Диетическое меню от Светланы Фус: рецепты

Как правильно набрать вес девушке

Май 16, 2017
Правила грамотного набора веса для худых девушек. Что делать, чтобы набрать мышцы, а не жир.

Страница 1 из 26

Хотите без вреда для здоровья избавиться от ненавистных лишних килограммов? Тогда ваш путь – правильное питание для похудения.

Забудьте об изнуряющих диетах, которые помогают лишь временно добиться результата и зачастую приводят к жестким пищевым срывам. Выкиньте из головы мысль, что худеть можно лишь с чувством голода. С нами вы убедитесь, что снижать избыточный вес возможно, оставаясь всегда сытым, красивым и довольным жизнью (в том числе и рационом питания). Прежде, чем пригласить вас в мир вкусной и полезной еды, мы хотим сделать несколько уточнений.

Что такое правильное питание (ПП)? Прежде всего, это образ жизни, а не диета. Перейдя на ПП, вы должны в корне поменять свое отношение к еде и самому себе. Наш организм не мусорная урна, чтобы в нее складировать бесполезные отходы – это основной принцип правильного питания. Если вы готовы перебороть себя и отказаться от ненужных организму продуктов, выбросить из холодильника вредную пищу и изменить свои пищевые привычки, то нам по пути!

Суп с куриной грудкой

• Время приготовления: 40 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 183 ккал/100 г.
• Предназначение: на обед.
• Сложность: легкая.

В поисках рецептов для БУЧ диеты специалисты рекомендуют обратить внимание на обязательное блюдо ежедневного рациона питания – легкий суп с куриной грудкой. Он содержит минимум жиров и максимум полезных питательных веществ, микроэлементов. Приготовить суп можно из любых овощей, включая фасоль и спаржу. По желанию можно добавить томатный сок, свеклу и цветную капусту.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 1 шт.;
• гречка – 0,5 стакана;
• луковица – 1 шт.;
• красный перец – 2 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• соль, перец – по вкусу;
• петрушка – пучок.

Способ приготовления:

1. Предварительно промытую куриную грудку варить в течение 30 минут, периодически снимая пенку.
2. Добавить гречку, варить около 10 мин. Разрешается заменить гречку макаронами грубого помола.
3. Измельчить лук, морковь и перец нарезать небольшими полосками.
4. Добавить овощи в кастрюлю.
5. Посолить, варить около 10-15 минут.
6. Добавить измельченную петрушку.

В чем достоинства правильного питания

• безопасно и полезно для здоровья. Это не диета!;
• не дороже колбас, печенья и сладостей. Вам не придется тратить большое количество денег при правильном составлении меню;
• разнообразный рацион питания, который можно подстроить под потребности своего организма;
• подходит для всей семьи (худеть коллективно проще);
• вес уходит медленно, но потом не возвращается;
• пропадает желание сорваться на привычную бесполезную еду, ведь на ПП большое количество вкусных блюд (в том числе десертов и выпечки).

Белковый омлет со спаржей

• Время приготовления: 20 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 119 ккал/100 г.
• Предназначение: на завтрак.
• Сложность: легкая.

Рецепты для БУЧ диеты включают белковый омлет – источник протеинов при диетическом питании. Спаржа богата на содержание клетчатки, витаминов Е, С, А, В. Она является мощным антиоксидантом. Аспарагиновая кислота в ее составе активизирует обмен веществ, способствует выведению шлаков и токсинов из организма. Белковый омлет со спаржей – идеальное диетическое блюдо в период соблюдения белково-углеводного чередования. Жарку на сковородке лучше заменить мультиваркой или духовкой.

Ингредиенты;

• яйцо куриное – 4 шт.;
• соль – по вкусу;
• спаржа – 100 г.;
• молоко коровье 2,5% жирности – 50 мл.;
• масло – 1 ст.л.

Способ приготовления:

1. Отварить спаржу в подсоленной воде 15-20 минут до полной готовности. При желании ее можно заменить на фасоль.
2. Отделить желток куриного яйца от белка, добавить щепотку соли и молоко.
3. Взбить венчиком.
4. Форму мультиварки смазать растительным маслом, выложить спаржу, равномерно распределить белковую смесь.
5. Готовить в режиме «Каша» 12-15 минут.

