.

SIS Go Hydro + Caffeine

Одна из вариаций гипотоника Go Hydro, обогащенная кофеином, благодаря чему в организме не только нормализуется баланс соли и жидкости, но и приходит в тонус нервная система.

Способ употребления: Таблетку растворяют в 0,5 л воды. Напиток принимают во время тренировки небольшими глотками. Не рекомендуется употреблять более 4 таблеток в день.

SIS Go Hydro + Caffeine

Достоинства:

• бодрящее воздействие;
• подходит вегетарианцам.

Недостатки:

• частое употребление напитка может спровоцировать бессонницу;
• людям с повышенным артериальным давлением необходимо применять с осторожностью.

SIS Go Caffeine Shot

Гипотоник содержит не только кофеин, но и аминокислоту цитруллин, а также магний и огромное количество витаминов. Благодаря такому богатому составу у спортсменов повышается выносливость и внимательность, снижается утомляемость. Употреблять напиток можно как во время тренировок, так на соревнованиях.

Выпускается гипотоник в пузырьках с разовой дозой в 60 гр, также можно приобрести набор из 6 или 12 штук.

Способ употребления: напиток не нужно ни разводить, ни запивать водой. Пить его рекомендуется за полчаса до появления нужных результатов, но не более 2 разовых доз в сутки.

IS Go Caffeine Shot

Достоинства:

• наличие кофеина и аминокислоты цитруллин в составе.

Недостатки:

• высокая цена напитка;
• необходимость осторожного применения спортсменам с повышенным артериальным давлением.

SIS Immune Tablets

Таблетки на основе огромного количества витамина С (200мг) содержат в себе еще и железо и натрий, благодаря чему во время тренировок отлично поддерживается иммунитет.

Способ употребления: таблетку растворяют в 0,5 л воды и пьют во время занятий спортом по мере возникновения чувства жажды. Не рекомендуется принимать более 4 порций в день.

SIS Immune Tablets

Достоинства:

• небольшое количество калорий;
• поддержка иммунитета;
• отлично справляется с жаждой.

Недостатки:

• слишком приторный вкус при растворении таблеток в малом количестве жидкости.

Гипертонические напитки

Больше энергии

Если вы принимаете белково-углеводный коктейль после занятия, вы наверняка обратите внимание еще на один существенный момент — повышенный уровень энергии. Данная комбинация нутриентов не только стимулирует гормональную активность, но также начинает восполнять запасы мышечного гликогена, обеспечивая тем самым дополнительную мышечную энергию. Чем интенсивнее вы работаете, тем больше энергии получают ваши мышцы.

Когда в добавке присутствует белок, процесс выработки гликогена идет быстрее, чем если бы вы потребляли только углеводы.

Некоторые любопытные исследования лишь подтверждают эту мысль. В одном эксперименте девять мужчин работали на велотренажере два полных часа в течение трех отдельных сеансов, чтобы сократить запасы мышечного гликогена. Непосредственно после каждого подхода и спустя два часа мужчины выпивали чисто углеводную добавку, чисто белковую добавку или белково-углеводный коктейль.

Изучив образцы биопсии мышечной ткани спортсменов, специалисты заметили, что скорость накапливания мышечного гликогена была значительно выше, когда участники выпивали белково-углеводный коктейль.

Почему же этот процесс шел так быстро? Хорошо известно, что прием углеводов после продолжительного занятия, требующего повышенной выносливости, способствует накапливанию мышечного гликогена. Когда вы потребляете белок вместе с углеводами, происходит скачок уровня инсулина. В биохимическом смысле инсулин выполняет функцию педали газа. Он приводит в действие механизм образования гликогена, работая в двух направлениях. Во-первых, он ускоряет движение глюкозы и аминокислот к клеткам и, во-вторых, активизирует особый энзим, необходимый для синтеза гликогена.

Во время другого научного исследования группа атлетов выполняла достаточно интенсивный комплекс упражнений, чтобы сжечь запасы гликогена. После этого часть группы принимала белково-углеводный коктейль, а другие — 6%-ный глюкозо-электролитный раствор. Затем обе группы возобновляли свои занятия. Имея больший потенциал выносливости, группа, принимавшая углеводно-белковую добавку, работала дольше второй группы на 66%.