Кому подходит правильное питание с целью похудеть

Правильное питание – это универсальный способ сбросить вес, подходим абсолютно всем. Блюда, приготовленные по рецептам ПП, понравятся даже детям. Не нужно готовить еду отдельно себе и другим членам семьи, что очень удобно. Также такая система похудения идеальна для тех, у кого нет времени на длительную готовку. Ведь приготовление большинства ПП блюд не занимает большого количества времени. Некоторые продукты можно употреблять даже без готовки (например, во время перекусов).

На ПП можно не только худеть, но и набирать мышечную массу. Поэтому правильного питания придерживаются даже спортсмены и те, кто хочет добиться рельефного тела.

Big stb ua рецепты для похудения — Похудение

Этот вопрос задают себе многие представительницы прекрасного пола. Те, кому удалось сбросить вес самостоятельно, обычно связывают похудение с важными для себя мотивами – желанием изменить жизнь и нравиться противоположному полу, восстановлением здоровья, приобретением чувства уверенности.

Худеть это круто! Но необходимо знать меру.

Мотивация невероятно важна и способствует успеху на пути к результату. Существует большое количество способов похудения – нужно использовать те, что подходят именно вам. Выберите то, что по силам — измените питание, увеличьте двигательную активность и результат гарантирован и неизбежен.

Содержание статьи:

Общие советы для похудения

Правильно подобранная система питания поможет сбросить вес и выглядеть привлекательно без ущерба здоровью. Придерживаясь рекомендаций по питанию и подключив силу воли, за месяц возможно сбросить 5-6 кг. Если вам предлагают похудеть на 10-15 кг, то такие жесткие способы принесут проблемы со здоровьем, депрессию и морщины.

Рецепты для похудения в домашних условиях просты и эффективны, но в дополнении к ним необходимо соблюдать несколько условий.

1. Движение и еще раз движение! Никакие диеты не принесут результата, если вы не будете расходовать калории. Идеальный вариант — занятие фитнесом или плаванием, как минимум три раза в неделю. Если такая возможность отсутствует, то больше двигайтесь: ходите пешком на работу и в магазины, чаще убирайте квартиру.
2. Дробное питание! Большой промежуток между приемами пищи провоцирует голод, поэтому необходимо есть 5-6 раз в день небольшими порциями. Чувство сытости не будет покидать вас и огромный бутерброд с колбасой уйдет в прошлое. Вместо этого употребляйте каши (гречневую, овсяную, пшенную), бурый рис, нежирную рыбу и куриную грудку, припущенные овощи и свежие фрукты. Порция должна весить не более 200 грамм.
3. Сладкие газировки и соки – это вредно!Газированные напитки и фруктовые соки в пакетах перенасыщены сахаром и подсластителями, поэтому от них лучше отказаться навсегда. Если хочется сока, то приготовьте свежевыжатый из фруктов, а лучше из овощей. Разбавьте кипяченой водой – так вы поможете работе поджелудочной железы.
4. Ужин – только легкий и ранний! Ужинать предпочтительно, не позже 18 часов вечера. Идеальный вариант – грудка курицы или нежирный творог, фрукты, заправленные йогуртом.
5. Долой жир и соль! Избегайте употребления жирного мяса, майонеза, сливок и молочных продуктов с повышенным содержанием жира. Минимализируйте употребление соли – она способствует задержке жидкости в организме. Полностью отказавшись от подсаливания можно сбросить 2-3 кг за несколько дней. Несколько дней в месяц без соленой пищи будут весьма полезны для организма.

Теряйте вес со вкусом

Если вы считаете, что блюда для похудения невкусные и неаппетитные, то глубоко заблуждаетесь. Одно из основных правил похудения – употребление пищи должно радовать и приносить удовольствие. Нужно изменить свои пищевые предпочтения и подобрать низкокалорийные и вкусные продукты для составления меню.

Слово «диета» не должно ассоциироваться с голоданием. Голодовка категорически неприемлема, а вот разгрузочные дни весьма полезны.

Рецепты для похудения

Творожно — фруктовый десерт

• Яблоко – 1шт
• Апельсиновый сок – 50г
• Банан – половинка
• Нежирный творог – 200г
• Ванилин по вкусу

Яблоки без кожуры натереть на терке, выжать сок из апельсина, банан нарезать ломтиками. Творог смешать с кефиром, добавить подготовленные ингредиенты, ванилин, подсластитель при желании. Выложите десерт на тарелку, присыпьте отрубями. Вкусно, а калорийность – 67,8ккал на 100г десерта.

Овощной шницель

• Болгарский перец – 500г
• Яйца – 2шт
• Брынза – 200г
• Раст. масло- 50г
• Зелень – 100г

Овощи содержат мало калорий

Стручки перца очистите от семян, запеките в духовке и снимите кожицу. Мелко нарежьте зелень, брынзу измельчите на терке. Смешайте все с яйцами. Наполните фаршем перец, запеките в духовке. Калорийность — 137ккал на 100 грамм.

Салат из консервированной горбуши

• Горбуша в масле – 1 баночка
• Репчатый лук – 2головки
• Яйца отварные – 2 шт
• 50 г зелени

Нарежьте ингредиенты мелкими кубиками, рыбу потолките вилкой, все соедините, добавьте зелень. Низкокалорийный, сытный салат готов! Калорийность – 160 ккал на 100 г салата.

Рецепты блюд для похудения просты в приготовлении, аппетитные и низкокалорийные.

Коктейли для похудения в домашних условиях – это питательные напитки, дающие сытость при минимуме калорий и прекрасная альтернатива нескольким приемам пищи. Напитки содержат в своем составе пектин, клетчатку, молочнокислые бактерии.

Пектин работает, как энтеросорбент; клетчатка набухает в желудке и подавляет чувство голода. Организм за короткое время освобождается от накопившихся за долгое время шлаков. Коктейли можно приготовить из любых овощей, фруктов, ягод и молочных продуктов.

Интересный нюанс – в коктейли желательно добавлять лед. Для усвоения охлажденной смеси организму понадобится энергия, а это значит, что будут расходоваться калории на подогрев продукта. Пить коктейли рекомендуется вместо ужина или завтрака, а также для утоления голода между приемами пищи. Употреблять напиток рекомендуется сразу после приготовления.

Рецепты коктейлей

• Томатно – морковный – содержит витамин А и ликопин, что способствует оздоровлению печени. Измельчите в блендере морковь, помидор, добавьте кефир или йогурт, немного имбиря. Попробуйте заменить смесью несколько приемов пищи, и уже на следующие сутки ощутите результат.
• Яблочно – сельдереевый напиток состоит из сока кислого яблока, стеблей сельдерея и обладает замечательными свойствами. Сельдерей интенсивно выводит лишнюю жидкость и расщепляет жиры в области талии.
• Цитрусово – имбирный энергетический коктейль поможет избавиться от токсинов и чувства голода. Возьмите средний грейпфрут, половинку лимона и выжмите сок. Добавьте натертый корень имбиря, все тщательно перемешайте; употребляйте после еды.

Вперед – в аптеку!

Диета и двигательная активность не всегда дают желаемый результат. Иногда приходиться обращаться к дополнительным методам и средствам для похудения. В аптеках предлагается широкий выбор лекарственных препаратов в виде капсул, таблеток, всевозможные травяные сборы и сжигатели жира.

Средства для похудения призваны сжигать калории, блокировать их превращение в жировые отложения, помогают наладить работу кишечника. Чаи обладают выраженными мочегонными и слабительными эффектами. Все препараты будут эффективно работать только в сочетании с низкокалорийным питанием и физической активностью.

Не стоит принимать первый попавшийся препарат, это может быть опасно для здоровья и жизни.

Фруктовые напитки очень полезны

Приобретайте проверенные и сертифицированные препараты. Например, известная предлагает биологические добавки, созданные на основе научных разработок и многочисленных клинических испытаний.

Процедуры для похудения в домашних условиях

Прежде чем подвергать себя разнообразным домашним процедурам, учтите следующие нюансы:

• Ваше здоровье должно быть в норме;
• Беременность – не время для экспериментов;
• Не изнуряйте организм голодовками и тренировками;
• Важен комплексный подход (питание + процедуры + зарядка).

Худеем с содой и солью

Сода найдется в доме у каждой хозяйки и сегодня многие прибегают к стабилизации веса при помощи двууглекислого натрия. Сода для похудения может произвести должный эффект и в отличие от дорогих препаратов и капсул стоит недорого.

Чтобы на пути к стройности избежать нежелательных последствий для здоровья нужно уметь правильно пользоваться пищевой содой. Содовый раствор готовится просто.