В похожем эксперименте восемь тренированных выносливых велосипедистов выполняли два двухчасовых подхода, нацеленных на уничтожение запасов гликогена. По окончании работы и спустя два часа они принимали либо углеводно-белковую добавку, либо чисто углеводную. белково-углеводный коктейль включал 53 г углеводов и 14 г белка, в то время как углеводная формула состояла из 20 г углеводов.

После интенсивного силового занятия прием углеводно-белковой жидкой добавки восполнит запасы мышечного гликогена и поможет вам быстрее нарастить сухую мышечную массу.

Эффект от приема белково-углеводного коктейля был совершенно замечательный: уровень глюкозы повысился на 17%, а инсулина — на 92%. Более того, у принимавших ее атлетов запасы мышечного гликогена были на 128% выше, чем когда они принимали чисто углеводную добавку.

Питательные смеси, напитки и блюда, обогащенные полиненасыщенными жирными кислотами и белками

Хорошим восстановительным и питательным средством является комбинированное применение питательных смесей, напитков и блюд,содержащих полиненасыщенные жирные кислоты, и белковых препаратов. Образующиеся из белков аминокислоты стимулируют синтез клеточных (в том числе и мембранных) белков, являясь вместе с тем их структурными элементами; полиненасыщенные жирные кислоты служат пластическим материалом для построения мембранных фосфолипидов.

К этой группе относятся:

1. Белковая смесь (БС) — бешамель

Состав

:

• БС с высоким содержанием полноценных белков — 25 г (или сухое обезжиренное молоко — 40 г);
• подсолнечное масло — 20 г;
• мука —20 г;
• лимонный сок —1ч. ложка;
• овощной отвар — 250 г;
• яичный желток — 1 шт.;
• соль;
• немного белого вина (по вкусу).

Способ приготовления

: смешать муку и масло и немного прокипятить; затем добавить лимонный сок, вино, соль. Остудить, добавить желток и белковую смесь.

Используется как соус.

2. БС — майонез

Состав

:

• БС — 25 г;
• майонез — 2 ст. ложки;
• молоко — 3 ст. ложки;
• рубленая зелень, лимонный сок, сахар и соль (по вкусу).

Способ приготовления

: БС разводят в молоке, смешивают с майонезом и добавляют остальные ингредиенты. Используется как приправа к овощам и салатам.

3. Яйца с белковой смесью

Состав

:

• яйцо, сваренное вкрутую, — 1 шт.;
• БС — 12 г;
• подсолнечное масло — 1 ст. ложка;
• сметана или простокваша — 1 ст. ложка;
• горчица, немного лимонного сока.

Способ приготовления

: разрезать яйцо на 2 части и растереть желток с остальными ингредиентами; полученной пастой начинить половинки яйца.

Используются на завтрак, ужин или как закуска на обед.

4. БС — томатный коктейль (117 ккал)

Состав

:

• БС — 25 г;
• томатный сок — 1 стакан (200 г);
• немного лимонного сока;
• соль, перец (по вкусу).

Способ приготовления

, смешать все ингредиенты.

Более дешевым аналогом БС является сухое обезжиренное молоко, которое можно добавлять к различным блюдам (выпечке, овощным гарнирам, пудингам, запеканкам и т.д.), с его помощью можно нормализовать белковую часть суточного рациона.

Однако протеиновые смеси специально подобранных животных и растительных белков обладают большой питательной ценностью и быстрой усвояемостью, а также, благодаря нейтральному вкусу, являются поливалентными — т.е. легко сочетаются с любыми продуктами без ущерба для вкусовых качеств (могут применяться в составе напитков, сладких блюд, острых закусок, гарниров, выпечки, пудингов). Достоинством блюд и коктейлей с протеиновым порошком является то, что они на длительное время подавляют чувство голода, обеспечивают спортсмену при продолжительной нагрузке не только необходимое питание, но и психологический комфорт.