В стакане с кипяченой водой нужно растворить чайную ложку продукта и выпить за 20 минут до приема пищи. Сода блокирует усвоение жиров из пищи, расщепляет и выводит токсины.

Такой рецепт похудения можно применять короткое время – сода снижает кислотность желудка, но затем выработка кислоты может увеличиться в разы, что негативно скажется на работе ЖКТ. Также напиток не рекомендуется при беременности, повышенном сахаре и давлении.

Куда эффективней использовать двууглекислый натрий для принятия ванн. Во время процедур организм расслабляется, увеличивается лимфоотток, что способствует регуляции жидкости и снижению массы тела. Секрет прост – при прогревании тела в ощелоченной воде, ускоряется процесс потоотделения.

Лишняя жидкость, а вместе с ней токсины и шлаки стремительно покидают организм. Эффект от процедуры можно усилить, если вместе с содой в ванну добавить морскую или обычную крупную соль в пропорции 1:1. Следует пройти курс из 15 — 20 процедур.

Скипидарная ванна

Добавьте в теплую воду скипидарную эмульсию, которая продается в аптеках. Расслабьтесь на 15- 20 минут и получите прекрасный результат – скипидар насыщает кожу микроэлементами, снимает воспаления, нормализует обмен веществ. Проведите 10 сеансов через день. Уже очень скоро вы заметите, что стали выглядеть моложе и существенно сбросили вес.

Скрабы

Мажем тело скрабом

Скрабы для похудения в домашних условиях – эффективное вспомогательное средство для избавления от жировых отложений. Скрабирование выполняет дренажную функцию, за счет чего улучшается лимфоотток и выводятся излишки жидкости. Лучшие скрабы готовят своими руками из ингредиентов, которые найдутся на каждой кухне.

Геркулесовый

• Геркулесовые хлопья – 120 г
• Соль морская средних размеров – 30г
• Подогретое молоко – 100г

Все смешайте, нанесите на тело и массируйте 10 – 15 минут. Обмойтесь теплой водой

Кофейный

• Молотый кофе – 1 ст.л;
• Сметана – 2 ст. л;

Смешайте ингредиенты и массируйте тело до легкого покраснения, после чего тщательно смойте.

Скраб из соли и сахара

Возьмите оливковое масло, добавьте в него по столовой ложке крупной соли и тростникового сахара, капните несколько капель эфирного грейпфрутового масла. Наносите массирующими движениями, после чего смойте.

Если вы будете придерживаться простых рекомендаций, описанных в статье, то результаты не заставят ждать. Стройное тело, хорошее самочувствие будут радовать вас долгое время. Придерживайтесь сбалансированной диеты, занимайтесь спортом и не ищите причины, чтобы отказаться от намерений избавиться от лишнего веса.

[youtube width=»720" height=»315"]SpjwV0L8Bm8[/yo[/youtube]

Худеем в домашних условиях – это не просто слова, а долгий и непростой процесс работы над собой, избавление от неуверенности на пути достижения желаемого результата.

Source: MaskaLico.ru

С чего начать привильно питаться

Сначала вам необходимо дать себе установку – я начинаю новую жизнь, хочу стать лучше в первую очередь для себя! Посмотрите в зеркало и подумайте, в какой форме хотели бы себя видеть. Это будет ваша цель. Вы можете ее зафиксировать на бумаге и повесить на холодильник, например. Большое количество людей достигло внушающих результатов, и теперь эти люди довольны собой. Чем вы хуже их? Ничем, поэтому тоже сможете добиться поставленной цели! А мы в этом поможем.

На страницах нашего сайта «Вкусное похудение» вы найдете авторские рецепты правильного питания, которые помогли нам постепенно и без вреда для психического и физического здоровья. Каждое блюдо ничуть не хуже по вкусовым качествам вашей привычной еды. Мы докажем, что питаться правильно – это не только полезно, но и вкусно!

Творожная запеканка

• Время приготовления: 50 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 90 ккал/100 г.
• Предназначение: на завтрак.
• Сложность: легкая.

Рецепты для БУЧ диеты включают даже оригинально измененные блюда, в которых должна быть мука. Поскольку диетическое питание не приемлет ее использование, среди главных ингредиентов для творожного десерта – творог, изюм, кефир и яйца. Чтобы разнообразить рацион, разрешается добавлять курагу, чернослив, тыкву. Творожная запеканка отлично подойдет в качестве основного блюда в белковые дни при соблюдении БУЧ. Она содержит необходимое количество белков, витаминов, минеральных солей и органических кислот.

Ингредиенты:

• куриное яйцо – 2 шт.;
• творог – 250 г.;
• нежирный кефир – 2 ст. л.;
• сахар – 2 ч. л.;
• изюм – горсть.

Способ приготовления:

1. Тщательно взбить яйца с сахаром.
2. Творог соединить с кефиром.
3. Смешать две полученные массы и добавить изюм.
4. Застелить форму для запекания пергаментом, выложить творожную массу.
5. Отправить в духовку на 30-40 минут.

В чем можно готовить пищу на пару

Наиболее удобным кухонным приспособлением для варки на пару будет, без сомнения, хорошая пароварка. Но готовить на пару без пароварки тоже возможно:

• во-первых, в хозяйственном магазине вы можете приобрести вставку-пароварку или же насадку на кастрюлю, что не «кусается» по цене и доступно практически каждому;
• во-вторых, можно готовить на дуршлаге, сите или натянутой на кастрюльку марле;
• в-третьих, если у вас есть на кухне такая помощница, как мультиварка, то и ее можно задействовать. Тем более, современные модели оснащены не только программой приготовления на пару, но и специальным контейнером для продуктов.

Употреблять диетические блюда на пару для похудения и получать при этом результат – это не миф и не выдумка, это действенный и эффективный способ избавиться от лишних килограммов, исправить пищевые привычки, улучшить здоровье, самочувствие и внешний вид. Попробуйте и вы в этом убедитесь! Автор статьи Наталья Галузинская

Молочний коктейль з сиру і зелені

Домашній молочний коктейль з сиром і зеленню очистить кишечник від токсинів і шлаків. Така корисна і смачна суміш не тільки допоможе тобі схуднути, але і підніме настрій.

Рецепт: нежирний сир (100 г), зелень (1 пучок), нежирне молоко (за смаком). Змішай сир, молоко і улюблену зелень (петрушка, кріп, шпинат, базилік, і т. д.) у блендері.

Більше на тему: Топ-10 рецептів смузі від Мирослави Ульяніної

Основные правила диеты на пару

Такая программа должна продолжаться не меньше 3 недель. Особых ограничений по количеству употребляемой пищи не делается, но рекомендуется придерживаться суточной нормы калорий. Питайтесь любыми блюдами, приготовленными на пару или в мультиварке. Для снижения веса главное – придерживаться следующих правил:

• Еда на пару для похудения готовится без сливочного и растительного масла.
• При приготовлении каши соль нужно заменить соевым соусом.
• Следует отказаться от магазинных кетчупов, майонезов, горчицы.
• Нужно питаться дробно – принимайте пищу каждые 2–3 часа, не допускайте появления чувства голода. Объем порции должен составлять 250–300 г.
• Все паровые десерты можно есть только до 13 часов дня. Сахар замените медом или стевией.
• Употребляйте отдельно белки и углеводы. Рыбу и мясо сочетайте с паровыми овощами, каши – с фруктами или зеленью.
• Следует исключить жирные, жареные блюда, соленые, копченые продукты, сосиски и другую «нездоровую» еду.
• Соблюдайте правильный питьевой режим – из расчета 30 мл жидкости в день на 1 кг массы тела. Перерыв между едой и питьем должен составлять не менее получаса.

Светлана Фус — рецепты

Известный диетолог и эксперт разных программ Светлана Фус уже помогла своими советами и рекомендациями похудеть огромному количеству людей. С ее помощью можно разработать правильное меню на каждый день. Рецепты блюд, которые разработала Светлана Фус, очень простые и разнообразные, приготовить их сможет любой человек.

Самые популярные рецепты блюд от Светланы Фус

Суп с чечевицей и имбирем

Ингредиенты:

• оливковое масло – 2 ч. ложки;
• морковка – 3 шт.;
• лук – 1 шт.;
• мелко натертый имбирь – 2 ч. ложки;
• чеснок – 2 зубка;
• карри – 1,5 ч. ложки;
• бульон из курицы – 1 л;
• чечевица – 1 ст.;
• томат – 1 шт.;
• соль, перец.

Приготовление

1. В кастрюле необходимо разогреть масло, добавить туда измельченную морковь, лук и тушить до мягкости.
2. Чеснок необходимо измельчить, добавить вместе с имбирем в кастрюлю и тушить в течение 1 мин.
3. Далее добавляем в кастрюлю карри, бульон и специи.
4. Теперь пришло время чечевицы, которую необходимо добавить в кастрюлю, накрыть крышкой и варить на маленьком огне в течение 25 мин.
5. В конце добавляем измельченный томат, варим еще 5 мин., все, блюдо готово.

Рецепты правильного питания Светланы Фус

Курица с фасолью и шпинатом

Ингредиенты:

• оливковое масло – 1 ст. ложка;
• лук – 1 шт.;
• сушеный тимьян – 1 ч. ложки;
• чеснок – 4 зубка;
• бобы – 2 банки;
• бульон из курицы – 2 ст.;
• консервированный томат – 4 шт.;
• измельченный шпинат – 3 ст.;
• нарезанная кубиками курица-гриль – 2 ст.;
• соль, перец.

Приготовление

1. В кастрюлю нужно налить масло, добавить лук и пассеровать в течение 5 мин.
2. После этого добавьте измельченный чеснок, тимьян, бобы, и раздавленные томаты.
3. Добавьте бульон и кипятите на маленьком огне в течение 5 мин.
4. Теперь кладем в кастрюлю шпинат, курицу, соль, перец и оставляем тушиться в течение 2-х мин.

Диетические рецепты от Светланы Фус

Необычное овсяное печенье

Ингредиенты:

• геркулесовые хлопья – 3/4 ст.;
• сахар – 1/2 ст.;
• растительное масло – 1/3 ст.;
• нежирное молоко – 1/3 ст.;
• банан – 1/2 шт.;
• тертые грецкие орехи – 1/4 ст.;
• тертый шоколад – 1/3 ст.;
• разрыхлитель, сода, соль, растительное масло, ванилин.

Приготовление

1. Первое, что нужно сделать – разогреть духовой шкаф до 350 градусов.
2. В миску кладем хлопья, разрыхлитель, соду, соль, сахар и все тщательно смешиваем.
3. Возьмите еще одну миску, в ней необходимо взбить до однородной массы растительное масло, ванилин и нежирное молоко.
4. Теперь нужно смешать все ингредиенты вместе и добавить измельченный банан, орехи и шоколад.
5. Возьмите противень, положите в него бумагу для выпечки, смазанную маслом, и выложите небольшими горками будущее печенье.
6. Выпекать его необходимо 25 мин.

Диетические продукты – правильный выбор с пользой для организма

Процесс поиска подходящей диеты часто затягивается надолго. Если результаты воздержаний кратковременны, то многие в конце концов сдаются и просто принимают решение кушать все подряд.

Такое эмоциональное решение, по мнению диетологов, распространено, и эффект от него для организма негативный:

• проблемы с ЖКТ;
• увеличение веса и уровня холестерина;
• нехватка полезных микроэлементов.

Именно с этими проблемами поможет справиться выбор правильного питания, а не любимых блюд из фастфудов. Когда диетический рацион становится частью жизни, то вы не только заметите отвес на весах, но и почувствуете прилив жизненных сил.

Паровая диета

Суть диеты на пару

Обычно диета на пару фигурирует не только и не столько в статьях для худеющих, сколько в справочниках по медицинской диетике. Именно так рекомендуют готовить пищу при гастритах, колитах, язвах желудка и 12-пертсной кишки. Способ широко применяется и в организации лечебного питания гипертоников, лиц, страдающих от повышенного холестерина крови, диабетиков обоих типов, почечных и печеночных больных. Пароварку настоятельно рекомендуют приобрести беременным и кормящим мамам, ведь этот способ приготовления пищи часто является наименее «аллергенным» и наиболее полезным для здоровья ребенка.

Диета на пару — описание и общие принципы

Диетологи считают, что большинство диет опасны для здоровья, т. к. нарушают обмен веществ. Поэтому, они отдают предпочтение диете на пару.

Так как при приготовлении блюд в пароварке не применяется масло — калорийность блюд уменьшается, происходит снижение веса.

Основа диеты на пару — употребление пищи, приготовленной на пару.

Употребление такой пищи способствует похудению, не приводя к нарушению процесса обмена веществ, поэтому утраченный вес не возвращается.

Некоторые люди считают, что таким образом готовить пищу у них не хватит времени, другие думают о том, что такая пища не имеет вкуса. Но, при этом, все знаю, что пища, приготовленная на пару диетическая и полезная, т. к. продукты при приготовлении не теряют формы, цвета, сохраняя все нужные человеческому организму витамины и минералы.

Да и готовить в пароварке совсем не сложно. Если у вас нет пароварки — можно готовить в кастрюле с водой, на которую поставить решетку и сверху это плотно прикрыть крышкой.

Длительность диеты — 21 день.

Результативность: минус три — пять кило, которые не вернутся. Итог похудения зависит от исходной массы тела.

Правила диеты на пару:

• мясо и рыбу едим без гарнира, а если вы хотите есть их с гарниром, то порция должна быть маленькой.
• временной промежуток между пищей, содержащей углеводы и пищей, содержащей белки, должен составлять 4 часа,
• не ограничивает количество приёмов пищи,
• последний раз употребляем пищу за 2 часа до сна,
• блюда из круп не солим, лишь иногда можно заменять соль соевым соусом,
• сладости, приготовленные в пароварке, едим до обеда.

Преимущества диеты на пару

В пищу можно употреблять абсолютно все продукты.

• Очень удобно готовить пищу в пароварке, так как приготовленные блюда не пригорают и не требуют постоянного наблюдения за процессом приготовления.
• Современные многофункциональные пароварки с многоуровневым изготовлением позволяют готовить несколько блюд одновременно.
• Блюда, которые приготовлены в пароварке, всегда имеют аппетитный и красивый внешний вид.

Паровая диета ограничит вас от лишнего количества вредоносных канцерогенов и калорийных продуктов, которых так много в обжаренной пище.

Недостатки диеты на пару

Диетологи много говорят на тему пользы этой диеты. Но есть скептики, которые находят в ней и минусы. Некоторые говорят, что такая пища похожа на больничную и нет у нее вкуса. Другие считают, что готовить на пару дело очень хлопотное. По поводу готовки можно сказать, что для тех, у кого нет дома мультиварки для приготовления на пару подойдет кастрюля с водой. На нее ставится решетка, затем кастрюлька плотно прикрывается крышкой.

Список запрещенных продуктов

Как и любая диета, диета на пару для похудения имеет свои «табу». К ним относятся:

• использование панировки при приготовлении рыбы и мяса (исключением является панировка из овсяных отрубей;
• использование различных соусов (майонезов, кетчупов и т.д.);
• использование маринадов для рыбы и мяса (при приготовлении их можно заправлять лимонным соком);
• использование соевого соуса и масла при приготовлении блюд, это «забивает» естественный вкус продуктов.

Меню диеты на пару

Давайте рассмотрим основной рацион питания во время диеты. Вашему вниманию будут представлено несколько вариантов меню, чтобы вам было проще выбрать наиболее подходящий для вас вариант. Итак, давайте смотреть диеты на пару.

На завтрак во время осенней диеты подается овсяная каша с курагой и орехами на воде (мед добавляется по вкусу), кусок хлеба, молоко или чай. Также на завтрак можно подать постное мясо с картофельным пюре или овощами, кусок хлеба, молоко или чай. Еще одним вариантов утреннего завтрака может быть ломтик хлеба, 100 граммов творога со сметаной, чай или молоко.

Обеденное меню состоит из следующих блюд:

• Суп (на молоке, борщ, бульон, овощной), картофель или овощи, мясо или птица (80 граммов), рыба, несколько кусков хлеба, фруктовый сок (компот или овощной) и яблоко.
• Винегрет с растительным маслом или овощной салат, пара кусков хлеба, фруктовый сок (компот или овощной сок) и яблоко.

На полдник можно скушать банан или несколько яблок.

На ужин можно съесть сырники или 100 граммов творожного пудинга, салат с ломтиком хлеба, а также чай или молоко. Где-то за час до сна нужно съесть яблоко и выпить стакан кефира или отвар шиповника.

Вот такой вот простенький вариант диеты овощей на пару поможет подготовить организм к зимнему времени года.

Примерное меню однодневного рациона питания диеты на пару

Завтрак:

• порция овсяных хлопьев с кукурузой;
• несладкий черный чай или чашка натурального кофе без добавления сахара.

Рецепт приготовления овсяной каши с кукурузой

Необходимые продукты для одной порции:

• половина стакана замороженной кукурузы;
• половина стакана овсяных хлопьев;
• один стакан обезжиренного молока;
• половина стакана воды; соль по вкусу.

Кукурузу и овсяные хлопья выложить в емкость пароварки для варки риса, добавить воду и четверть стакана молока, все хорошо перемешать и готовить в пароварке 30 минут. В конце варки добавить в нее оставшееся молоко.

Обед:

• порция легкого овощного супа с тефтелями;
• овощное рагу.

Рецепт приготовления овощного супа с тефтелями

Необходимые продукты для одной порции:

• капуста брокколи;
• одна морковь;
• немного говяжьего фарша;
• одна картофелина;
• один стакан воды.

В чашу для риса пароварки положить несколько соцветий брокколи и нарезанную средними кубиками картофелину. В приготовленный говяжий фарш добавить мелко натертую морковь, сформировать тефтели и тоже положить в пароварку. Все содержимое емкости залить водой и поставить в пароварку на 30 минут.

Рецепт приготовления овощного рагу

Необходимые продукты для четырех порций:

• три средних картофелины;
• один красного цвета спелый томат;
• одна морковь;
• одна головка репчатого лука;
• одна свекла;
• одна четвертая часть небольшого кочана белокочанной капусты.

Необходимо тонкими полосками нашинковать капусту, свеклу измельчить тонкой соломкой, картофель нарезать средними кубиками, лук половинками колец. Все подготовленные овощи перемешать, немного поперчить, добавить соль по вкусу и накрыть листом фольги. Рагу положить в чашку для приготовления риса и отправить в пароварку на один час. Ужин: куриное филе с овощами, приготовленное на пару.

Рецепт приготовления куриного филе с овощами

Необходимые продукты для трех-четырех порций:

• куриная грудка среднего размера; две моркови;
• четыре головки репчатого лука;
• полтора кочана цветной капусты;
• две небольших репы; один стебель сельдерея;
• одна десертная ложка соевого соуса;
• два стакана овощного бульона;
• одна десертная ложка оливкового масла;
• соль и черный перец добавляются по вкусу.

Необходимо мелко нарубить стебель сельдерея, все вышеперечисленные овощи нарезать средними ломтиками, куриное филе небольшими равными кусочками. Нарезанные овощи и куриные кусочки выложить в кастрюлю для варки на пару слоями по очереди. Далее все следует залить овощным бульоном, добавить соевый соус и оливковое масло. Весь процесс приготовления займет приблизительно два часа для того, чтобы куриное мясо стало мягким.

Выход из диеты на пару

Диета на пару– достаточно жесткий вариант питания, поэтому завершить ее стоит максимально корректно. После диеты необходимо большую часть рациона отдать растительной пище (отварной, тушеной, приготовленной на пару или сырой). Не стоит также забывать про постные сорта мяса (рыбы, птицы) и про кисломолочные продукты. Сахар и жиры животного происхождения в этот период крайне нежелательны.

Отзывы и результаты худеющих

Таня: При помощи диеты на пару я похудела на 8 кг после родов. Вес начал снижаться с 5-го дня диеты, худела я на сто-триста грамм каждый день. Похудеть помогал спорт, пешие прогулки с малышом. У диеты на пару есть только один недостаток: она быстро надоедает.

Марина: Я постоянно готовлю в пароварке, это позволяетпонизить калорийность продуктов и похудеть. Кроме того, у меня больной желудок, поджелудочная железа, поэтому врач рекомендовал мне чаще употреблять блюда, приготовленные на пару. И такая пища оказывается тоже вкусна.

Ирина: Пища, приготовленная на пару, помогает кормящей маме поддержать себя в форме. Всем советую.

Мальвина: я попробовала блюда, приготовленные на пару, когда муж болел панкреатитом. Мы вместе кушали одинаковую пищу. Пища оказалась и вкусной и полезной.

Оля: Я стала соблюдать принципы правильного питания, поэтому приобрела пароварку. Сначала мне не понравился вкус пищи, приготовленной на пару, а теперь я не ем жирное и жаренное и вполне довольна.

Елена: Я недавно купила пароварку, вкус паровой пищи мне понравился, теперь я не ем ни жирное, ни жареное, у меня начинается изжога.

Лера: я приобрела пароварку пять лет назад, пища в ней получается вкусной и полезной. В ней можно готовить всё — от каш до котлет, рыбы, овощей! Я «подсадила» на пароварку всех подруг, всем нравится, никто не жалуется, наоборот — все благодарны.